香菇肉末湯麵怎麼做-香菇肉末湯麵的做法
- 麵條
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇肉末湯麵的做法步驟
1、幹香菇泡發。
2、香蔥蒜切末,香菇切丁。
3、炒鍋燒熱,下豬油熔化。
4、加入蔥白和蒜末炒香。
5、加入肉末。
6、炒散至變色。
7、加入切好的香菇丁。
8、加入適量的生抽和蠔油。
9、倒入一點泡香菇的水。
10、小火熬至湯汁收到一半。
11、買的細麵條。
12、坐鍋燒水。
13、水開後下麵條,再次開鍋後三十秒關火。
14、取一碗,下適量的生抽,香油和陳醋。
15、加入兩勺麵湯。
16、盛入煮好的麵條,淋上炒好的香菇肉末。
小竅門
1.喜歡吃辣的,要炒肉末的時候可以加入辣椒醬。
2.我買的是細麵條,煮開後再煮三十秒關火到盛出碗裡,麵條剛剛好,喜歡吃軟的可以增加煮麵條時間。
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