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關於椰香小米發糕的餐飲百科

椰香小米發糕怎麼做-椰香小米發糕的做法
  • 椰香小米發糕怎麼做-椰香小米發糕的做法

  • “椰香小米發糕,鬆軟香甜,顏色金黃,營養豐富。”食材明細主料小米(100克)麵粉(100克)玉米麵(50克)輔料椰子粉(20克)細砂糖(20克)蔓越莓幹(20克)酵母(3克)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰香小米發糕的做法步驟1、原料。2、小米提前浸泡一晚。3、泡好的小米加水、椰子粉,打成米漿。4、米...
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椰香小點蛋糕怎麼做-椰香小點蛋糕的做法
  • 椰香小點蛋糕怎麼做-椰香小點蛋糕的做法

  • “迷你小蛋糕,有淡淡的椰香味,不需要打發蛋清,也不用擔心攪拌消泡,是一道成功率百分之百的點心,但有點力氣活就是要將色拉油和雞蛋白糖完全融合在一起,而且只能用手動打蛋器來完成”食材明細主料椰蓉(80g)雞蛋(2個)白砂糖(80g)色拉油(90g)低筋麵粉(100g)輔料泡打粉(1g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小...
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椰香小方糕怎麼做-椰香小方糕的做法
  • 椰香小方糕怎麼做-椰香小方糕的做法

  • “又是一年春節來臨,過年走親戚,千篇一律的購買年貨,吃膩了,不妨自己動手做一款軟糯Q彈,椰香小方糕,低熱量,老少皆宜的下午茶。食材非常健康,採用的是椰子油、椰子粉、椰蓉、糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖粉即可。這些食材純天然,濃濃的椰香,軟軟的,非常好吃。”食材明細主料糯米...
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香甜大米發糕怎麼做-香甜大米發糕的做法
  • 香甜大米發糕怎麼做-香甜大米發糕的做法

  • 食材明細主料米發糕預拌粉(300克)清水(345克)輔料白砂糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜大米發糕的做法步驟1、米發糕預拌粉一包。2、將米粉開啟放在一個大碗裡。3、加入345克清水攪拌均勻無干麵粉為宜,然後在大碗上蓋上保鮮膜放在暖氣旁邊發酵12-15個小時,如果家裡...
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米發糕的做法 香甜好吃的米發糕 米發糕怎麼做
  • 米發糕的做法 香甜好吃的米發糕 米發糕怎麼做

  • “米發糕是發酵食物中的一枝獨秀,熱氣騰騰的大蒸籠、獨特的香甜味道,想一想口水都要流下來了。米發糕在不同的地方有不一樣的名稱,您的家鄉有沒有這樣的食物?叫什麼呢?咱們今天用牛奶代替部分清水,蒸一塊米發糕,甜甜的很好吃,來看看具體做法吧。牛奶米發糕材料:粘米粉160克、麵粉4...
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小米蜜豆發糕怎麼做-小米蜜豆發糕的做法
  • 小米蜜豆發糕怎麼做-小米蜜豆發糕的做法

  • 食材明細主料小米(100g)水(200g)麵粉(200g)輔料糖(20g)酵母(3g)蜜豆(100g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米蜜豆發糕的做法步驟1、小米100g。2、洗乾淨加200g水。3、打成米漿。4、加入酵母和糖。5、放入麵粉。6、攪拌均勻。7、倒入蜜豆。8、攪拌均勻。9、發酵2倍大。10、開鍋大...
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奶香玉米發糕怎麼做-奶香玉米發糕的做法
  • 奶香玉米發糕怎麼做-奶香玉米發糕的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)玉米麵(適量)純牛奶(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)葡萄乾(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香玉米發糕的做法步驟1、溫牛奶加入酵母化開。2、麵粉,玉米粉,白糖混合在一起。3、加入牛奶。4、攪拌均勻。5、容器中刷油倒入麵糊,用手抹平。發酵制兩倍大。6、...
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玉米發糕的做法 【玉米發糕】可當零食吃的小發糕 玉米發糕怎麼做
  • 玉米發糕的做法 【玉米發糕】可當零食吃的小發糕 玉米發糕怎麼做

  • 食材明細主料玉米麵(150g)麵粉(150g)輔料酵母(2g)紅棗(適量)葡萄乾(適量)枸杞(適量)水(350g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米發糕的做法步驟1、將玉米麵、麵粉、酵母粉拌勻2、分次加入水,充分攪拌成稠糊狀3、用筷子攪拌,可以明顯看見面糊的痕跡,即可4、蓋上蓋發酵1個小時,麵糰發酵至...
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夏日清涼小點 椰汁西米糕怎麼做-椰汁西米糕的做法 椰汁西米糕
  • 夏日清涼小點 椰汁西米糕怎麼做-椰汁西米糕的做法 椰汁西米糕

