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關於豆角打滷麵的最正宗做法的餐飲百科

豆角打滷麵怎麼做-豆角打滷麵的做法
  • 豆角打滷麵怎麼做-豆角打滷麵的做法

  • “豆角木耳打滷麵是一道非常適合大眾口味的家常麵食,主要材料為溼麵條,豆角等等。製作簡單,口味鮮美,老少皆宜。”食材明細主料麵條(適量)豆角(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)韭菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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角瓜打滷麵怎麼做-角瓜打滷麵的做法
  • 角瓜打滷麵怎麼做-角瓜打滷麵的做法

  • “角瓜打滷麵是一道家常麵食,主要材料為角瓜、麵條等等。其做法簡單、口味鮮美、營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料麵條(適量)角瓜(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)水發木耳(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)韭菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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豆角雞蛋打滷麵怎麼做-豆角雞蛋打滷麵的做法
  • 豆角雞蛋打滷麵怎麼做-豆角雞蛋打滷麵的做法

  • “豆角雞蛋麵可謂是姥姥家的獨特吃法,從小吃到大,盛夏炎熱,吃不下飯,一碗過水麵,配上整應季的豆角雞蛋滷,真是吃到肚歪。”食材明細主料豆角(500g)雞蛋(3個)輔料海米(少量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角雞蛋打滷麵的做法步驟1、清水煮麵,煮熟之後...
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五花肉丁幹豆角打滷湯麵怎麼做-五花肉丁幹豆角打滷湯麵的做法
  • 五花肉丁幹豆角打滷湯麵怎麼做-五花肉丁幹豆角打滷湯麵的做法

  • ““熱湯麵”我為了給老父親做壽宴,做了一道龍眼肉,剩下了一些配料:五花肉丁炒幹豆角。所以,我就拿來做了一道五花肉丁幹豆角打滷湯麵。”食材明細主料五花肉丁(適量)幹豆角(適量)鮮麵條(適量)輔料食用油(2勺)幹黃醬(適量)甜麵醬(適量)蒜末(適量)姜(適量)蔥(適量)原味(口味)未知(難度)五花肉丁幹豆...
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豇豆打滷麵怎麼做-豇豆打滷麵的做法
  • 豇豆打滷麵怎麼做-豇豆打滷麵的做法

  • “山東打滷麵,並沒有固定的菜碼。。通常是市面上有什麼菜做什麼菜,一切皆可入滷,即便同一個地方,不同人家之間,用料用菜也不相同,百家百味。。三姑六婆還會經常交流心得。”食材明細主料豇豆(適量)輔料肉(適量)蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豇豆打滷麵...
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最正宗的做法圖解-滷煮小冷盤
  • 最正宗的做法圖解-滷煮小冷盤

  • 滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裡面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
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正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法
  • 正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法

  • “對超市裡的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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芸豆打滷麵的做法 夏日懶人餐之芸豆打滷麵 芸豆打滷麵怎麼做
  • 芸豆打滷麵的做法 夏日懶人餐之芸豆打滷麵 芸豆打滷麵怎麼做

  • “芸豆打滷麵是一道家常麵食,主要材料為麵條、芸豆。其操作簡單、營養豐富、口味鮮美、老少皆宜。面滷湯因地區不同做法也各不相同。”食材明細主料鮮麵條(適量)芸豆(適量)木耳(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料蔥(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味...
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豆角素滷麵的做法 【開封】豆角素滷麵 豆角素滷麵怎麼做
  • 豆角素滷麵的做法 【開封】豆角素滷麵 豆角素滷麵怎麼做

  • “麵條,家人都喜歡吃,湯麵、撈麵、炒麵、燜面等等”食材明細主料麵條(100克)豆角(適量)杏鮑菇(一個)蔥(適量)姜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(少許)八角(一個)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角素滷麵的做法步驟1、豆角斜刀切成小段,杏鮑菇、蔥、姜切碎粒2、自己麵條機壓制的細麵條3...
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這樣做的滷麵最正宗!-滷麵怎麼做好吃
  • 這樣做的滷麵最正宗!-滷麵怎麼做好吃

