香燒鍋巴大蝦皇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

輔料

香醋 ：適量
生粉 ：適量
高湯 ：適量
醬油 ：適量
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 低溫油炸鍋粑後將大蝦拍生粉過9成熱油。

2. 鍋內放肥豬油，炒化後放入調製的香料（將花生、蒜蓉、剁椒、幹蔥等調料醃製三小時）翻炒爆香。

3. 加入番茄醬、高湯和大蝦燜煮。

4. 燜煮同時加入醪糟，雞粉、鹽和糖、醬油調味。

5. 加芡粉大火燒乾再點上香醋。

6. 最後把燒好的大蝦放上炸好的鍋粑即可。