- “鍋巴是我小時候最喜歡吃的零食,酥香脆爽,淡淡的米香,越嚼越香。今天用的大米是金龍魚小鮮米,軟香,粒粒分明,加蝦皮、芝麻做的鍋巴,鮮香酥脆,特別美味。金龍魚小鮮米,純正的五常稻花香,口感香軟彈滑。“小蠻腰”罐裝,非常可愛,每罐300克,一次鍋巴一罐非常方便。五鮮標準——鮮谷、鮮...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的香菜鍋巴皮,鍋巴皮用冷水浸泡軟後,切成細條,將香菜切成段待用。將切好的鍋巴皮用沸水燙一分鐘左右,撈起過涼後擠幹水。將鍋巴皮香菜調基本味拌勻即可!兒時的時候就是這個味道吧,以前在一起總不覺得起眼,現...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們的生活中,現在的人們越來越喜歡研究食譜了,喜歡研究好吃的,今天呢,我要給你們介紹一道好吃的食物,它的味道好吃,是飲酒的好食材,同時,它也可以生吃,就是可以不和飯一起吃,單單吃,你們猜,這是什麼菜呢?它就是好吃...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:適量餃子皮:適量輔料鹽:適量料酒:適量蔥:適量姜:適量胡椒粉:適量油:適量香油:適量具體步驟1.同樣還是昨天吃剩下的皮皮蝦。2.皮皮蝦去皮切碎。3.肉餡內加入蔥、姜、料酒、胡椒粉、油、朝一個方向攪拌至...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料香醋:適量生粉:適量高湯:適量醬油:適量雞粉:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.低溫油炸鍋粑後將大蝦拍生粉過9成熱油。2.鍋內放肥豬油,炒化後放入調製的香料(將花生、蒜蓉、剁椒、幹蔥等調料醃製三小時)翻炒爆香。3...
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- “中午家裡包餃子,剩了一些餃子皮,就拿來做鍋巴,想不到做出來的鍋巴有點焦皮,但口感方面絕對是比一般的鍋巴還要鬆脆哦,香脆香脆的超級好吃!”食材明細主料餃子皮(20張)輔料孜然粉(1勺)椒鹽粉(1勺)燒烤粉(1勺)調料油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮鍋巴的做法步驟1、食材準...
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- 食材明細主料冬筍(1小個)黑木耳(適量)蝦仁(適量)鍋巴(適量)姜未(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍蝦仁鍋巴的做法步驟1、冬筍一個。2、買的油炸鍋巴。3、冬筍切片。4、鍋裡水燒開把冬筍和木耳綽水。5、撈出用水沖洗。6、把蝦仁也過水撈出。7、鍋巴掰小塊放入盤...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料輔料糖:適量鹽:適量食用油:適量蔥姜:適量生粉:適量具體步驟1.蝦仁洗淨,拌上料酒,鹽,糖,蔥姜,生粉少許,放置幾分鐘入味2.鍋內放少許油加熱,放入醃製好的蝦仁雜菜快速翻炒3.炒至蝦仁八成熟時倒入番茄醬,加少許水,加糖加...
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- 在我國是有很多特色菜系的,比如說川菜當中非常有名的菜是麻婆豆腐,在湘菜當中特別有名的菜是麻辣仔雞,東北菜的豬肉酸菜燉粉條是非常有名的,當然,初此之外,包括素三鮮,小雞燉蘑菇和鍋巴肉也都是非常有名的東北菜,接下來小編會向大家介紹一下鍋巴肉怎麼做?鍋巴肉怎麼做1.我們在製作...
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- “去一家東北餐廳吃飯,點了此菜,發現好吃極了,喜歡吃燉菜的朋友一定要嘗試一下,紅薯和南瓜都是健康營養的美食”食材明細主料排骨(適量)南瓜(適量)紅薯(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)嘎巴鍋的做法步驟1、排骨洗淨後涼水下鍋焯水2、將焯好的排骨撈出...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:300豌豆粒:50大米鍋巴:100春筍:100輔料薑片:適量醋:適量水澱粉:適量油:適量番茄沙司:適量白砂糖:適量鹽:適量蔥:適量高湯:適量具體步驟1.蝦仁去殼,從背部入刀剖至2/3處,去蝦線洗淨。2.取小碗,將蝦仁用少許鹽、水...
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- “酸甜、肥嫩的大蝦,外軟內脆的鍋巴,鍋巴蝦仁將這兩種差之千里的食材相結合,會是怎樣的口味呢,來嚐嚐吧。”食材明細主料蝦(185克)西紅柿(1個138克)輔料糖(25克)白醋(20克)番茄醬(15克)水(15克)洋蔥(10克)鹽(適量)蘋果醋(5克)蛋清(10克)玉米澱粉(5克+3克)食用油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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- “非常簡單,熱量305千卡/人,價值16元,可3人分享,45分搞定。”食材明細主料蝦仁(500g)雞蛋清(30g)剩米飯(200g)豌豆(20g)輔料薑片(1片)配料澱粉(30g)番茄醬(50g)白砂糖(15g)色拉油(50g)鹽(6g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄蝦仁鍋巴的做法步驟1、將蝦仁清洗乾淨,加入少許鹽、雞蛋清、澱粉(10g...