  • 滷麵可以說是我們生活中很常見的一種美食了,基本上在大街小巷都可以看見它的身影。平時閒在家裡沒事幹的時候,小編就自己動手製作滷麵,又簡單又好吃,而且比外面的更乾淨健康。那麼滷麵要怎麼做既好吃味道又正宗呢,接下來小編就給大家簡單的介紹下。一、滷麵怎麼做好吃1、準備...
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芸豆打滷麵怎麼做-芸豆打滷麵的做法
  • 芸豆打滷麵怎麼做-芸豆打滷麵的做法

  • 食材明細主料芸豆(適量)雞蛋(適量)蒜瓣(適量)麵條(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芸豆打滷麵的做法步驟1、準備中。2、切絲。3、水沸後下麵條,撈出放涼水盆中。4、蒜炒香,放入豆角,多煸炒一會預防豆角夾生中毒哦(⊙o⊙)哦!5、加水。6、水開後淋上雞...
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打滷麵的做法 打滷麵(肉蛋滷) 打滷麵怎麼做
  • 打滷麵的做法 打滷麵(肉蛋滷) 打滷麵怎麼做

  • “兩個版本,一個配菜多一個配菜少,但其實沒區別,就是多切點菜的事(無蔥薑蒜)。”食材明細主料麵條(夠吃的量)輔料豇豆粒(適量)黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)萵筍絲(適量)滷肉餡(一碗(或者肉丁))黃豆醬(適量)水(適量)水澱粉(適量)雞蛋(一個)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)打滷麵的做...
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土豆打滷麵怎麼做-土豆打滷麵的做法
  • 土豆打滷麵怎麼做-土豆打滷麵的做法

  • “喜歡吃麵條的朋友,可以嘗試各種打滷麵。”食材明細主料土豆(兩個)豬肉(二兩)麵條(適量)青菜(適量)輔料蔥(半根)姜(適量)八角(1個)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)土豆打滷麵的做法步驟1、土豆,去皮。三人份用了兩個中等個土豆,一個人用一個就可以。2、切土豆條!記得剛畢業時,一個...
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正能量滿滿的豆角土豆打滷麵如何做簡單又好吃
  • 正能量滿滿的豆角土豆打滷麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘天亮了,被鬧鐘吵醒的你還沉浸在夢裡,嘿,快來一碗正能量滿滿的豆角土豆打滷麵吧。翠綠的豆角,淡黃的土豆和暗紅的豬肉,顏色搭配引人眼球。肉類、蔬菜類、主食類,符合營養學的健康搭配,它一碗全部搞定,全家人一上午...
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打滷麵應該怎麼做才好吃又正宗
  • 打滷麵應該怎麼做才好吃又正宗

  • 打滷麵其實是是山東、山西一帶的傳統美食,在山東,打滷麵是家家戶戶每天都需要吃的,感覺一頓不吃就非常想念這種味道。隨著飲食文化,打滷麵也漸漸到了南方,而且由於打滷麵的口味非常好,品種也很。因此也受到了廣大消費者的喜愛。那麼好吃的打滷麵,除了在店裡能夠吃到,我們平時在家...
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番茄豆角打滷麵怎麼做-番茄豆角打滷麵的做法
  • 番茄豆角打滷麵怎麼做-番茄豆角打滷麵的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)豆角(適量)五花肉(適量)麵條(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄豆角打滷麵的做法步驟1、所需食材準備好2、熱鍋加油放入五花肉片煸香3、再放入蔥花、蒜片爆香4、料酒、...
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正宗河南打滷麵如何做簡單又好吃
  • 正宗河南打滷麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量豆角:適量手擀麵:適量輔料生薑:適量胡椒:適量鹽:適量生抽:適量味精:適量具體步驟1.五花肉切小塊(一定要有肥的!純瘦肉是做不好吃的!),豆角切段(幹豆角也可以但是燒的時間會久一些),生薑切片……2.先燒豆角和五...
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豆角木耳打滷麵怎麼做-豆角木耳打滷麵的做法
  • 豆角木耳打滷麵怎麼做-豆角木耳打滷麵的做法

