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關於油鹽餅的的餐飲百科

豆渣面麻醬椒鹽餅如何做簡單又好吃
  • 豆渣面麻醬椒鹽餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆渣:一份麵粉:三碗麵輔料麻醬:適量芝麻:適量椒鹽:適量鹽:少量油:少量具體步驟1.豆渣和麵混合在一起,用熱水和麵,很軟就可以了,還會有些沾手沒關係,餳半小時……2.麻醬、油、鹽攪拌準備好,面和好了,面擀成麵餅塗抹...
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美味油鹽餅的做法如何做簡單又好吃
  • 美味油鹽餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味油鹽餅的做法——我不是很愛吃麵食,饅頭,麵條之類的一個月都不吃幾次,唯一算得上喜歡的麵食就是烙餅了。烙餅的時候刷點油,再加點鹽,烙出來的油鹽餅鬆軟可口,鹹鹹的味道配合麵粉獨有的香味,特別好吃。如果不...
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好吃的油鹽餅的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的油鹽餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:8分鐘油鹽餅的做法是比較簡單的,我自己是一個比較喜歡吃這個油鹽餅的,我是一個比較喜歡吃油一點的東西,例如我不怎麼喜歡吃涼拌的菜,那樣的菜,沒有油,不好吃,我是比較喜歡吃炒菜,覺得炒出來的菜香一些,所以我比較喜歡吃...
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如何做簡單又好吃-好吃的油鹽餅的做法
  • 如何做簡單又好吃-好吃的油鹽餅的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道好吃的油鹽餅的做法也是非常簡便常見的一種做法,這種流言比他整體的味道是比較鹹香的,吃起來口感也非常的酥脆,裡面有很細嫩,口感還不錯,同時也可以當做下午茶的點心,都是非常美味的,不是也心動嗎?那就趕緊跟...
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油鹽花生烤餅怎麼做-油鹽花生烤餅的做法
  • 油鹽花生烤餅怎麼做-油鹽花生烤餅的做法

  • “想吃餅還不想對著鍋翻動,所以就用烤箱操作,捲上花生仁,外酥裡嫩,鹹香適中,非常好吃。”食材明細主料麵粉(300g)輔料玉米油(適量)鹽(適量)熟花生米(適量)泡打粉(10g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)油鹽花生烤餅的做法步驟1、泡打粉和麵粉混合好後,加溫水攪拌成絮狀。2、和成柔軟的面...
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蛋黃油鹽餅怎麼做-蛋黃油鹽餅的做法
  • 蛋黃油鹽餅怎麼做-蛋黃油鹽餅的做法

  • “金黃酥軟的油鹽餅,加上雞蛋黃又增加了許多的滋味和營養。用筷子調開,蛋黃依稀可見,咬上一口,外酥裡嫩,層層透香。”食材明細主料麵粉(300g)輔料熟雞蛋黃(2個)配料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)蛋黃油鹽餅的做法步驟1、麵粉用開水燙過晾涼,再和成柔軟的麵糰。餳半...
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油鹽烤燒餅怎麼做-油鹽烤燒餅的做法
  • 油鹽烤燒餅怎麼做-油鹽烤燒餅的做法

  • “油鹽烤燒餅是用發酵面製作而成,口感淡淡的鹹香,餅皮酥脆、層次分明、外酥裡軟。”食材明細主料麵粉(300g)輔料水(160g)調料酵母(3g)油酥:麵粉(適量)食用油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)油鹽烤燒餅的做法步驟1、將麵粉,水、酵母和成軟硬適度的面發酵好,稍軟點更好些。2、將...
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少油版椒鹽牛舌餅 少油版椒鹽牛舌餅怎麼做-少油版椒鹽牛舌餅的做法 母親節為媽媽做點心~
蔥花油鹽餅怎麼做-蔥花油鹽餅的做法
  • 蔥花油鹽餅怎麼做-蔥花油鹽餅的做法

  • “在麵食裡面,除了餃子好吃以外,就是蔥花油鹽餅了,這是本人在吃過的麵食裡面自已排名的。老媽以前烙的蔥花油鹽發麵餅,喧軟厚重,外酥裡香,每一次做出來,不用就菜就可以吃一大張。我今天也做一個不用發麵的蔥花油鹽餅,柔軟筋道,散發著蔥花油鹽的香味,適合夏天胃口不佳時食用。”食材...
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油鹽小燒餅的做法 油鹽小燒餅---豬油版 油鹽小燒餅怎麼做
  • 油鹽小燒餅的做法 油鹽小燒餅---豬油版 油鹽小燒餅怎麼做

