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關於香辣肉末面怎麼做的餐飲百科

香辣肉末面怎麼做-香辣肉末面的做法
  • 香辣肉末面怎麼做-香辣肉末面的做法

  • 食材明細主料掛麵(100克)豬肉餡(30克)輔料色拉油(適量)鹽(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)蔥薑蒜(適量)香菜(適量)醋(適量)花椒油(適量)小尖椒(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉末面的做法步驟1、肉餡加蔥、姜、蒜翻炒加入少許鹽、醬油、黃豆醬、調味加水後燒開、...
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肉末花生香辣醬怎麼做-肉末花生香辣醬的做法
  • 肉末花生香辣醬怎麼做-肉末花生香辣醬的做法

  • “天冷了,想吃香辣醬,自己動手豐衣足食,在網上學習試做一下,特意按咱自己的口味調了下配料,不一定是正宗的,卻是香香的,全家都喜歡的。”食材明細主料玉米油(250g)豆豉(200g)肉末(100g)花生米(100g)辣椒麵(40g)幹辣椒(10g)花椒麵(5g)姜(20g)料酒(20g)醬油(20g)白糖(40g)鹽(4g)雞精(3g)芝麻(15g)中辣(口味)炒(工...
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香菇肉末拌麵怎麼做-香菇肉末拌麵的做法
  • 香菇肉末拌麵怎麼做-香菇肉末拌麵的做法

  • 食材明細主料麵條(150克)香菇(6個)肉末(100克)洋蔥(半個)輔料蒜(適量)生薑(適量)甜麵醬(適量)老乾媽(適量)白糖(少許)水澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)香菇肉末拌麵的做法步驟1、香菇,洋蔥切小丁,蔥薑蒜切末備用2、鍋內倒入適量油,放入蒜末和薑末炒香,加入洋蔥翻炒片刻3、倒入香菇丁翻炒片刻,再加入肉...
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香辣肉末茄條怎麼做-香辣肉末茄條的做法
  • 香辣肉末茄條怎麼做-香辣肉末茄條的做法

  • “簡單又美味的菜”食材明細主料茄子(兩條(中等大小))豬肉末(100g)輔料花椒(幾顆)生薑(一小塊兒)小紅辣椒(3個)蒜瓣(兩顆)鹽(一小勺)澱粉(一勺)青線椒(2個)食用油(適量)生抽(2勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣肉末茄條的做法步驟1、材料備好,肉末放入一勺澱粉一小勺生抽拌勻,備用2、茄子洗...
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香菇肉末辣醬怎麼做-香菇肉末辣醬的做法
  • 香菇肉末辣醬怎麼做-香菇肉末辣醬的做法

  • “一到冬天,就想著各種醬來拌麵吃,作宵夜。天氣轉涼,準備去超市買香菇辣醬,到超市才發現,現在的各種醬(香菇辣醬、牛肉辣醬、豆豉辣醬等等)都貴,還有防腐劑。想想家裡還有前段時間晒的辣椒幹,於是買了香菇、豬瘦肉,再陽臺拔幾根蔥,做了香菇肉末辣醬,足夠一個星期吃了。”食材明細主料...
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香辣的肉末酸辣面如何做簡單又好吃
  • 香辣的肉末酸辣面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘桂林米粉吃過嗎?味道除了鹹筍,你還能說出其他味道嗎?雖然說是連鎖百年老店,但是味道真的不敢恭維,是不是特別簡單隨意呀,有興趣可以學做起來哦反正不合小編的口味。還不如小編自制的這道肉末酸辣面,親手製作的肉...
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肉末香辣豆腐怎麼做-肉末香辣豆腐的做法
  • 肉末香辣豆腐怎麼做-肉末香辣豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,做法多種多樣,變著花樣吃豆腐。”食材明細主料豆腐(1塊)肉餡(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)植物油(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香辣豆腐的做法步驟1、肉沫加生抽料酒澱粉攪拌均勻2、豆腐切塊(今天買的豆腐不太好,沒切就碎...
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香菇肉末面怎麼做-香菇肉末面的做法
  • 香菇肉末面怎麼做-香菇肉末面的做法

  • “一碗麵條的軟硬是各自的偏好使然,卻有一種濃香四溢的美味澆頭,能使人忽略麵條的本身,只沉迷在那讓人垂涎的香氣之中,那才是硬道理,就如同我今天介紹的香菇肉末醬。用它來做面的澆頭,一定會讓你愛不釋手口。濃濃的紅燒色澤,配在雪白的麵條之上,再搭配綠油油的青菜。香菇的濃郁香...
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辣椒肉末炒香的做法 (不一樣的香椿做法)辣椒肉末炒香椿 辣椒肉末炒香怎麼做
  • 辣椒肉末炒香的做法 (不一樣的香椿做法)辣椒肉末炒香椿 辣椒肉末炒香怎麼做