  • 食材明細主料鮮麵條(適量)豆角(適量)木耳(適量)豬肉(適量)輔料花生油(適量)蔥(適量)蒜(適量)韭菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角木耳打滷麵的做法步驟1、黑木耳用水泡發6個小時左右,摘除根部的泥沙清洗乾淨撕成小塊備用2、豆角擇洗乾淨,...
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豆角燜面的做法 【麵食之都的美食~正宗山西面食】豆角燜面 豆角燜面怎麼做
  • 豆角燜面的做法 【麵食之都的美食~正宗山西面食】豆角燜面 豆角燜面怎麼做

  • “山西是麵食之都,有上千種麵食,我們山西很喜歡吃燜面,家家都會做,做的都很好吃,今天再一次介紹正宗的山西面食,豆角燜面”食材明細主料硬麵條(一斤)豆角(半斤)五花肉(適中看個人喜好)木耳(一小把)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)香菜(一小把)八角(一個)幹辣椒(兩個)花椒水(4碗)陳皮(一片)桂皮(一片)配料鹹...
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豆角蒸滷麵怎麼做-豆角蒸滷麵的做法
  • 豆角蒸滷麵怎麼做-豆角蒸滷麵的做法

  • “蒸滷麵是河南的特色主食,是家家喜歡,餐桌上出場率較高的主食之一。主要是選擇細麵條,配菜則根據自己喜歡,什麼豆芽,豆角,芹菜等等都可以,肉也可以選用五花肉或者前腿肉。今天做豆角蒸滷麵,做好後的滷麵,越嚼越筋道,越嚼越香。……哈哈。”食材明細主料溼麵條(800克)輔料五花肉(200克...
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山西打滷麵的做法 【正宗山西面食】山西打滷麵 山西打滷麵怎麼做
  • 山西打滷麵的做法 【正宗山西面食】山西打滷麵 山西打滷麵怎麼做

  • “山西是麵食之都,有著成千上百種麵食,油麵,麵條,揪片,佔片子,這些都是山西家家常吃的麵食,山西的麵食講究的是麵條勁道,口感爽快,菜拌在面裡食用,有燙麵,有佔面,各個吃了讓你難以忘懷,吃了來想吃,肚子飽飽下桌子,呵呵,用我們山西人的話,我們做的面比較實在,大腕抱在手中,大口大口的吃麵,這個...
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豆角香菇打滷麵怎麼做-豆角香菇打滷麵的做法
  • 豆角香菇打滷麵怎麼做-豆角香菇打滷麵的做法

  • 食材明細主料手擀麵(適量)土豆(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)豆角香菇打滷麵的做法步驟1、把所需食材切好備用2、熱鍋加油五花肉煸香,蔥花、蒜片爆香3...
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土豆豆腐滷肉打滷麵怎麼做-土豆豆腐滷肉打滷麵的做法
  • 土豆豆腐滷肉打滷麵怎麼做-土豆豆腐滷肉打滷麵的做法

  • “麵條的滷子做法太多種,但是隻要你嘗過這種,你就會以後在每一次煮麵時,第一想到的就是這款打滷麵哦。”食材明細主料肉小粒(適量(三分肥七分瘦))土豆(一個)豆腐(半塊)輔料小青菜(適量(油菜或者油麥菜都可))調料豆瓣醬(適量多些)生抽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(少許)八角(三個)香葉(兩片...
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豌豆打滷麵怎麼做-豌豆打滷麵的做法
  • 豌豆打滷麵怎麼做-豌豆打滷麵的做法

  • “打滷麵是麵條的傳統吃法之一。就是先用清水把麵條煮好,然後用自己喜歡的食材熬製一碗“面滷”,將其澆在麵條上面,拌勻即可食之。也有的將面滷叫做“澆頭”、“臊子”。”食材明細主料麵粉(300克)豌豆(100克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)濃湯寶(1個)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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豆角滷麵怎麼做-豆角滷麵的做法
  • 豆角滷麵怎麼做-豆角滷麵的做法

  • “豆角滷麵是滷麵中的經典,很多人對豆角滷麵都情有獨鍾。”食材明細主料龍鬚鮮麵條(2.5斤)龍豆角(2.5斤)豬裡脊(8兩)輔料蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角滷麵的做法步驟1、龍鬚鮮麵條撕成小段。2、麵條裝至蒸鍋,上氣後蒸10分鐘。3、龍豆角切段。4、豬裡脊切片,...
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