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關於姜醋的餐飲百科

美味的豬皮姜醋如何做簡單又好吃
  • 美味的豬皮姜醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬皮姜醋是一款特別美味的菜餚,當然這是要對於喜歡吃薑醋的人來說的。豬皮姜醋我覺得它和豬腳姜醋差不多,很適合坐月子的人吃。豬皮吃起來口感比較脆,不會油膩,一口下去滿滿都是膠原蛋白,美容養顏的佳品。它的...
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美味的豬腳姜醋雞蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的豬腳姜醋雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時美味的豬腳姜醋雞蛋#新鮮從是我吃過的最好吃的一道菜,又香又美味,好吃得不得了,而且聽說它的營養價值很是豐富,可以補充人體所需的多種營養元素,做法也是超級簡單,輕輕鬆鬆就能學會,一點也不難,用的食材也是很普通...
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姜醋雞腳如何做簡單又好吃
  • 姜醋雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腳:1斤雞蛋:10個姜:半斤輔料添丁甜醋:1支黃糖:1片具體步驟1.姜去皮切片再拍一下,用清水泡10分鐘。(泡水姜不會太辣,愛吃辣的不用泡)2.雞蛋洗乾淨與泡了水的薑片一起煲10分鐘。(這樣姜不會太辣),愛吃辣的就只...
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青島味如何做簡單又好吃-姜醋蒸蟹
  • 青島味如何做簡單又好吃-姜醋蒸蟹

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海螃蟹:數只薑末:適量米醋:適量輔料具體步驟1.海螃蟹剪去綁鉗夾的皮筋,用清水沖洗乾淨,待用。2.蒸鍋做水先燒沸騰,再將螃蟹一個個放入蒸鍋,有個步驟可別顛倒了,就是要螃蟹的正面向下,肚皮向天,放入蒸鍋,大火蒸變色,中...
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姜醋汁海蟹怎麼做-姜醋汁海蟹的做法
  • 姜醋汁海蟹怎麼做-姜醋汁海蟹的做法

  • “持螯更喜桂陰涼,潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒,橫行公子竟無腸。臍間積冷饞忘忌,指上沾腥洗尚香。原為世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。~~~~紅樓夢詠蟹”食材明細主料海螃蟹(3000克)姜(小許)陳醋(10克)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)姜醋汁海蟹的做法步驟1、鮮活海螃蟹...
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姜醋沙煲豬手如何做簡單又好吃
  • 姜醋沙煲豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬手:一隻,二斤多姜:一斤豬手三兩姜八珍陳醋成添丁醋:一瓶生抽:二十五克輔料具體步驟1.飛一下豬手,再過冷河2.過冷河3.放輔料下去文收一個半小時4.添丁醋,最好下八珍甜醋。我今日在超市沒買引,就用海天了5.大...
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初夏姜醋五彩絲如何做簡單又好吃
  • 初夏姜醋五彩絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:8分鐘主料黃瓜:100胡蘿蔔:100雞蛋:2個香菜:50蟹肉棒:50輔料鹽:5米醋:2匙糖:5雞精:少量姜:5蒜:5具體步驟1.雞蛋打成蛋液,鍋底抹油,小火煎成蛋皮。2.蟹肉棒煮熟,涼後,撕成絲狀。3.將所有原料切成粗細均勻的絲。4.將姜和蒜切成碎末...
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雞蛋豬腳姜醋怎麼做-雞蛋豬腳姜醋的做法
  • 雞蛋豬腳姜醋怎麼做-雞蛋豬腳姜醋的做法

  • “豬腳姜,又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋,是一道廣東的地方傳統名菜,最具特色的女人滋補食品,屬於粵菜。在廣東,很多坐月子的女士都喜歡吃豬腳姜,因為它可以活血暖身,促進子宮收縮,而豬腳也含有不少的鈣質。主要食材有豬腳、雞蛋、姜。因為姜能驅寒去溼、行氣活血,所以在冬冷春寒時進飲能...
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豬腳醋蛋的做法 月子餐之豬腳姜醋蛋 豬腳醋蛋怎麼做
  • 豬腳醋蛋的做法 月子餐之豬腳姜醋蛋 豬腳醋蛋怎麼做