  • “這款油鹽小燒餅香酥可口,淡淡的鹹味中夾雜著芝麻的香味,還有豬油淡淡的香味,咬一口下去滿嘴都是香味,那個感覺就是--幸福,呵呵呵。這個小燒餅做早點、午點都很不錯的,是個值得一試的小燒餅,沒有烤箱可以用電餅鐺烙,效果也不錯的。”食材明細主料普通麵粉(300g)輔料豬油(130g)水(100g...
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椒鹽油餅怎麼做-椒鹽油餅的做法
  • 椒鹽油餅怎麼做-椒鹽油餅的做法

  • “油餅的做法挺多,也是經典的麵食之一。這款“椒鹽油餅”是用花椒粉和鹽作為調味料烙制的,薄薄的油餅,又有一股淡淡的花椒的香氣,真是讓人喜愛。”食材明細主料麵粉(500克)溫水(350克)輔料油(適量)鹽(適量)熟花椒粉(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽油餅的做法步驟1、麵粉中...
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發麵椒鹽油酥餅怎麼做-發麵椒鹽油酥餅的做法
  • 發麵椒鹽油酥餅怎麼做-發麵椒鹽油酥餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)酵母(1/4小匙)植物油(約15ml)清水(適量)油酥麵粉(2滿勺)植物油(約4勺)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵椒鹽油酥餅的做法步驟1、麵粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔軟的麵糰,冰箱冷藏發酵過夜。3、這是發好的麵糰。4、取出,排氣,鬆弛...
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椒鹽油酥千層餅怎麼做-椒鹽油酥千層餅的做法
  • 椒鹽油酥千層餅怎麼做-椒鹽油酥千層餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(400g)輔料油酥(100g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽油酥千層餅的做法步驟1、400g麵粉加5g酵母粉和好餳發30分鐘。2、100g麵粉用熱油燙好加適量椒鹽備用3、將餳好的麵糰揉光分8個面几子,油酥分8份,麵皮擀開包入油酥反覆摺疊三次擀成長條抹蜂蜜水撒白色...
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椒鹽油酥餅怎麼做-椒鹽油酥餅的做法
  • 椒鹽油酥餅怎麼做-椒鹽油酥餅的做法

  • “這是和上一菜譜《酥軟蔥花餅》一起做的椒鹽味油酥餅,同樣的麵糰,只是油酥的做法和餅胚的摺疊方法有些許不同。當然,成品的口感和味道一定是不同的。”食材明細主料麵粉(300克)溫熱水(適量(50度左右))植物油(1勺)輔料麵粉(1勺)花椒粉(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒鹽...
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椒鹽蔥油餅怎麼做-椒鹽蔥油餅的做法
  • 椒鹽蔥油餅怎麼做-椒鹽蔥油餅的做法

  • “蔥油餅---一道普通的家常麵食,口感酥脆、蔥香濃郁,椒鹽粉的加入更是增加了麻香的味道,試過才知道真心的好滋味。”食材明細主料麵粉(200克)開水(80克)涼水(30克)香蔥碎(適量)輔料鹽(1小勺)椒鹽粉(適量)豬油(15克)色拉油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽蔥油餅的做法步驟1、稱取...
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油鹽雞蛋餅怎麼做-油鹽雞蛋餅的做法
  • 油鹽雞蛋餅怎麼做-油鹽雞蛋餅的做法

  • “今天我烙的雞蛋餅,用孩子的話說是“看得見的雞蛋”的餅。把雞蛋放在麵餅的外層,油煎過,又酥又軟,麵餅捲上油鹽,想不好吃都難”食材明細主料麵粉(200g)雞蛋(2個)輔料胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)油鹽雞蛋餅的做法步驟1、面和成柔軟的麵糰,要和的軟一點。20...
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椒鹽榨菜蔥油餅怎麼做-椒鹽榨菜蔥油餅的做法
  • 椒鹽榨菜蔥油餅怎麼做-椒鹽榨菜蔥油餅的做法

