![糯米蘇月的做法 月相——糯米蘇月 糯米蘇月怎麼做]( "糯米蘇月的做法 月相——糯米蘇月 糯米蘇月怎麼做")
- “吃慣了各種五仁餡兒、豆沙餡兒、蓮蓉餡兒。。。。。。的月餅，何不換種口味？今天的蘇式月餅裡，包的是燒賣的糯米餡兒。酥軟的“雪皮”裡，竟是鹹鮮糯軟的燒賣餡兒！”食材明細主料中筋麵粉1（240克）中筋麵粉2（140克）豬油1（70克）豬油2（70克）糯米（200克）五花肉（100克）香菇（6個）小蔥（一把）輔料溫水（1...
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![蘇式鮮肉玉米月餅怎麼做-蘇式鮮肉玉米月餅的做法]( "蘇式鮮肉玉米月餅怎麼做-蘇式鮮肉玉米月餅的做法")
- “這款蘇式鮮肉玉米月餅是鹹口味，很對我的胃口，在表面簡單的用原材料點綴一下就更有吸引力了，在拍照的時候，寶寶吵著說要吃包子，包子！額......確實，遠看還是挺像包子的，不過咬上一口就完全改變你的想法了，層層起酥的外皮配上裡面嫩嫩的鮮肉！好吃！”食材明細主料中筋麵粉（100g）水（42g）豬...
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![傳統蘇氏月餅-蘇氏月餅]( "傳統蘇氏月餅-蘇氏月餅")
- “以往吃的月餅餡兒最多的就是棗泥、混糖之類的了，但外面買的月餅太甜了，吃一塊兒就會膩。今年中秋節，好吃君自己買了3種口味的低糖餡料（大家也可以自己在家做，我懶……）中秋節自己在家做3種口味月餅，不用烤箱，平底鍋就能一次搞定。做法也特別簡單，適合新手～”食材明細主料中筋麵粉...
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![坐月子吃糯米嗎]( "坐月子吃糯米嗎")
- 糯米是粘性的，營養價值是比較高的。很多人都特別喜歡做出來的食物，尤其是小孩子是非常喜歡吃的。那麼，像媽媽門坐月子吃糯米嗎嗎？會不會對自己的身體有害處。下面，小編就一起告訴大家媽媽是不是能夠吃糯米的食物：坐月子吃糯米嗎坐月子能吃糯米，它富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷...
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![月季花桂圓糯米粥怎麼做-月季花桂圓糯米粥的做法]( "月季花桂圓糯米粥怎麼做-月季花桂圓糯米粥的做法")
- “對於月季花，古人云；只道花開無十日，此花無日不春風！可見，月季花是所有花卉中，一年四季都可以看見其美麗綻放的花卉。因為很喜歡月季花，我在樓前樓後，甚至窗臺都種了好幾棵，並且常常用焯肉的水去澆花，所以呀，我種的月季花很美很香的！常常引的愛花之人半夜來偷花！以前我還很生氣，現在不...
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![三月三吃糯米可以嗎]( "三月三吃糯米可以嗎")
- 可以。每到三月三時，壯族人們會用糯米制作無色糯米飯。人們會將紅蘭花、楓葉、紫藤等植物搗成汁，將糯米浸泡成紅色、黑色等四種顏色，再同白色的糯米一起煮成五色糯米。三月三的美食眾多，包括甜酒發糕、雞屎藤、薺菜煮雞蛋、薄餅以及蒿子粑粑等美食。...
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![玉兔抱金月蘇式月餅的做法 蘇式月餅——玉兔抱金月 玉兔抱金月蘇式月餅怎麼做]( "玉兔抱金月蘇式月餅的做法 蘇式月餅——玉兔抱金月 玉兔抱金月蘇式月餅怎麼做")
- “中秋月餅千篇一律怎能甘心？就讓小兔軍團來幫你解決這個問題，送給家人朋友一份萌萌的愛意吧^_^”食材明細主料中筋麵粉（120g）糖粉（25g）酥油（55g）糖（22g）水（45g）輔料低筋麵粉（95g）酥油（60g）南瓜粉（25g）叉燒月餅餡（400g）翻糖（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉兔抱金月蘇式月餅的做法步驟...
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![蘇式肉月餅怎麼做-蘇式肉月餅的做法]( "蘇式肉月餅怎麼做-蘇式肉月餅的做法")
- 食材明細主料低筋粉（100g）豬油（40g）綿糖（10g）水（40g）鹽（1g）輔料低筋粉（90g）豬油（45g）絞肉醬（250g）鹽（3g）綿糖（10g）十三香（2g）醬油（8g）麻油（4g）新鮮小香蔥（30g）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘇式肉月餅的做法步驟1、將油皮中所有的材料拌至光滑柔軟狀，鬆弛30分鐘2、將油黃中所有材料拌勻，拌至軟硬...
