誘人紫薯包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
紫薯 :390
酵母 :4
玉米油 :65
水 :適量
主料
麵粉 :450輔料
細砂糖 :135紫薯 :390
酵母 :4
玉米油 :65
水 :適量
1.紫薯蒸熟壓成泥
2.酵母和25克糖溶於水
3.倒進麵粉裡,和成光滑麵糰,蓋上蓋子,室溫下發酵
4.兩倍大
5.390克紫薯加110克糖混合
6.再加65克油
7.發酵好的麵糰排氣,分成若干等份
8.擀成圓形
9.包了餡料
10.放在蒸鍋裡
11.涼水上鍋,大火蒸開,轉小火蒸15分鐘
化開酵母的水量不要太多,水量不夠再慢慢加入。
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