  • “豬腳姜又稱“雞蛋豬腳姜醋”或“姜醋”。這是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特,營養豐富,女人愛吃,連男人也忍不住誘惑。廣東家庭通常是,一家老小一起吃,吃後就像美酒下肚,神清氣爽,臉色紅潤。”食材明...
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美食姜醋雞如何做簡單又好吃
  • 美食姜醋雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘姜醋雞是一款非常好吃的美食,身體需要調養的人和一些老人都非常的適合,而且製作的過程也不是很難,非常的容易學。姜是具有祛寒的作用,多吃薑對身體非常的好,而這個做份把不怎麼好吃的姜變的更加的好吃了,醋對身...
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美味的豬腳姜醋如何做簡單又好吃
  • 美味的豬腳姜醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料姜:1000鵪鶉蛋:500豬腳:750雞蛋:500輔料油:適量並片糖:400鹽:適量醋:1500具體步驟1.刨去姜皮,切厚片,灼5分鐘,撈起瀝乾水分2.冷水放入雞蛋、鵪鶉蛋煲至熟,剝去殼3.準備陳醋4.電砂鍋內倒入醋5.加入冰片糖6.燒開陳醋...
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姜醋蛋的做法 姜醋蛋丨女人無法抗拒的開胃滋補佳品!!! 姜醋蛋怎麼做
  • 姜醋蛋的做法 姜醋蛋丨女人無法抗拒的開胃滋補佳品!!! 姜醋蛋怎麼做

  • “姜醋蛋,是一道廣東的特色小吃,屬於粵菜系。用姜和醋做調料煮的雞蛋。姜醋蛋酸甜醒胃,營養豐富,是傳統的產後婦女滋補佳品。因其獨特的酸甜滋味和顯著的美容功效,姜醋蛋已經不是月子的專利,已經成為深受大家特別是女性歡迎。”食材明細主料鵪鶉蛋(10個)輔料生薑(4片)調料醋(30g)紅糖...
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姜醋五花肉怎麼做-姜醋五花肉的做法
  • 姜醋五花肉怎麼做-姜醋五花肉的做法

  • “這是五花肉的另一種食用方法,不炒色,不動油,不加鹽,只用姜、醋、醬油上色調味。使用先煮後蒸的健康加工方法。上餐桌的成品菜,五花肉肥而不膩,瘦而不柴,口感很好,味道也不錯,既吃不出姜的辣,也吃不出醋的酸,品到的是三種調味品綜合在一起生成的獨特美味。”食材明細主料五花肉(500g...
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廚房三寶的奇幻搭配——姜醋減肥嗎
  • 廚房三寶的奇幻搭配——姜醋減肥嗎

  • 姜醋減肥嗎,答案當然是肯定的,因為有些方法是可以需要怎麼去做了?那麼怎麼去做呢?其實的方法也是很簡單的方法,其實完全可以達到效果,是不是有個人體質是不一樣的,那是不一定,所以要怎麼做呢?按照自己不同的方式操作以下幾個方法給大家帶來。姜醋減肥嗎?還有什麼也減肥一、生薑+紅...
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豬蹄姜醋煲如何做簡單又好吃
  • 豬蹄姜醋煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料前腿豬蹄:半個甜醋:半瓶黑蔗糖:一片生薑:兩大塊輔料具體步驟1.將豬蹄洗乾淨,放到開水燙一下,去血色!2.把生薑洗乾淨,去皮,喜歡辣味一些的,可以把生薑切片,不喜歡,就掰成一小個一小個放進去煮!3.把豬蹄生薑一起放進...
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好吃的豬皮姜醋如何做簡單又好吃
  • 好吃的豬皮姜醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘剛剛生完孩子,家婆準備了好多姜和醋,說這些是要給坐月子的人吃的。我吃了好多天,實在是吃得很膩。老公說給我換換口味,吃豬皮姜醋吧。豬皮我是很喜歡吃的,尤其是炸豬皮,但是因為現在身體特殊不能吃,只能吃點豬皮...
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美味的姜醋豬腳如何做簡單又好吃
  • 美味的姜醋豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬腳:2000雞蛋:20個輔料姜:800冰糖:250添丁甜醋:1240ml水:800ml具體步驟1.將豬腳燎去殘留的豬毛,刮洗乾淨(肉攤那裡已經砍好,但沒斷皮)2.切成塊3.注入沸水,燙出血水,然後洗乾淨,瀝乾水分4.姜去皮,洗淨,用刀拍爆5.準備...
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海豐姜醋怎麼做-海豐姜醋的做法
  • 海豐姜醋怎麼做-海豐姜醋的做法