  • “炎炎夏日,吃上一塊冷藏過的椰汁西米糕清涼爽口,感覺真真棒。這道小甜點不難做,就是西米要煮、燜熟的過程反反覆覆比較繁瑣了些。”食材明細主料椰樹牌椰子汁(1瓶245ml)西米(30g)吉利丁片(2片10g)輔料芒果爆爆蛋(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰汁西米糕的做法步...
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椰香玉米紅棗發糕怎麼做-椰香玉米紅棗發糕的做法
  • 椰香玉米紅棗發糕怎麼做-椰香玉米紅棗發糕的做法

  • “玉米粉和白麵粉的雜糧麵粉,營養豐富,口感鬆軟,老少適宜,紅棗補血又健脾,紅棗是提前蒸熟過,所以老人小孩子吃都不會上火”食材明細主料低筋麵粉(500克)玉米麵粉(300克)輔料白糖(10克)酵母(5-8克)泡打粉(16-24克)椰漿(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香玉米紅棗發糕的做法步驟1、...
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小米麵發糕怎麼做-小米麵發糕的做法
  • 小米麵發糕怎麼做-小米麵發糕的做法

  • 食材明細主料小米麵(15g)白麵(20g)輔料牛奶(100g)雞蛋(1枚)酵母(3g)枸杞(適量)調料糖(5g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米麵發糕的做法步驟1、麵粉、小米麵、雞蛋、牛奶、酵母混合。2、拌勻後靜置發酵20分鐘。3、發酵至兩倍大。4、攪拌排氣。5、模具鋪油紙。6、倒入麵糊。7、表面...
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椰香紅棗發糕怎麼做-椰香紅棗發糕的做法
  • 椰香紅棗發糕怎麼做-椰香紅棗發糕的做法

  • “看著晴朗的天空上飄著的幾朵白雲,靈機一動,就做了這個椰香紅棗發糕,鬆鬆軟軟,咬下去散發著淡淡的椰香,還有紅棗的香味,真的是讓人吃了又想吃呀!”食材明細主料粘米粉(350克)麵粉(100克)輔料酵母粉(3克)椰子蓉(適量)紅棗(15粒)配料白砂糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰香紅棗發...
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小米紅棗發糕的做法 香甜的小米紅棗發糕 小米紅棗發糕怎麼做
  • 小米紅棗發糕的做法 香甜的小米紅棗發糕 小米紅棗發糕怎麼做

  • “紅棗蛋糕當然好吃,但是總覺得有點熱量過高,雞蛋啊,特別是含油量,讓我吃後有那麼一點點罪惡感,都變成肉了5555555今天這個小米紅棗發糕,其實我覺得不比棗泥蛋糕差,當然對於怕胖的MM來說還行,當做美食吃,當然不能跟蛋糕比啦。呵呵。沒有加糖,用了小米和麵粉,還有好多棗,其實吃的時候...
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小米發糕蒸多久
  • 小米發糕蒸多久

  • 30-40分鐘。家常量的小米發糕蒸制只需要30-40分鐘,如果發糕的量更大需要酌情增加相對應的蒸制時長。小米發糕是中國民眾極為喜愛的大眾餐點之一,多在早上做早點食用,口感鬆軟,味道酸甜,材料簡單,價格低廉,在搭配其它早點時也不顯突兀。...
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檸檬椰香小蛋糕怎麼做-檸檬椰香小蛋糕的做法
  • 檸檬椰香小蛋糕怎麼做-檸檬椰香小蛋糕的做法

  • “老媽昨天買了個帶皮的椰子,不同於那些剝好的,這個椰子汁水很足,椰肉也很嫩,我琢磨著不能浪費了,就做了這個小蛋糕,成品微酸,但是很好吃”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(100g)檸檬(1個)椰肉(100g)椰汁(50g)輔料玉米油(60ml)白糖(50g)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)檸檬椰香小蛋糕的做法步驟1...
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抹茶小米發糕怎麼做-抹茶小米發糕的做法
  • 抹茶小米發糕怎麼做-抹茶小米發糕的做法

  • “發糕是中國傳統的糕點,不同於蛋糕,它沒有新增雞蛋,水分和麵粉含量大,依靠的是泡打粉膨發起來,採用蒸制的方式,吃了不上火,而且保留了食材的大部分營養,口感柔軟綿實,易消化,更適合老人和小孩子吃。它比蛋糕的製作更簡單,不用打發蛋清,不用擔心翻拌不好消泡,10分鐘就弄好麵糊。做發糕...
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椰蓉小米方糕怎麼做-椰蓉小米方糕的做法
  • 椰蓉小米方糕怎麼做-椰蓉小米方糕的做法