  • “春天裡吃香椿還是不錯的,配上營養豐富的裡脊和下飯的辣椒~~那味道是沒的說了~~~”食材明細主料香椿(適量)裡脊(適量)輔料青尖椒(適量)紅杮椒(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒肉末炒香的做法步驟1、準備好香椿,裡脊,紅杮椒,小尖椒...
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香辣肉末豆腐怎麼做-香辣肉末豆腐的做法
  • 香辣肉末豆腐怎麼做-香辣肉末豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(400克)肉末(50克)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)豆瓣醬(一茶匙半)料酒(兩茶匙)雞粉(半茶匙)花椒油(適量)老抽(一茶匙)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣肉末豆腐的做法步驟1、準備食材,豆腐切小塊備用,肉末,蒜末,蔥花2、起油鍋倒入底油下肉末炒香,加入兩茶匙料酒3、加入蒜末和...
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肉末香菇辣醬怎麼做-肉末香菇辣醬的做法
  • 肉末香菇辣醬怎麼做-肉末香菇辣醬的做法

  • “肉末香菇辣醬拌麵,拌飯皆可!”食材明細主料豆瓣醬(500g)香菇(300g)肉末(300g)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)調料雞精(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉末香菇辣醬的做法步驟1、五花肉剁碎,香菇切小丁。2、蔥切段,薑片,八角,花椒。3、倒入食用油下八角,花椒,蔥,姜。4...
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香菇肉末湯麵怎麼做-香菇肉末湯麵的做法
  • 香菇肉末湯麵怎麼做-香菇肉末湯麵的做法

  • 食材明細主料幹香菇(適量)肉末(適量)輔料豬油(適量)蔥(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇肉末湯麵的做法步驟1、幹香菇泡發。2、香蔥蒜切末,香菇切丁。3、炒鍋燒熱,下豬油熔化。4、加入蔥白和蒜末炒香。5、加入肉末。6、炒散至變色。7、加入切好的...
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酸辣肉末的做法 酸辣肉末(麵包機版) 酸辣肉末怎麼做
  • 酸辣肉末的做法 酸辣肉末(麵包機版) 酸辣肉末怎麼做

  • “對於喜歡吃辣的朋友來說這道菜是非常合味口滴無辣不歡的我總喜歡研究著怎樣簡單就怎樣做的方法麵包機除了能揉麵之外,還能做很多的美食例如這一道超級下飯的酸辣肉末”食材明細主料豬肉(200g)酸菜頭(120g)幹辣椒(8個)菜籽油(80g)蠔油(1勺)雞粉(少許)輔料辣椒醬(適量(可不加)1勺)酸辣(口...
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香辣肉末煮粉絲怎麼做-香辣肉末煮粉絲的做法
  • 香辣肉末煮粉絲怎麼做-香辣肉末煮粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(2個)輔料豬瘦肉(少許)配料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肉末煮粉絲的做法步驟1、米粉入清水中泡軟,撈出備用2、調味料3、瘦肉洗淨剁成肉末4、放入少許鹽,...
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肉末辣椒拌麵怎麼做-肉末辣椒拌麵的做法
  • 肉末辣椒拌麵怎麼做-肉末辣椒拌麵的做法

  • “前幾日去了趟重慶,在那兒的幾天,雖然不是頓頓吃火鍋,但是辣的菜也著實吃了不少。重慶的菜雖然辣,但是卻不那麼讓人燥;去年去了趟成都,幾乎天天吃火鍋,拉肚子拉得差點兒沒回來。嘿,對於辣,還真是愛恨交加。回到了北京,冷不丁吃清淡了,還真有點不適應。這不,大中午的,我給自己整了一碗...
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肉末辣醬炒香乾怎麼做-肉末辣醬炒香乾的做法
  • 肉末辣醬炒香乾怎麼做-肉末辣醬炒香乾的做法

  • 食材明細主料肉末辣醬(1勺)香乾(4塊)輔料姜(3片)蒜(4粒)蒜苗(2棵)幹辣椒(4個)生抽(2勺)鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末辣醬炒香乾的做法步驟1、自制的肉末辣醬一大勺,製作方法可搜尋我以前發過的菜譜。也可用香辣醬或是豆瓣醬代替2、姜、蒜分別切片、幹辣椒切段、蒜...
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香辣肉末炒豆乾怎麼做-香辣肉末炒豆乾的做法
  • 香辣肉末炒豆乾怎麼做-香辣肉末炒豆乾的做法