  • “姜醋是我們這裡女人月子裡主要菜餚,味酸甜,也可放鹽,紅糖、片糖也可以用,老人家說補血;白醋一般都是自家釀的,說是女人生產後幫助收縮子宮。現在,這裡的女人一有空就扎堆一起煮來吃,也改良一些,蝦、晒乾的蘿蔔片也成了這姜醋的材料。”食材明細主料雞肉(200克)雞蛋(2個)瘦肉(100克)輔...
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姜醋豬腳如何做簡單又好吃
  • 姜醋豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬腳:800g姜:250g雞蛋:5個輔料油:適量鹽:適量陳醋:適量具體步驟1.原料2.豬腳飛水3.放入少量的鹽炒幹水分4.熱油放入薑片炒豬腳放入少量的鹽炒入味5.放入沙煲6.倒入適量的醋7.雞蛋要事先煮熟的,放入雞蛋煲2-3...
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姜醋蛋湯怎麼做-姜醋蛋湯的做法
  • 姜醋蛋湯怎麼做-姜醋蛋湯的做法

  • “在老家這是一個在坐月子的時候吃的·很常見的一個菜·我很喜歡吃·營養成分挺高的·很容易肥就是真的··酸酸的·”食材明細主料瘦肉(500g)輔料薑末(適量)雞蛋(適量)配料芝麻(兩小把)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜醋蛋湯的做法步驟1、把雞蛋煎成荷包蛋。(幾個人就幾個)2、...
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豬腳姜醋怎麼做-豬腳姜醋的做法
  • 豬腳姜醋怎麼做-豬腳姜醋的做法

  • “天氣漸寒,煮上一份豬腳姜醋,從頭暖到腳”食材明細主料豬腳(半個)雞蛋(7個)輔料冰糖(幾顆)甜醋(460ml)姜(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一天(耗時)簡單(難度)豬腳姜醋的做法步驟1、2、雞蛋清水煮熟,剝殼,用盤子裝好待用3、豬腳掉水,用清水洗乾淨4、姜拍扁5、姜用油炒香,然後裝到另一個鍋裡6、用炒姜的...
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美味豬腳姜醋如何做簡單又好吃
  • 美味豬腳姜醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬腳:一隻輔料甜醋:適量薑片:適量雞蛋:適量具體步驟1.姜洗淨切片,用刀背拍扁也可以2.帶殼雞蛋3.注意噢,是海天添丁甜醋~4.豬腳5.薑片,背幹水分放一邊,不用放油噢。6.豬腳灼過水7.倒入甜醋,薑片大火煲,沸騰後轉小...
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在家閒著怎麼辦,查查豬腳姜醋的正確做法,給家人解解饞
  • 在家閒著怎麼辦,查查豬腳姜醋的正確做法,給家人解解饞

  • 在炎熱的夏天如果閒著沒有事情做可以上網查查喜歡吃的東西做了給家人一起吃。而且一家人會很開心,豬腳姜醋作為一道廣味美食,深得人心吃過的人一般都會戀戀不忘但是不能多吃,產婦可以多吃,那麼我們來看看豬腳姜醋的正確做法吧。一、豬腳姜的益處豬腳醋尤其適合女人食用,開胃提...
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家常版姜醋豬腳怎麼做-家常版姜醋豬腳的做法
  • 家常版姜醋豬腳怎麼做-家常版姜醋豬腳的做法

  • “小時候媽媽經常做這道菜,好好吃,今天向麻麻請教自己做了,家常簡單版的哦”食材明細主料豬腳(1000克)雞蛋(4個)輔料姜(適量)海天添丁甜醋(300ml)紅糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常版姜醋豬腳的做法步驟1、姜洗淨切片2、雞蛋洗乾淨剝殼3、紅糖適量(隨個人喜好新增),樓主是...
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豬腳姜醋的做法 【豬腳姜醋】廣東冬天首選的滋補食品 豬腳姜醋怎麼做
  • 豬腳姜醋的做法 【豬腳姜醋】廣東冬天首選的滋補食品 豬腳姜醋怎麼做

  • “豬腳姜醋,廣東婦女坐月子必吃的滋補食品,其具有驅寒驅風,養血補虛的功效,將豬腳加入姜醋中一齊煲,大量鈣質溶入醋中,味道酸中有甜,甜中有辣,開胃刺激。除了坐月子,豬腳姜醋特別適合在寒冷的冬天吃,對於體虛畏寒的人來說,滋補的豬腳姜醋,一碗濃濃的湯汁,軟滑Q彈的豬腳,糯糯的老薑和彈牙...
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