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關於奶香蛋黃麵包的餐飲百科

奶香蛋黃麵包怎麼做-奶香蛋黃麵包的做法
  • 奶香蛋黃麵包怎麼做-奶香蛋黃麵包的做法

  • “廣東人喜歡飲茶每次去茶樓流沙包都是我喜歡點的茶點之一然後網上查了流沙包的製作方法才知道餡也不難不過剛好要做麵包就把原本做包子的餡包入麵包裡面不過這裡面我沒有下糖粉所以沒有了流沙的效果所以就不叫流沙麵包了叫做奶香蛋黃麵包吧這算不算中西結合呢?哈哈”食材...
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雞蛋奶香麵包的做法 適合媽媽做給孩子的快手早餐——雞蛋奶香“麵包” 雞蛋奶香麵包怎麼做
奶黃麵包怎麼做-奶黃麵包的做法
  • 奶黃麵包怎麼做-奶黃麵包的做法

  • “俺姑娘很喜歡吃奶黃包,最早是給她從超市買,後來就自己做。前段時間在美食天下看見大家做的奶黃月餅,心裡就直癢癢,老想著啥時間也做一次。給孩子做的土司快吃完了,我問她想吃啥?她說你看著做吧,最好是帶餡的,黃黃的,甜甜的。我馬上想到了奶黃餡,成!就做奶黃餡的麵包吧。奶黃餡的方...
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奶香黃油麵包怎麼做-奶香黃油麵包的做法
  • 奶香黃油麵包怎麼做-奶香黃油麵包的做法

  • “今天分享只需烤箱來製作,柔軟拉絲的質感的黃油麵包,只需簡單的幾步就能成功掌握。剛出爐的時候,一口咬下去……薄薄的脆皮,再夾雜著黃油烤過以後的酥香,彷彿置身於綿軟的雲朵裡,又恍若跌進香甜的牛奶浴中。小夥伴們不妨跟著輕餐君一起做這款“奶香黃油麵包”吧!”食材明細主料...
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蛋黃麵包的做法 【港臺】蛋黃麵包 蛋黃麵包怎麼做
  • 蛋黃麵包的做法 【港臺】蛋黃麵包 蛋黃麵包怎麼做

  • “這款蛋黃麵包終於拔草了;哈哈:多蛋黃的柔韌性及爆發力確實不同凡響,當打開面包機的那一瞬間驚呆了,烤好的麵包都快要把麵包機的上蓋給頂開了;隨後掰開面包更是柔軟到不行,直至放了三天還是依舊柔軟哈~~~”食材明細主料蛋黃(50克)酵母(3克)食鹽(3克)奶粉(8克)牛奶(25克)黃油(30克)白糖(45克...
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奶香黃金面包卷的做法 【奶香黃金面包卷】:不一樣的方法做麵包 奶香黃金面包卷怎麼做
蛋清奶香麵包怎麼做-蛋清奶香麵包的做法
  • 蛋清奶香麵包怎麼做-蛋清奶香麵包的做法

  • “這款麵包因為加入了淡奶油和牛奶,所以奶香味很濃郁,非常好吃。麵包只有蛋清,沒有蛋黃,麵包組織特別白,麵包口感柔軟細膩,就算隔天吃口感依然很棒。”食材明細主料麵包粉(250g)淡奶油(50g)牛奶(86g)蛋清(66g)鹽(3.5g)細砂糖(29g)黃油(10g)酵母(3g)輔料粗砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
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奶香麵包的做法 奶香麵包——電動打蛋器和麵、烤箱發酵法 奶香麵包怎麼做
  • 奶香麵包的做法 奶香麵包——電動打蛋器和麵、烤箱發酵法 奶香麵包怎麼做

  • “做麵包說難挺難。首先,和麵是個力氣活,手工揉麵到完全階段,那個累勁可是真夠受的,很多人為了省力,這一步都用麵包機取代了。其次,發酵是個技術活,發酵不到位或者過了頭,都做不出好麵包。另外,發酵受環境溫度影響很大,像我們東北這地方,現在都已經零下5度了,但是沒到供暖期,屋裡正是...
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奶黃杏仁麵包怎麼做-奶黃杏仁麵包的做法
  • 奶黃杏仁麵包怎麼做-奶黃杏仁麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(350克)牛奶(175克)白糖(10克)雞蛋(1個(和麵))刷面(一個)酵母粉(3克)黃油(20克)奶黃餡雞蛋(3個)黃油(35克)低粉(50克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶黃杏仁麵包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、製作奶黃餡,在...
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奶香黃油麵包的做法 超綿軟的奶香黃油麵包 奶香黃油麵包怎麼做
  • 奶香黃油麵包的做法 超綿軟的奶香黃油麵包 奶香黃油麵包怎麼做

