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關於夾乾肉怎麼做好吃的餐飲百科

夾乾肉的做法 夾乾肉(湖北風味) 夾乾肉怎麼做
  • 夾乾肉的做法 夾乾肉(湖北風味) 夾乾肉怎麼做

  • 食材明細主料二刀肉(200克)豆腐乾(2片)泡發乾豆角(20克)輔料食鹽(半勺)蔥(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)夾乾肉的做法步驟1、準備食材:二刀肉,豆腐乾。2、幹豆角提前泡發。3、二刀肉放入鍋中燒水焯燙。4、豆腐乾泡於鹽水中增加底味。5、...
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豆乾夾肉燒如何做簡單又好吃
  • 豆乾夾肉燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉片切成與豆乾同大小,加入調味料醃製入味,將豆乾橫切開,尾端部分連線不斷,全部處理好備用。2.每塊豆乾中夾入1片肉,及少許蔥枝,用牙籤固定,依序作好。並把調味料拌勻備用。3.將做好的豆乾放在...
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肉夾饃的做法 陝西肉夾饃 肉夾饃怎麼做
  • 肉夾饃的做法 陝西肉夾饃 肉夾饃怎麼做

  • “雖然不是陝西人,但作為北方長大的孩子,對肉夾饃並不陌生。記得上大學的時候,每天路過學校外面的小攤總免不了多看幾眼那香味十足的肉夾饃,還清楚得記得當年肉夾饃1.5元一個,那時候還覺得有點小貴,也不是每頓都捨得買。而如今物價飛漲,前幾天下班路上看到一家秦鎮米皮店,進去一...
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臘汁肉夾饃的做法-肉夾饃的肉怎麼做好吃
  • 臘汁肉夾饃的做法-肉夾饃的肉怎麼做好吃

  • 許多朋友應該都有聽說過肉夾饃,但是你們有吃過正宗的肉夾饃嗎?北方地區的朋友應該吃的比較多,肉夾饃是陝西的特色小吃之一,外酥裡嫩,非常好吃,關鍵就在於肉夾饃的肉怎麼做。那麼,肉夾饃的肉怎麼做好吃呢?今天就讓小編給大家詳細地介紹臘汁肉夾饃的做法。肉夾饃的肉怎麼做食材1、...
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肉夾饃的做法 ✿美味肉夾饃✿ 肉夾饃怎麼做
  • 肉夾饃的做法 ✿美味肉夾饃✿ 肉夾饃怎麼做

  • “燉了一鍋牛腱子肉,肉很多啊,有剩的燒餅想著不如做個肉夾饃啊,趁著肉湯還是熱乎乎的,嘶,(¯﹃¯)口水呵呵”食材明細主料燒餅(適量)輔料香菜(適量)醬肉(適量)辣椒(適量)配料香油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉夾饃的做法步驟1、香菜2、辣椒3、洗淨切末4、切好的香菜辣椒末5、...
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腰果肉鬆夾心餅乾的做法 腰果肉鬆沙拉夾心餅乾 腰果肉鬆夾心餅乾怎麼做
  • 腰果肉鬆夾心餅乾的做法 腰果肉鬆沙拉夾心餅乾 腰果肉鬆夾心餅乾怎麼做

  • “這款用了芝麻醬,然後內陷比較豐富,是我喜歡的口味。”食材明細主料黃油(60g)低筋麵粉(150g)高筋麵粉(50g)輔料綿糖(60g)芝麻醬(兩勺)雞蛋(1個)肉鬆(適量)腰果(適量)配料黑芝麻(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腰果肉鬆夾心餅乾的做法步驟1、將黃油室溫軟化,然後打發至膨...
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乾煸藕夾怎麼做-乾煸藕夾的做法
  • 乾煸藕夾怎麼做-乾煸藕夾的做法

  • 食材明細主料藕夾(1盤)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)蔥花(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸藕夾的做法步驟1、藕夾一盤。2、鍋裡少許油放入幹辣椒花椒小火炒香。3、倒入藕夾。4、小火翻炒均勻。5、加入蔥花顛鍋。6、出鍋了。7、酥酥脆脆。8、麻辣酥脆。...
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肉夾饃的做法 【北京】肉夾饃 肉夾饃怎麼做
  • 肉夾饃的做法 【北京】肉夾饃 肉夾饃怎麼做