  • “愛做輔食的多多媽,歡迎交流”食材明細主料小米粉(40g)輔料清水(240g)藕粉(20g)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉小米方糕的做法步驟1、準備材料2、小米粉漿到入不粘鍋,中火熬煮,需要不斷的攪拌3、熬到粘稠,用剷刀鏟一下,花紋不會立即消失即可z4、小米糊漿倒入容器放涼,倒入藕...
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奶香黑香米發糕怎麼做-奶香黑香米發糕的做法
  • 奶香黑香米發糕怎麼做-奶香黑香米發糕的做法

  • “ 多食黑香米好處多 ,粗糧中的戰鬥機!👊功效:古農醫書記載:黑香米“滋陰補腎,可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳”。對減輕血管脆性,防止血管破裂,抗菌、降低血壓,抑制癌症細胞,預防動脈硬化,抗癌,抗衰老有非常好的作用。最適於孕婦、產婦等補血之...
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椰香小蛋糕怎麼做-椰香小蛋糕的做法
  • 椰香小蛋糕怎麼做-椰香小蛋糕的做法

  • “滿滿的椰香,烤的時候口水已經流了滿地............”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(50g)椰蓉(5g)色拉油(20g)輔料細砂糖(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香小蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋磕入無油無水的大盆子裡,加入細砂糖3、用電動打蛋器進行全蛋打發,先高速攪...
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火麻小米發糕怎麼做-火麻小米發糕的做法
  • 火麻小米發糕怎麼做-火麻小米發糕的做法

  • “用小米最多的時候就是做粥,頂多做個二米飯,其它就沒做過什麼了。沒想到用它來做發糕這麼好吃,又暄又軟又香甜。做這個發糕所用的食材,完全沒用精面,除了玉米粉和黑麥面之外還用了膳悅糖蛋白複合粉20克,無形中就增加了7~8種食材,營養豐富,含有較多粗纖維,實為高蛋白低糖的健康食品...
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椰香杏仁小蛋糕怎麼做-椰香杏仁小蛋糕的做法
  • 椰香杏仁小蛋糕怎麼做-椰香杏仁小蛋糕的做法

  • “去海南三亞玩的時候帶回來好多椰子粉,以前一直衝水喝,味道很濃郁,這次把它拿來做蛋糕,烤的時候椰子味十足,滿屋飄香,聽說杏仁與椰奶最搭,於是又加了杏仁片在上面,味道果然不錯。不得不承認海氏這款B30烤箱上色效果真的很好,所有的小蛋糕顏色都一致,沒有個別上色不均的現象。女兒...
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小米發糕的做法 鬆軟可口的小米發糕 小米發糕怎麼做
  • 小米發糕的做法 鬆軟可口的小米發糕 小米發糕怎麼做

  • 食材明細主料白麵(100g)小米麵(15g)玉米麵(30g)輔料金瓜泥(30g)酵母粉(2g)葡萄乾(10g)蔓越莓幹(10g)雞蛋(1個)調料白糖(30g)色拉油(30g)水(30g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米發糕的做法步驟1、將白麵,小米麵,玉米麵混合攪拌均勻。2、來加入水,白糖,雞蛋,金瓜泥,色拉油,酵母粉混合攪拌均勻成面...
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大棗小米麵發糕怎麼做-大棗小米麵發糕的做法
  • 大棗小米麵發糕怎麼做-大棗小米麵發糕的做法

  • “小米麵有營養,通常蒸饅頭花捲發糕總是有發乾的感覺。這次方法用對了效果還不錯。”食材明細主料小米麵(100克)普通麵粉(200克)大棗(4個)雞蛋(1個)輔料酵母(3克)白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大棗小米麵發糕的做法步驟1、大棗4枚。棗很軟泡一會鼓起來用刀劃開取出棗核,八...
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奶香大米發糕怎麼做-奶香大米發糕的做法
  • 奶香大米發糕怎麼做-奶香大米發糕的做法

  • 食材明細主料大米(適量)奶粉(適量)輔料安琪酵母(適量)麵粉(適量)原味(口味)未知(難度)奶香大米發糕的做法步驟1、大米提前泡一夜。2、淘洗乾淨和適量配方奶放入果汁機,奶沒過米,打成米糊。3、多大兩次,打細膩。4、打好到到碗裡。5、加入適量麵粉和酵母。6、攪拌成糊狀,放到溫暖的地方發酵...
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小米發糕怎麼做-小米發糕的做法
  • 小米發糕怎麼做-小米發糕的做法

  • “親戚自己種的小米,磨了粉,於是動手做起發糕來,真是香啊。”食材明細主料小米麵(2勺)玉米麵(2勺)中筋粉(2勺)輔料酵母(2g)清水(適量)雞蛋(一個)調料白糖(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米發糕的做法步驟1、小米麵和玉米麵混合。2、加入中筋粉和白糖、酵母,混合。3、加入一個雞蛋...
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