  • “放假閒著沒事,就做了這款很可愛的奶香黃油麵包,這款麵包賣相很不錯。軟軟的,外皮酥酥的,非常好吃哦。喜歡麵包的朋友不妨試一下~~”食材明細主料高粉(300克)奶粉(20克)鹽(3克)細砂糖(60克)雞蛋(1個)酵母(5克)水(120克)黃油(30克)輔料低粉(50g)糖粉(30g)黃油(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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香香奶黃包怎麼做-香香奶黃包的做法
  • 香香奶黃包怎麼做-香香奶黃包的做法

  • “這麼冷的冬天就一定要少不了遲疑個非常非常暖和的奶黃包,這個奶黃包呢非常的好吃,不是非常的甜也不是非常單一,非常的溫暖呢”食材明細主料奶黃包(適量)輔料開水(適量)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香香奶黃包的做法步驟1、首先我們必須要從冰箱裡面拿好,我們之前做準...
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鬆軟奶香麵包的做法 不用黃油也能烤出——鬆軟奶香麵包 鬆軟奶香麵包怎麼做
  • 鬆軟奶香麵包的做法 不用黃油也能烤出——鬆軟奶香麵包 鬆軟奶香麵包怎麼做

  • 食材明細主料低粉(50克)高粉(200克)輔料鹽(2克)糖(30克)酵母(3克)牛奶(適量)雞蛋(1個)葵花籽油(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鬆軟奶香麵包的做法步驟1、高粉和低粉混合拌勻2、加入鹽,糖,酵母,雞蛋,雞蛋不要全部倒,留一點點下來,全部混合拌勻3、加入牛奶,邊攪邊倒,揉成團,揉出筋。4、倒入...
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奶黃小麵包怎麼做-奶黃小麵包的做法
  • 奶黃小麵包怎麼做-奶黃小麵包的做法

  • “老公最愛吃奶黃包了!平時做的都是蒸包,今天嘗試用奶黃餡做成小麵包,口感還真的不錯喔!麵包鬆軟,內餡香甜,不太愛吃麵包的老公,一出爐連幹掉兩個呢!呵呵,好開心喔!”食材明細麵糰牛奶(100克)黃油(20克)細砂糖(35克)低粉(50克)高粉(100克)酵母(4克)奶黃餡雞蛋(2個)澄粉(30克)吉士粉(20克)奶粉(25克)刷面...
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蛋黃麵包怎麼做-蛋黃麵包的做法
  • 蛋黃麵包怎麼做-蛋黃麵包的做法

  • 食材明細主料蛋黃(適量)麵包粉(350克)白糖(25克)黃油(25克)牛奶(175克)調料酵母粉(25克)鹽(2克)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃麵包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配牛奶不錯哦。2、鹹蛋黃用鏟子壓碎,儘量壓碎一點。3、除黃油外所有材料放入廚師機內。啟動攪拌程式然後攪拌5分鐘...
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香芋蛋黃乾果麵包的做法 用餅乾模具做麵包——【香芋蛋黃乾果麵包】 香芋蛋黃乾果麵包怎麼做
奶黃玫瑰花面包的做法 奶黃餡玫瑰花面包 奶黃玫瑰花面包怎麼做
  • 奶黃玫瑰花面包的做法 奶黃餡玫瑰花面包 奶黃玫瑰花面包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(170克)蛋液(35克)白砂糖(30克)黃油(30克)輔料酵母粉(4至5克看溫度,冬天溫度低用5克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶黃玫瑰花面包的做法步驟1、準備材料,如左圖每種麵粉的吸水率有區別,根據實際情況增減水分。2、把除黃油以外的材料倒進麵包機...
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鹹蛋黃肉鬆麵包的做法 鹹香無比的鹹蛋黃肉鬆麵包 鹹蛋黃肉鬆麵包怎麼做
  • 鹹蛋黃肉鬆麵包的做法 鹹香無比的鹹蛋黃肉鬆麵包 鹹蛋黃肉鬆麵包怎麼做

  • “兩大網紅強強聯合,將整顆鹹蛋黃與肉鬆揉進綿韌麵包中,表面撒上鹹酥無比的海苔肉鬆,外酥裡軟,口感層層遞進,著實讓人難以忘懷。”食材明細主料麵包(如下)高筋麵粉(200克)低筋麵粉(50克)砂糖(20克)鹽(3克)耐高糖乾酵母(2.5克)煉奶(20克)全蛋(1只)水(10克)黃油(25克)輔料沙拉醬(適量)海苔肉鬆(適量)內餡...
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奶香麵包的做法 奶香麵包(湯種) 奶香麵包怎麼做
  • 奶香麵包的做法 奶香麵包(湯種) 奶香麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(450克)低粉(50克)湯種(50克)糖(90克)鹽(5克)淡奶油(100克)雞蛋液(100克)牛奶(130克)黃油(70克)酵母粉(5克)表面裝飾高粉(適量)軟化的黃油(適量)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香麵包的做法步驟1、製作湯種1,在500ml水中加入100克高粉攪拌均勻。2,放到火上加熱並不停...
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奶黃包裡面有雞蛋嗎
  • 奶黃包裡面有雞蛋嗎