  • “一直不懂為什麼這道好吃的要叫“肉夾饃”,而不是“饃夾肉”。山西的肉夾饃全國聞名,但是我一次都還沒去過山西呢。所以這正宗的肉夾饃我始終也沒吃過。但是發麵餅咱家經常做,這各種各樣的燉肉、醬肘子咱也經常做。這肉夾饃換言之,不就是有肉有饃嗎?饃,地方叫法不同,有指餅,有指...
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夾心餅乾如何做簡單又好吃
  • 夾心餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:1杯室溫軟化奶油whippingcream:1/3杯麵粉:2杯白糖:1/3杯輔料香草精:1茶勺具體步驟1.把前面四種材料混合在一起,做成一個麵糰,放入冰箱一個小時。2.把麵糰擀成一個約半釐米厚的餅,用餅乾模子壓成餅乾,如果沒有...
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肉夾饃的做法 【陝西】肉夾饃 肉夾饃怎麼做
  • 肉夾饃的做法 【陝西】肉夾饃 肉夾饃怎麼做

  • “白吉饃臘汁肉,俗稱肉夾饃,是最具陝西特色的小吃之一。現在滿大街的都是白吉饃臘汁肉,還有小攤販賣的,也不知哪個正宗。可是買的那個那麼小,肉也不多,感覺吃一個超級不過癮,倒是在勾饞蟲。突然一想,其實自己做也不難,那樣的話,饃想做多大做多大,肉想夾多少夾多少,一定要吃個過癮的,哈...
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可可夾心餅乾怎麼做-可可夾心餅乾的做法
  • 可可夾心餅乾怎麼做-可可夾心餅乾的做法

  • “配方參照@藍胖子不素胖紙。”食材明細主料低粉(100克)可可粉(15克)黃油(75克)糖粉(30克)全蛋液(15克)表面裝飾可可粉(適量)夾餡黃油(10克)57%黑巧克力(40克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可夾心餅乾的做法步驟1、稱量好低粉、可可粉。2、混合過篩。3、黃油無需軟化,直接切小塊。4、...
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夾心餅乾怎麼做-夾心餅乾的做法
  • 夾心餅乾怎麼做-夾心餅乾的做法

  • “可愛的夾心餅乾,一款適合帶著寶寶一起完成的餅乾……”食材明細主料低粉(150g)糖粉(50g)黃油(100g)蛋黃(1個)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夾心餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化後,加入糖粉,攪拌均勻。這樣在打發時糖粉不會飛濺出去。2、用電動打蛋器攪打至蓬鬆羽毛狀。3...
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梅菜夾乾肉怎麼做-梅菜夾乾肉的做法
  • 梅菜夾乾肉怎麼做-梅菜夾乾肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(2條)豆腐乾(500g)梅菜(半袋)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)老抽(1勺)生抽(2匙)蠔油(2勺)糖(2匙)八角(2顆)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜夾乾肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋,放入八角煮30分鐘。2、另起一鍋,鍋中放少許油,將煮好的五花肉擦乾,煎肉皮及兩側,肉皮金黃即可...
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葡萄乾夾心餅乾怎麼做-葡萄乾夾心餅乾的做法
  • 葡萄乾夾心餅乾怎麼做-葡萄乾夾心餅乾的做法

  • “不用黃油,不用淡奶油,十分健康的配方,不知道是因為有肉桂粉的關係還是有葡萄乾的關係~餅乾脆脆的~甜味適中~”食材明細主料低筋粉(100g)葡萄乾(100g)泡打粉(1/4小勺)肉桂粉(少許)輔料蔗糖(20g)鹽(一小撮)菜籽油(2大勺)雞蛋(1只)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾夾心餅乾的做法步驟1...
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荷葉夾版肉夾饃的做法 “荷葉夾”版肉夾饃 荷葉夾版肉夾饃怎麼做
  • 荷葉夾版肉夾饃的做法 “荷葉夾”版肉夾饃 荷葉夾版肉夾饃怎麼做

  • “不一樣的饃,不一樣的味,用荷葉夾口感更鬆軟,孩子吃更易咀嚼易消化。總之,紅燒肉不管搭配什麼饃都是絕配。”食材明細主料麵粉(500克)五花肉(500克)鵪鶉蛋(250克)香菜(隨意)青椒(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)酵母粉(5克)泡打粉(1克)醬香(口味)燉(工藝)數小時(...
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葡萄乾夾心餅乾的做法 酒漬葡萄乾夾心餅乾 葡萄乾夾心餅乾怎麼做
  • 葡萄乾夾心餅乾的做法 酒漬葡萄乾夾心餅乾 葡萄乾夾心餅乾怎麼做

  • “哈哈,快來看看我的可愛小餅——酒漬葡萄乾夾心餅乾。”食材明細主料葡萄乾(12顆)白朗姆酒(20ml)無鹽奶油(70g)輔料糖粉(50g)蛋白(15g)香草精(1g)低粉(100g)泡打粉(1g)杏仁粉(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾夾心餅乾的做法步驟1、提前1個小時,用白朗姆酒浸泡葡萄乾備用。2、...
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檸檬夾心餅乾怎麼做-檸檬夾心餅乾的做法
  • 檸檬夾心餅乾怎麼做-檸檬夾心餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(250克)無鹽黃油(180克)檸檬(1個)糖粉(30克)香草精(4-6克)鹽(1-2克)輔料檸檬凝醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬夾心餅乾的做法步驟1、準備好所需原料黃油提前室溫軟化(用手指可以輕鬆壓出坑),檸檬取黃色表皮切成碎末,糖粉我是自制的:30克細砂糖加4克的玉...
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茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做
  • 茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做