  • “今來一款美味下飯菜:香辣肉末炒豆乾,多吃一碗飯根本不是問題”食材明細主料豆乾(適量)肉末(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肉末炒豆乾的做法步驟1、豆乾和蔥備用。2、豬肉末備用。3、蔥和豆乾改刀備...
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香辣肉末怎麼做-香辣肉末的做法
  • 香辣肉末怎麼做-香辣肉末的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料二荊條(適量)大蒜(1瓣)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉末的做法步驟1、肉和二荊條洗乾淨晾晾2、用料理機把肉打成肉泥狀,加鹽、水澱粉、3、4次加入點水抓勻,最後再加點調和油抓勻了醃一會二荊條且圈大蒜切粒3、熱鍋冷油下肉末炒4、炒至肉表面...
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香辣肉末豆腐的做法 香辣肉沫豆腐 香辣肉末豆腐怎麼做
  • 香辣肉末豆腐的做法 香辣肉沫豆腐 香辣肉末豆腐怎麼做

  • “香而不膩,微辣下飯”食材明細主料豬肉(適量)豆腐(一塊)蔥(一棵)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)澱粉(適量)糖(少量)植物油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊2、豬肉剁碎3、蔥切圈,姜蒜切沫4、鍋中放入適量植物油,放入幾粒花...
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香辣肉末土豆怎麼做-香辣肉末土豆的做法
  • 香辣肉末土豆怎麼做-香辣肉末土豆的做法

  • “肉末的鮮香,土豆的綿軟,辣椒(醬)的美味,香辣過癮,特別下飯。”食材明細主料土豆(1個)豬肉末(150克)輔料蒜(5瓣)姜(1小塊)小米椒(3個)青椒(1個)鹽(1小勺)生抽(2小勺)蠔油(1小勺)料酒(1小勺)白糖(半小勺)食用油(適量)十三香(少許)老抽(1小勺)辣椒醬(1小勺)澱粉(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣肉末...
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蒜香肉末香椿面怎麼做-蒜香肉末香椿面的做法
  • 蒜香肉末香椿面怎麼做-蒜香肉末香椿面的做法

  • “院子裡的大香椿周邊冒出來好多嫩芽,有點氾濫成災的趨勢。我把嫩芽從根部全拔了,把嫩芽揪下來,做個香椿面來吃吧。”食材明細主料香椿(適量)肉末(50g)掛麵(60g)輔料清水(若干)食用油(小許)調料大蒜(幾瓣)食鹽(小許)生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香肉末香椿面的做法步驟1、...
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酸辣肉末剪刀面怎麼做-酸辣肉末剪刀面的做法
  • 酸辣肉末剪刀面怎麼做-酸辣肉末剪刀面的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)鹽(1勺)水(適量)豬肉(適量)蔥(適量)榨菜(適量)輔料醬油(2勺)油潑辣椒(適量)醋(2勺)鹽(適量)油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣肉末剪刀面的做法步驟1、用溫水將鹽化開,舀300克麵粉用筷子攪拌成絮然後揉成團,醒30分鐘,揉光2、醒面時可以做哨子,蔥白和蔥葉切末分開...
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肉末香辣面怎麼做-肉末香辣面的做法
  • 肉末香辣面怎麼做-肉末香辣面的做法

  • “十分鐘快手早餐麵條,香辣過癮。”食材明細主料豬肉(適量)油菜(一棵)掛麵(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)蔥(適量)輔料植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香辣面的做法步驟1、蔥切片。2、油菜掰開洗淨。3、豬肉剁成沫。4、鍋中放入適量植物油,油熱,放入肉沫翻炒至變白。5、把肉...
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蔥香肉末釀辣椒怎麼做-蔥香肉末釀辣椒的做法
  • 蔥香肉末釀辣椒怎麼做-蔥香肉末釀辣椒的做法

  • “2014年到了,上個色彩濃烈的菜,紅紅的辣椒,表示祝大家的工作和生活紅紅火火,綠綠的辣椒表示祝大家處處遇綠燈,一帆風順、一切順利。這個菜是傳統經典菜,但深入民心,很受歡迎的菜色。”食材明細主料綠尖椒(4-6只)小甜椒(4-6只)豬肉末(約100克)蔥(1根)輔料高湯(1/3杯)配料生抽(適量)鹽(適量)胡...
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香辣肉末茄子燜面怎麼做-香辣肉末茄子燜面的做法
  • 香辣肉末茄子燜面怎麼做-香辣肉末茄子燜面的做法

  • “一個人不知道吃什麼的時候就會隨便煮煮。這個麵條真的好吃到爆!軟爛多汁的茄子加上香辣的肉沫和勁道的麵條,這味道真的好贊!”食材明細主料麵條(一人份)輔料小茄子(2個)調料瘦肉(適量)蒜(3瓣)生薑(適量)小米椒(6個)蔥(1根)生抽(2勺)蠔油(1勺)郫縣豆瓣醬(1大勺)料酒(1勺)白胡椒粉(適量)細砂糖(適量)香...
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