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- “大連人好吃生蝦爬子(皮皮蝦也叫瀨尿蝦),生蟹子,還有外地人無論如何想不到的嘎巴蝦,老公酷愛吃,嘎巴蝦學名鼓蝦,真真是草根族的蝦,因為兩隻大鉗子總是嘎巴嘎巴的發出聲響,遂得名嘎巴蝦。大連人喜歡嘎巴蝦,如同北京人之愛麻辣小龍蝦,各個燒烤店裡,均備有醃製的生嘎巴蝦以供饕餮們的大...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料海蝦:500輔料鍋巴:50蔥:10具體步驟1.海蝦洗淨背上開刀調味放十分鐘2.切蔥丁香辣酥3.鍋巴十克4.蝦拍幹澱粉5.上油六成熱下蝦炸成金黃色6.撈起坐鍋先下蔥丁炒香7.下香辣酥調味下蝦炒均出鍋裝盤...
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- “家裡的剩米飯,轉身就變成好吃的鍋巴^_^”食材明細主料米飯(適量)輔料芝麻(適量)海苔(適量)配料鹽(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)食用油(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴的做法步驟1、所有材料拌勻,用力拌勻哦。調料可以根據自己的口味調整2、挖一大勺拌好的米飯。我用了三...
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- “此款為超級簡單的鍋巴蝦仁,不用自己做鍋巴,但是比自己做的鍋巴更具有另一番滋味。姑且稱為怪味鍋巴蝦仁吧!”食材明細主料鍋巴(1袋)蝦仁(1袋)輔料青豆(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄(適量)怪味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)怪味鍋巴蝦仁的做法步驟1、蝦仁...
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- 準備時間:無    烹飪時間:無金黃酥脆的鍋巴,與炒至外表同樣酥脆的蝦子,蝦子的鮮美與鍋巴香味四溢相交融,整道菜色彩鮮明,誘人的暖色系,從顏色上就讓人垂涎欲滴,不僅可以作為下酒美食,也是家常的美味佳餚,在家宴上與大家一起分享,美味與營養兼顧。主料...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:10兩鍋巴:數片香菇:3朵筍丁:適量青豆仁:適量胡蘿蔔丁:2大匙蛋白:1/2個輔料鹽:少許具體步驟1.蝦仁抽去腸泥、用鹽抓洗,洗淨、拭乾水分,醃少許蛋白、太白粉。2.鍋巴切塊狀,入油鍋中以大火炸酥脆,取出鋪地盤底。3....
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蝦仁:100雞蛋清:30番茄醬:50剩米飯:200輔料白砂糖:15色拉油:50鹽:6豌豆:20薑片:1片澱粉:30具體步驟1.營養自不必說,光看看鮮豔的顏色就足以誘人啦!將蝦仁清洗乾淨,加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉(10g左右)攪拌均勻。2.鍋中...
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- “蝦仁倒在鍋巴上那滋滋的響聲,可謂耳、目、鼻、舌都得到滿足,既熱鬧痛快,而且鮮甜可口,營養自不必說,光看看鮮豔的顏色就足以誘人啦!菜餚小典故:源自清代的傳說,乾隆皇帝下江南,曾在一家小飯店用餐,就吃到用蝦仁、雞絲、雞湯熬成的滷汁當場澆在油炸的鍋巴上,頓時炸聲大作,濃香撲鼻,乾...
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- 食材明細主料皮皮蝦海螺(一隻)輔料海鮮醬油(根據個人口味)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮皮蝦海鮮砂鍋的做法步驟1、把把海鮮清洗乾淨2、用砂鍋小過燉20分鐘3、改用大火燉2分鐘...
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- 食材明細主料鍋巴(1包)蝦仁(10來只)海鮮菇(1包(120)g)白玉菇(1包(150)g)蟹味菇(1包(150)g)輔料蔥(2根)蒜(4瓣)蠔油(1大匙)生抽(1大匙)糖(1茶匙)油(2大匙)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁雜菇燴鍋巴的做法步驟1、鍋巴1包。2、把鍋巴鋪放在深盤裡。3、菇類去蒂洗淨。4、蝦仁解凍洗淨。5...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮大蝦:400胡蘿蔔:1根紅辣椒:1個鍋巴:10塊青辣椒:1個輔料料酒:少許水澱粉:適量食鹽:適量番茄醬:3勺白糖:1勺姜:少許食用油:130ml具體步驟1.新鮮大蝦剝去外殼,去沙線洗淨,加入少許食鹽、料酒、生薑抓勻醃製10分鐘...
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- “避風塘鍋巴蝦16小時前精華002133避風塘鍋巴蝦首先說一句,這個菜絕對好吃的秒殺一大片。為什麼這麼自信?油炸,蒜香,鍋巴,蝦,單拿出來哪個都是獨當一面的好吃,組合在一起,味道,口感,層次那可是1+1大於2啊做法略麻煩,不過有心人看了可以變出好多菜菜哦。各種口味的鍋巴,炸蝦,甚至天婦羅...
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