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![紅薯糯米月餅的做法 紅薯🍠糯米月餅🥮 紅薯糯米月餅怎麼做]( "紅薯糯米月餅的做法 紅薯🍠糯米月餅🥮 紅薯糯米月餅怎麼做")
- 食材明細主料紅薯（1斤）輔料糯米粉（200g）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅薯糯米月餅的做法步驟1、紅薯切片上鍋蒸。2、蒸熟搗碎加入適量白糖和入糯米粉。3、揉成光滑麵糰。4、取小份包餡我放的是花生和蜜棗喜歡吃核桃仁的也可以放點。5、用月餅🥮模具將其印好上鍋蒸半個小...
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![酥皮月餅是蘇式月餅嗎]( "酥皮月餅是蘇式月餅嗎")
- 是的。蘇式月餅的特點就是表皮酥脆又不硬，顏色為淺黃色。它與廣式月餅最大的區別就是外皮。廣式月餅外皮較為油膩，餡料種類較為繁多。餡料多為清甜食材。蘇式月餅作為過節送禮、飯桌上的常客，其製作過程需要精心研製，講究手法和技巧。...
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![蘇式月餅怎麼做-蘇式月餅的做法]( "蘇式月餅怎麼做-蘇式月餅的做法")
- “蘇式月餅是中秋節的傳統食品，源於蘇州，屬於蘇式糕點，被江浙地區的人民喜愛。蘇式月餅皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感酥脆。今天做的這款鹹口味的梅乾菜肉餡蘇式月餅，希望您能喜歡😀”食材明細主料（水油皮）中筋麵粉（300克）豬油（82克）綿白糖（30克）水（105克）低筋麵粉（油酥）（210克）豬油（油...
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![蘇式鮮肉月餅的做法 做月餅迎中秋——【蘇式鮮肉月餅】 蘇式鮮肉月餅怎麼做]( "蘇式鮮肉月餅的做法 做月餅迎中秋——【蘇式鮮肉月餅】 蘇式鮮肉月餅怎麼做")
- “中秋節還沒過，這月餅做了好幾種了，傳統的五仁月餅、白蓮蓉月餅、還有冰皮月餅，都一一嘗試了，看到大家做的蘇式鮮肉月餅，說實話，我們北方沒有吃過這種月餅，其實叫它月餅，感覺就是酥皮餡餅啊，哈哈甭管怎樣，咱也做做試試吧，本地沒有賣的，咱自己做出來品嚐一下也行，也不枉過個十五啊。酥...
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![蘇式鮮肉月餅的做法 【蘇式鮮肉月餅】 蘇式鮮肉月餅怎麼做]( "蘇式鮮肉月餅的做法 【蘇式鮮肉月餅】 蘇式鮮肉月餅怎麼做")
- 食材明細水油皮面粉（100克）豬油（30克）溫水（50克）鹽（適量）糖（5克）油酥豬油（50克）麵粉（100克）餡料豬肉糜（適量）料酒（適量）香菇（適量）香蔥（適量）生抽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蘇式鮮肉月餅的做法步驟1、先製作豬油：將豬板油洗淨切小塊，倒入大鍋內2、中小火熬製到油渣...
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![蘇子餡月餅怎麼做-蘇子餡月餅的做法]( "蘇子餡月餅怎麼做-蘇子餡月餅的做法")
- “去年朋友送來了蘇子餡月餅，香的幾乎沒齒難忘。今年老早就從姐姐家拿來了自家種的蘇子，中秋節早早開工，做上一大盤送給好朋友，當然是迎來一片讚揚聲，約好明年還要蘇子餡！”食材明細主料中筋粉（350g）轉化糖漿（250g）梘水（4g）橄欖油（85g）奶粉（15g）輔料蘇子餡（700g）熟糯米粉（10g）蛋黃（1個）甜味（口味...
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![糯米月餅烤箱烤多久]( "糯米月餅烤箱烤多久")
- 20分鐘左右。在烤糯米月餅之前，是需要先將烤箱設定到180度，烤箱提前預熱10分鐘的。預熱完成之後將糯米月餅放進到烤箱當中進行烘烤，在中途的時候是需要將月餅進行翻面的，並且需要在月餅的表面再刷上一層食用油，這樣烤出來的月餅口感會更好一些。...
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![廣式月餅和蘇式月餅區別]( "廣式月餅和蘇式月餅區別")
- 外觀不同、用料不同、製作方法不同。蘇式月餅的外觀有弧形，並且是淺黃色的；而廣式月餅顏色是紅棕色還帶有一點油光。用料不同，蘇式月餅的餡料會用到玫瑰、桂花、豆沙等，而廣式月餅的餡料是用芝麻、鳳梨製作的。月餅在儲存的時候需要密封好再儲存。...
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![月餅餡版南瓜糯米餅怎麼做-月餅餡版南瓜糯米餅的做法]( "月餅餡版南瓜糯米餅怎麼做-月餅餡版南瓜糯米餅的做法")
- 食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）五仁月餅（1塊）輔料紅糖（1大匙）麵粉（1大匙）白芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）月餅餡版南瓜糯米餅的做法步驟1、蒸熟的南瓜2、碾成泥3、加糯米粉4、揉成軟硬適中的麵糰5、自制五仁月餅一塊6、切碎7、加紅糖和麵粉8、拌勻，即成餡料9、取一...