  • 有。沒有的全部的雞蛋,但是在新增成分中,會存在雞蛋這個配方,奶黃是用雞蛋和白糖放在一起然後攪拌成為奶黃。由於像麵包類的食品都是要用到雞蛋來製作的,雞蛋是製作糕點必不可少的一個配料,所以奶黃包裡面是含有雞蛋成分的。...
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無黃油香蕉麵包的做法 香蕉蛋糕-零基礎無黃油香蕉麵包 無黃油香蕉麵包怎麼做
  • 無黃油香蕉麵包的做法 香蕉蛋糕-零基礎無黃油香蕉麵包 無黃油香蕉麵包怎麼做

  • “快到週末了,又是採購的日子,家裡有很多香蕉都放得超級綿軟了,我和老公也吃不完,就做成這個超級簡易快速版的香蕉蛋糕(也可以叫香蕉麵包),無需黃油,不用打發,超級簡單,但是卻超級美味的香蕉麵包,外皮酥脆,內裡鬆軟蓬鬆。下面用到的計量單位分別是:cup,茶匙(teaspoon);湯匙(tablespoon),這...
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椰蓉奶酥蛋黃麵包怎麼做-椰蓉奶酥蛋黃麵包的做法
  • 椰蓉奶酥蛋黃麵包怎麼做-椰蓉奶酥蛋黃麵包的做法

  • “在椰蓉奶酥麵包中裹上一顆鹹蛋黃,三重口感體驗,鬆軟麵包+奶香椰蓉+沙沙的鹹蛋黃,一口全吃到。”食材明細主料高筋麵粉(175g)細砂糖(10g)常溫水(125g)鮮酵母(5g)輔料高筋麵粉(78g)細砂糖(10g)全蛋液(50g)鹽(2.5g)鮮酵母(3g)黃油(15g)調料椰蓉(63g)糖粉(39g)黃油(36g)全蛋液(46g)奶粉(25g)鹹蛋黃(7個)刷表面...
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奶黃包的做法 奶香味濃的甜包-----奶黃包 奶黃包怎麼做
  • 奶黃包的做法 奶香味濃的甜包-----奶黃包 奶黃包怎麼做

  • “很少做包子饅頭這些中式麵食,但什麼都還是應該嘗試吧,前段時間逛超市時看到小兔形狀的奶黃色,也想回來試試。差不多都做的圓圓的包子形狀,做了兩隻小兔子,可惜沒做好,下次再努力吧。表皮還是不夠光滑,羨慕坨坨媽揉出來的表皮,真的很漂亮。”食材明細主料普通麵粉(250克)清水(130克...
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椰香奶黃麵包怎麼做-椰香奶黃麵包的做法
  • 椰香奶黃麵包怎麼做-椰香奶黃麵包的做法

  • 食材明細主料牛奶(適量)澄粉(適量)高粉(適量)酵母(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)玉米油(適量)椰蓉(適量)輔料白砂糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香奶黃麵包的做法步驟1、將高粉、雞蛋、白砂糖、鹽、酵母、老麵糰、玉米油用後油法揉至出薄膜。2、蓋保鮮膜放溫軟處發酵至2-3...
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雞蛋奶香辮子麵包怎麼做-雞蛋奶香辮子麵包的做法
  • 雞蛋奶香辮子麵包怎麼做-雞蛋奶香辮子麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)奶粉(20克)雞蛋(100克)牛奶(70克)糖(40克)鹽(3克)酵母粉(3.5克)黃油(30克)輔料蛋液(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋奶香辮子麵包的做法步驟1、把除黃油外的所有原料放入麵包機中攪拌20分鐘後加入黃油2、攪成光滑能拉出稍具透明薄膜...
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椰絲奶黃麵包怎麼做-椰絲奶黃麵包的做法
  • 椰絲奶黃麵包怎麼做-椰絲奶黃麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(400克)牛奶(230毫升)雞蛋(1個)糖(60克)鹽(1/2茶匙)黃油(40克)乾酵母(1湯匙)輔料黃油(餡料)(80克)雞蛋(餡料)(4個)澄粉(餡料)(70克)奶粉(餡料)(50克)牛奶(餡料)(150克)白糖(餡料)(130克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰絲奶黃麵包的做法步驟1、牛奶和雞蛋混合,加入酵母、糖和鹽,攪拌均勻後,倒...
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