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關於絲餅的餐飲百科

千千絲餅怎麼做-千千絲餅的做法
  • 千千絲餅怎麼做-千千絲餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)輔料水(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千千絲餅的做法步驟1、麵粉用稍微熱點的水和成麵糰,我忘記拍和麵的圖片了,呵呵~分好了麵糰才記起要拍照片~2、麵包抹油!3、擀成薄薄的面片,然後用刀切成一條一條的麵條,如圖!4、從上往下捲起來之後成一...
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美味的豆渣胡蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃
  • 美味的豆渣胡蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道豆渣胡蘿蔔絲餅是一道色香味俱全的的美食,豆渣很多人對於它不太喜歡,覺得吃在嘴裡口感不是特別的好,除此之外也沒有什麼其他的感覺,而胡蘿蔔很多小夥伴們還是比較喜歡吃的。除此之外,多吃胡蘿蔔有益於人們...
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美味的蒜香南瓜絲餅如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜香南瓜絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜香南瓜絲餅這是一道非常美味的美食,做法特別的簡單,而且這道美食它的味道真的是非常的美味的,大家都知道的南瓜是帶有一絲絲的甜味的,所以這道美食真的是非常的好吃,而且營養價值又非常的高,所以想要學習這道...
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土豆絲胡蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃
  • 土豆絲胡蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料土豆:一個胡蘿蔔:一個麵粉:適量輔料雞蛋:一個具體步驟1.土豆和胡蘿蔔擦成絲,切也可以,就是有點費事。2.先加鹽,因為土豆絲和胡蘿蔔絲會出很多水,再加入麵粉和水,一個雞蛋,胡椒粉啊,醬油什麼的,根據量自己判斷一下。...
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炸南瓜絲餅怎麼做-炸南瓜絲餅的做法
  • 炸南瓜絲餅怎麼做-炸南瓜絲餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)老南瓜(適量)輔料糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸南瓜絲餅的做法步驟1、老南瓜去皮,。2、用刨子刨絲。3、麵粉少許,放點糖。4、加點清水拌勻。5、再放進南瓜絲拌勻。6、拌好的麵糊依次放進熱油鍋油炸。7、途中翻面。8、炸香炸熟即成...
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蔥香南瓜絲餅怎麼做-蔥香南瓜絲餅的做法
  • 蔥香南瓜絲餅怎麼做-蔥香南瓜絲餅的做法

  • “南瓜餅做甜食的大概比較多吧。一直都在想可不可以是鹹味的南瓜餅,一個偶然的發現,醍醐灌頂。正好有一塊南瓜,不如就做一次想象中的南瓜餅。可是,偷了一下懶,煎餅餅的過程搞得有些狼狽。南瓜含水比較多,加鹽後會出水。這時候如果把那水擠掉,後來的狀況或許會好得多。也不知道是...
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春餅之青瓜絲餅怎麼做-春餅之青瓜絲餅的做法
  • 春餅之青瓜絲餅怎麼做-春餅之青瓜絲餅的做法

  • “黃瓜,也叫青瓜,黃瓜和麵粉煎的麵餅,我們一般叫“託””食材明細主料青瓜(一根)麵粉(適量)輔料花生油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春餅之青瓜絲餅的做法步驟1、準備原料2、青瓜去皮切絲3、加入適量麵粉、少許鹽、水攪拌成青瓜絲稀麵糊4、熱鍋涼油,倒入稀麵糊5、...
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自制南瓜絲餅如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:兩個南瓜:適量麵粉:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量生抽:適量具體步驟1.南瓜切絲2.裡面加兩個雞蛋麵粉調料麵粉不要加太多要不口感就不會好儘量不要加水因為一放鹽就會出水3.攪拌均勻4.攤在鍋裡攤的越薄越...
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絲餅怎麼做-絲餅的做法
  • 絲餅怎麼做-絲餅的做法