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![三月三吃五色糯米嗎]( "三月三吃五色糯米嗎")
- 吃。所處的地域不同，三月三吃的美食也會不一樣。三月三時，壯家人都會製作五色糯米飯食用，寓意著吉祥和幸福。五色糯米飯是由紅、黃、紫等五種不同顏色的糯米制作而成，入口軟糯，風味十足。三月三的美食眾多，除了糯米飯，還包括艾葉餈粑、烏米飯、蒿子粑、蕉葉餈等美食。...
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![雲腿月餅屬於蘇式月餅嗎]( "雲腿月餅屬於蘇式月餅嗎")
- 不屬於。雲腿月餅是用雲南地區的宣威火腿，加入白糖，蜂蜜，豬油等等最成餡料包成的月餅，與蘇式月餅並不一樣。雲腿月餅呈現金黃色，外邊豔麗，吃起來有火腿的味道和口感，還有甜中帶鹹的蜜汁，吃起來油而不膩。玉腿月餅與普通月餅不同，雲腿月餅是圓餅狀，與饅頭形狀類似。...
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![廣式月餅和蘇式月餅的相同點是什麼]( "廣式月餅和蘇式月餅的相同點是什麼")
- 都需要經過烤制後製作而成，且多在中秋節時才食用。廣式月餅和蘇式月餅的不同點比較多，如烤制方法不同。廣式月餅的餅皮一般需要烤兩次，第一次溫度稍低一些將餅皮烤制定型後取出對其刷一遍蛋液後升溫再烤制20分鐘左右，而蘇式月式月餅只需要烤一次即可。...
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![蘇氏鮮肉月餅-鮮肉月餅]( "蘇氏鮮肉月餅-鮮肉月餅")
- 食材明細主料水油皮：麵粉（100g）豬油（50g）糖（5g）鹽（5g）油酥：麵粉（100g）餡料：豬肉（220g）輔料香蔥（2棵）配料生抽（2勺）鹽（1小勺）白糖（半勺）五香粉（少許）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘇氏鮮肉月餅的做法步驟1、將水油皮和油酥分別活好後，放在一旁醒30分鐘2、將3分肥7分瘦的豬肉攪成肉餡，加進去調料...
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![蘇式月餅和廣式月餅的相同點]( "蘇式月餅和廣式月餅的相同點")
- 外皮比較薄，外形比較豐滿，餡料充足。蘇式月餅和廣式月餅是常見的月餅種類，製作的原材料不同、口感不同、製作工藝不同。蘇式月餅的餅皮是酥鬆的，廣式月餅的餅皮則比較柔軟。製作廣式月餅皮時，需要新增糖漿、梘水等，而製作蘇式月餅皮則不需要新增，...
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![蘇式月餅的做法 蘇式月餅（黑芝麻餡） 蘇式月餅怎麼做]( "蘇式月餅的做法 蘇式月餅（黑芝麻餡） 蘇式月餅怎麼做")
- “中秋不可缺少的蘇式月餅，中秋節本就是象徵著團圓，一家人圍坐在一起，吃著酥到掉渣的蘇式月餅，一手拿著，一手在下巴下面“接著”，真的是特別接地氣，可能這也是很多人喜歡蘇式月餅的原因吧！#中秋預熱#大包酥”食材明細主料麵粉（540克（300克水油皮用，240油酥用））糖（40克（水油皮））水（125克（水油...
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![蘇式月餅的做法 蘇式月餅（色拉油版本） 蘇式月餅怎麼做]( "蘇式月餅的做法 蘇式月餅（色拉油版本） 蘇式月餅怎麼做")
- 食材明細水皮面粉（300g）水（140g）色拉油（100g）糖（20g）油皮面粉（240g）色拉油（120g）餡料紅豆沙（500g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘇式月餅的做法步驟1、將水皮材料都倒一起捏成團。2、將油皮材料倒入捏成團。3、將水皮團分成32g一個的小劑子，我分了17個。4、將油皮團也分成17個。5、...
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![蘇式鮮肉月餅的做法 遲到的月餅——【蘇式鮮肉月餅】 蘇式鮮肉月餅怎麼做]( "蘇式鮮肉月餅的做法 遲到的月餅——【蘇式鮮肉月餅】 蘇式鮮肉月餅怎麼做")
- “長假從老媽那裡帶了一盒豬油回來，是假期時媽媽新熬出來的，特好~這東西是帶回來了，不拿來做點兒什麼東西，就太對不起我這千里迢迢的一路攜帶了。。。在外面忙活了幾天，今天終於有時間在家裡歇一下，手癢癢的做了酥皮月餅。。。我真是抽瘋兒了，自己明明不喜歡吃酥皮的。。。唉。...
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味味甜