  • “茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P,對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義,這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子(1只)豬肉餡(250G)輔料生薑末(適量)配料蔥花(各5G)鹽(5G)鮮醬油(15G)雞蛋(1顆)料...
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  • 肉夾饃的做法 肉夾饃 肉夾饃怎麼做

  • “超級喜歡肉夾饃越做越好吃哈哈”食材明細主料五花肉(800克)冰糖(80克)麵粉(500克)酵母(4克)輔料老抽(1勺)生抽(1勺)蔥姜(3條)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉夾饃的做法步驟1、麵粉溫水放入酵母發酵一小時我是用熱水袋放在盆底褥子裹起來屢試不爽每次都很成功2、劑子擀麵杖略擀麵...
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大家愛吃肉夾饃嗎-肉夾饃夾什麼菜好吃
  • 大家愛吃肉夾饃嗎-肉夾饃夾什麼菜好吃

  • 好吃嘴兒們肯定都吃過肉夾饃,這是大家身邊非常日常化的一個小吃。說它是小吃吧,它在某些時候是可以拿來當主食的。賣肉夾饃不需要多大一家店面,有些老闆直接推個小車車就能做出好吃的肉夾饃。那麼你覺得肉夾饃夾什麼菜好吃呢?肉夾饃夾什麼菜好吃根據不同的口味,肉夾饃大致分...
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夾心小餅乾的做法 健康無油—夾心小餅乾 夾心小餅乾怎麼做
  • 夾心小餅乾的做法 健康無油—夾心小餅乾 夾心小餅乾怎麼做

  • “這款無油小餅乾,好吃又不長肉肉,不用擔心發胖。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(55克)糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心小餅乾的做法步驟1、準備材料,將蛋白蛋黃分離2、蛋白加入幾滴白醋,分3次加入30克糖攪打至乾性發泡(提起打蛋器,蛋白能拉出一個短小直立的尖角)3、蛋...
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花生醬肉鬆夾心餅乾怎麼做-花生醬肉鬆夾心餅乾的做法
  • 花生醬肉鬆夾心餅乾怎麼做-花生醬肉鬆夾心餅乾的做法

  • “這款餅乾是做給俺家小寶貝的,為了做這個餅乾,提前一天就做了肉鬆和花生醬,給寶寶吃的,總是覺得自己動手的才放心。本來不想用黃油的,因為小孩子不宜吃太多的黃油,但為了餅乾更酥些,還是加了些黃油,用糖的量很少,按正常的量起碼要50克左右的糖,我只用了10克的冰糖粉,因為小寶寶不能...
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夾心蘇打餅乾怎麼做-夾心蘇打餅乾的做法
  • 夾心蘇打餅乾怎麼做-夾心蘇打餅乾的做法

  • “一次做了太多滷牛肉,換著法子的吃吧,”食材明細主料滷牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)沙拉醬(適量)輔料黃瓜(適量)水果胡蘿蔔(適量)奶香蘇打餅乾(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)夾心蘇打餅乾的做法步驟1、黃瓜和胡蘿蔔切小丁,2、全部放在意個大一些的碗裡,(一會兒好拌)3、滷牛肉撕成碎,...
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夾絲豆腐乾的做法 如何做出好吃的夾絲豆腐乾 夾絲豆腐乾怎麼做
  • 夾絲豆腐乾的做法 如何做出好吃的夾絲豆腐乾 夾絲豆腐乾怎麼做

  • “今天這道美食,是菜品,也是小吃,而且還是四川樂山地區最受歡迎的街頭小吃之一。舌尖3也特意播了哦,如果你也喜歡,可以去買來嚐嚐。或者像我這般,自己做一做,自己做的美食,非常健康,家人可以放心吃。我今天做了一大盤,家人都說沒吃夠,要求再來一盤呢~O(∩_∩)O~~。這樣的菜又好吃又...
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夾心餅乾的做法 彩色”夾心“餅乾 夾心餅乾怎麼做
  • 夾心餅乾的做法 彩色”夾心“餅乾 夾心餅乾怎麼做

  • “看著大家做的什麼奶油夾心餅乾,巧克力派、、、真是誘人,可是自己又怕胖,不敢吃奶油,所以也從來不敢買奶油。不知道在看這篇日誌的你,是不是也和我一樣呢?那如果我們想吃夾心餅乾,或者想過過手癮,解解眼饞,該怎麼辦呢?嘿嘿,跟聰明的英傑學做這個夾“心”餅乾吧,不但不發胖,能過手癮,還...
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