  • “家裡最愛的就是麵食,老公最喜歡的就是餅。這個絲餅還是在老家時看一個姐姐做的,做法也不復雜,外皮酥脆,內部柔軟,一拎絲絲縷縷的,好看又好吃!”食材明細主料普通麵粉(300克)熱水(稍燙手)(180克)輔料植物油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)絲餅的做法步驟1、麵條機桶裡加入麵粉,...
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如何做簡單又好吃-北瓜絲餅的做法
  • 如何做簡單又好吃-北瓜絲餅的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道北瓜絲餅的做法還是比較有特色的最大的燒餅和其他的餅子最大的區別就是它的口感,吃起來不是那種酥脆的,是比較酥軟的感覺,不僅可以適合成年人吃,還可以用來給家裡的小寶寶們食用,營養豐富,味道也非常的美味,...
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孜然褐麥盤絲餅怎麼做-孜然褐麥盤絲餅的做法
  • 孜然褐麥盤絲餅怎麼做-孜然褐麥盤絲餅的做法

  • “花上8分鐘揉好面,再一擀一卷就搞定,煎一煎就能吃上,有技巧沒難度,關鍵是真好吃啊!就算是平時不擅長做麵食的新手,只要看一遍就能學會,我們只要一碗麵粉一勺鹽,就能搞定這款美食!實惠又美味哦!做法馬上奉上,喜歡的跟著饞貓做一做哦!”食材明細主料褐麥粉(50克)中筋粉(250克)溫水(180克(看...
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黃瓜絲餅怎麼做-黃瓜絲餅的做法
  • 黃瓜絲餅怎麼做-黃瓜絲餅的做法

  • 食材明細主料黃瓜(150g)蔥花(5g)雞蛋(1只)麵粉(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜絲餅的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲,放入蔥花,雞蛋。2、再加水,鹽調勻。3、放入麵粉調成稀糊狀。4、平底鍋放油燒熱。5、倒入一勺麵糊攤開,小火煎。6、煎2面金黃即可。7、成品圖...
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簡易的胡蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃
  • 簡易的胡蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:100香腸:50麵粉:150雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.胡蘿蔔切成絲2.把切碎的香腸丁放入3.把雞蛋麵粉還有鹽一起加入4.加適量清水調成糊狀5.平底鍋中放入適量的油後倒入適量麵糊6.把胡蘿蔔絲餅...
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自己做的胡蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的胡蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料培根:1片面粉:150雞蛋:1個胡蘿蔔:1根輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.胡蘿蔔搽成絲,培根切碎2.加一個雞蛋,還有面粉和鹽3.加適量的水調成糊狀,我調的有點稀,再濃一點比較好。平底鍋中刷一層油舀適量的麵糊倒入鍋中...
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香噴噴的芋絲餅怎麼做-香噴噴的芋絲餅的做法
  • 香噴噴的芋絲餅怎麼做-香噴噴的芋絲餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(半塊)雞蛋(2個)輔料生粉(2匙)大蔥(適量)鹽(半匙)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香噴噴的芋絲餅的做法步驟1、材料準備如圖。2、芋頭切絲蔥切花。3、加入生粉拌勻喜歡重口味可以加五香粉。4、鍋子燒熱,加油後鋪上芋絲,小火煎。5、待煎好一面,晃動鍋子後輕鬆翻面。6...
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香煎芋絲餅怎麼做-香煎芋絲餅的做法
  • 香煎芋絲餅怎麼做-香煎芋絲餅的做法

  • “芋頭是秋熟的美味,中秋時節品芋頭更是廣東地區歷來的習俗,蔡瀾說把芋頭做得出神入化的是潮州人,他們的芋泥是百食不厭。而廣式早茶裡的香煎芋絲糕,似乎更討得其他地方吃貨的青睞。好的芋頭不論大小,都口感細軟,綿甜香糯,將其切絲後和胡蘿蔔絲、臘腸絲拌勻,口感迥異、風味各異的...
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嫩南瓜絲餅怎麼做-嫩南瓜絲餅的做法
  • 嫩南瓜絲餅怎麼做-嫩南瓜絲餅的做法