  • “每次外出吃早餐,凡是看見有賣蔥油餅的都會買一點試試味道,特別喜歡那種咬下去有嚼勁而有濃濃的面香味和蔥香混合的味道。吃多了就想著自己琢磨做一次給家人嚐嚐,做了幾次後,也覺得很容易,還可以靈活的新增一些自己喜好的食材。只要家裡材料都備有,隨時都可以自己做起來解解饞...
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椒鹽蔥油餅的做法 【椒鹽蔥油餅】 椒鹽蔥油餅怎麼做
  • 椒鹽蔥油餅的做法 【椒鹽蔥油餅】 椒鹽蔥油餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300g)熱水(130g)椒鹽(適量)蔥花(適量)輔料色拉油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蔥油餅的做法步驟1、麵粉與開水(80度左右)混合均勻後揉成麵糰靜置半小時2、分成兩份,分別擀成方形薄面片,塗上油,撒上椒鹽和蔥花3、自長邊捲起,邊卷邊拉伸4、捲成長條後從兩次...
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發麵版椒鹽蔥油餅怎麼做-發麵版椒鹽蔥油餅的做法
  • 發麵版椒鹽蔥油餅怎麼做-發麵版椒鹽蔥油餅的做法

  • “還是發麵的餅餅比較招人喜歡。今次就來個發麵的蔥油餅。少油煎烙,再加水半煎半蒸至熟透,最後翻面,烙個兩面金黃。即使開著抽油煙機,也抽不光逸散的香氣,不斷有聲音傳來,什麼東西?好香啊!五個餅,尚未全部煎完,已然分走三個。。。”食材明細主料麵粉(200克)水(100克)乾酵母(2克)輔料蔥(3根...
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油鹽餅怎麼做-油鹽餅的做法
  • 油鹽餅怎麼做-油鹽餅的做法

  • “家常烙餅,是家人比較愛吃的中式主食。半燙麵的做法,柔軟中帶有嚼勁,口感非常好。一起做起來吧~”食材明細主料中筋麵粉(500g)輔料熱水((80度左右)150g)室溫水(170g)食鹽(4g)食用油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油鹽餅的做法步驟1、麵粉放入不鏽鋼盆中,大致劃一道線,分成兩份。...
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油酥椒鹽餅怎麼做-油酥椒鹽餅的做法
  • 油酥椒鹽餅怎麼做-油酥椒鹽餅的做法

  • “香酥,層次分明。”食材明細主料麵粉(適量)輔料油酥(適量)黑芝麻椒鹽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油酥椒鹽餅的做法步驟1、適量麵粉,適量溫水和成柔軟麵糰。醒二三十分鐘。2、適量麵粉。3、適量油燒八成熱,澆到麵粉中,邊倒熱油邊攪拌,4、和好的油酥。5、取適量...
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燙麵椒鹽蔥油餅怎麼做-燙麵椒鹽蔥油餅的做法
  • 燙麵椒鹽蔥油餅怎麼做-燙麵椒鹽蔥油餅的做法

  • “從來下不了心做非發麵的麵食,因為不夠發麵喧軟,擔心沒有市場。聽說,燙麵的餅比較軟和,攢了許久的心,終於在這日抱著必死的存想,投入行動。不敢多做,100克麵粉,兩個餅,投石問路。即便死得很慘,也不至於用上好幾天的時間來收拾殘局。燙麵的餅果然很柔軟。用了很多蔥,再加上椒鹽,這是...
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油鹽燒餅怎麼做-油鹽燒餅的做法
  • 油鹽燒餅怎麼做-油鹽燒餅的做法

  • “做菜,我心裡最怕的是寫菜譜,菜譜的過程還好說,最要命的是開場白。都說一個精彩的開場白是能夠勾引人,並引人入勝或有興趣看下去的一個鋪墊。可我,總是在這個“開場白”上跌跤。好在有你們這些理解我、愛我的朋友在不斷的鼓勵著我、支援著我,讓我在摔倒的時候能夠握得住你們伸...
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油酥掉渣椒鹽餅怎麼做-油酥掉渣椒鹽餅的做法
  • 油酥掉渣椒鹽餅怎麼做-油酥掉渣椒鹽餅的做法

  • “這個餅一想我都流口水呀今天又做了一次!超讚”食材明細主料麵粉(100克)豆渣(80克)玉米油(50克)輔料酵母(2克)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油酥掉渣椒鹽餅的做法步驟1、準備好食材2、先把椒鹽撒入捲起來3、然後撒入油酥捲起來擀平即可4、讓後放電餅鐺烙至兩面金黃即可5、...
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油鹽蔥花餅怎麼做-油鹽蔥花餅的做法
  • 油鹽蔥花餅怎麼做-油鹽蔥花餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油鹽蔥花餅的做法步驟1、準備麵粉,我用了約兩碗。2、緩緩加入溫水,用筷子攪拌。3、揉成光滑的麵糰4、麵糰醒一會這時準備蔥花5、將麵糰擀成餅狀6、放適量花生油,將餅折起抹勻,再撒上一層...
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