  • “用嫩南瓜烙的餅,外酥裡軟瓜絲脆,挺好吃的。”食材明細主料嫩南瓜(500克)麵粉(200克)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)雞精(少許)花椒麵(少許)植物油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)嫩南瓜絲餅的做法步驟1、嫩南瓜洗淨。2、切細絲。3、放入少許鹽,稍微殺一殺,讓瓜絲變軟一點4、打入兩個雞蛋...
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好吃的豆渣胡蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆渣胡蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆渣胡蘿蔔絲餅這一道菜,對於大多數人來說相信並不會陌生。這一道菜,用料不復雜,製作的方法和烹調的過程也並不會很難,相信許多人都會樂於嘗試。而更重要的是,這一道菜經過精心的製作之後,味道鮮美,同時營養也豐...
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香脆爽口的蒜香南瓜絲餅如何做簡單又好吃
  • 香脆爽口的蒜香南瓜絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香脆爽口的蒜香南瓜絲餅是夏日南瓜成熟季節中必不可少的菜品,特別是在早餐中食用蒜香南瓜絲餅,既營養又美味,特別是在剛起鍋時是最好吃的,外面甘脆爽口,裡面軟嫩香甜。這樣食用還保留了南瓜中含有的豐富的維生...
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雙薯絲餅的做法 營養更豐富~雙薯絲餅 雙薯絲餅怎麼做
  • 雙薯絲餅的做法 營養更豐富~雙薯絲餅 雙薯絲餅怎麼做

  • “土豆和紅薯中都含有豐富的澱粉、蛋白質、膳食纖維、氨基酸等營養成分,可以促進人體內迴圈系統,維護消化系統健康,同時可以幫助人體清理殘留毒素和雜質,還有多種營養成分,可以滿足人體營養需求。”食材明細主料土豆(一小個)紅薯(一小個)雞蛋(一個)鵪鶉蛋(兩個)香蔥(兩棵)麵粉(少許)輔料清...
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黑胡椒胡蘿蔔絲餅怎麼做-黑胡椒胡蘿蔔絲餅的做法
  • 黑胡椒胡蘿蔔絲餅怎麼做-黑胡椒胡蘿蔔絲餅的做法

  • “胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、胡蘿蔔素、維生素A和B1、B2等營養成分。具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳的功能。”食材明細主料胡蘿蔔(3根)麵粉(250克)輔料蔥花(適量)鹽(一小匙)黑胡椒(一湯匙)油(30克)五香(口味)煎(工藝)一小...
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好吃的蔥香盤絲餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的蔥香盤絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉:80水:40輔料鹽:1色拉油:適量具體步驟稱量好麵粉,水和鹽。鹽在水中化開,倒入麵粉中。用筷子攪拌成穗狀無干粉就行。將穗狀的面合成團,做到三光,並靜置大約十分鐘。將靜置好的麵糰按扁擀開。面片上面刷...
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好吃的洋芋絲餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的洋芋絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘最近很久沒有吃過什麼煎炸的東西了,所以我就想要自己在家動手做點來吃。所以我想了一下就打算做一個好吃的洋芋絲餅,其實要做這個洋芋絲餅很簡單的,不需要太多的技巧,看一遍教程通常都是會做出來了,不過要把握...
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美味的洋芋絲餅如何做簡單又好吃
  • 美味的洋芋絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘洋芋絲就是土豆絲,是我們這邊的叫法,很多人都知道的,土豆是我們經常拿來做菜的東西,做法也是多種多樣的,也很美味,我就是很喜歡吃土豆,這次我做了洋芋絲餅,用土豆絲來做洋芋絲餅,做法很簡單,但是很香,很好吃,酥酥脆脆...
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好吃不貴的豆渣胡蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃
  • 好吃不貴的豆渣胡蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘好吃不貴的豆渣胡蘿蔔絲餅,用料非常的簡單,調味料多種多樣,根據自己的喜歡調配出自己喜歡的味道,豆腐香味的豆渣加上胡蘿蔔絲的相互融合,最後調配出香噴噴的麵糊,預熱後的電餅鐺中放入一團圓圓的麵糊就可以成型...
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