![莜麵蒸餃怎麼做-莜麵蒸餃的做法]( "莜麵蒸餃怎麼做-莜麵蒸餃的做法")
- 食材明細主料莜麵（適量）西葫蘆（適量）胡蘿蔔（適量）紅薯粉條（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）莜麵蒸餃的做法步驟1、紅薯粉條提前用冷水泡軟。2、西葫蘆和胡蘿蔔洗淨，擦成絲。加適量鹽醃10分鐘左右。3、莜麵用開水和麵。比...
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![莜麵餃子如何做簡單又好吃]( "莜麵餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料莜麵：250韭菜：250雞蛋：2個蝦皮：一小把輔料色拉油：適量蔥：適量姜：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.用沸水和麵，把面揉成光滑的麵糰。2.蔥姜切末，把韭菜摘淨黃葉，洗乾淨，瀝乾水分，切碎。3.雞蛋打散。4.鍋裡到入色拉油，油7成...
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![莜麵蒸餃如何做簡單又好吃]( "莜麵蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘莜麵蒸餃，區別其他蒸餃在於面的選取上，用的是莜麵，它顏色較暗。莜麵是用莜麥製作成的麵粉，北方人很喜歡。莜麵對食用者基本沒有侷限，都可以食用，特別適合老年人食用，緩解便祕情況。莜麵的吃法很多，更多的不知道的...
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![美味的莜麵餃子如何做簡單又好吃]( "美味的莜麵餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的莜麵餃子是由羊肉和土豆製作的餡兒包製作出來的餃子，我在家做的時候一般還喜歡用紫甘藍，這樣做出來的餃子呈現紫色，既好看又好吃，莜麵餃子吃起來也很好消化，製作好的莜麵餃子吃起來鮮美爽口，十分美味。是...
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![蒸莜麵怎麼做-蒸莜麵的做法]( "蒸莜麵怎麼做-蒸莜麵的做法")
- “內蒙古三件寶：莜麵、山藥(土豆)、羊皮襖！莜麵是內蒙古中西部地區人們喜愛的食品。吃莜麵自然少不了山藥蛋(當地俗稱，學名土豆)。”食材明細主料莜麥面（500g）輔料土豆（適量）黃瓜（適量）芝麻（適量）醬油（適量）雞精（適量）醋（適量）胡麻油（適量）韭菜（適量）蔥（適量）辣椒（適量）香菜（適量）水蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適...
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![好吃的莜麵餃子如何做簡單又好吃]( "好吃的莜麵餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘端午小長假，外出旅遊太多人了，與其出去數人頭，還不如窩在家裡做做飯給家人吃。趁著假期，我就包莜麵餃子吧，有時間有閒情，而且莜麵餃子包法也是蠻簡單的，包出的莜麵餃子味道也是很好呢。沒有時間陪伴家人的我們，趁...
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![蒸拌莜麵怎麼做-蒸拌莜麵的做法]( "蒸拌莜麵怎麼做-蒸拌莜麵的做法")
- “由莜麥加工而成的麵粉。經過精細製作成為食品。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美。莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質...
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![營養莜麵蒸餃如何做簡單又好吃]( "營養莜麵蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘莜麵蒸餃是一種特色小吃。莜麵又叫燕麥面，它的營養價值相當於普通麵粉10倍之多。莜麵的皮更厚更勁道，所以更適合用蒸的方法來，蒸餃與水餃區別不大，而最大的區別是，水餃是放水裡煮的，蒸餃是放籠屜上蒸的，熱氣騰騰...
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![莜麵大蒸餃如何做簡單又好吃-懶人版]( "莜麵大蒸餃如何做簡單又好吃-懶人版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麵：300豬肉末：200輔料鹽：1小勺雞精：半小勺姜：適量生抽：2湯匙蒜：適量油：適量蔥：適量蔬菜：200具體步驟1.莜麵加水和成麵糰2.準備自己喜歡的餡料，我們家用的是豬肉末、大蔥、香菇、蘿蔔、土豆，調料請按自己的口味...
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![莜麵餃子如何做簡單又好吃-麵點師課程]( "莜麵餃子如何做簡單又好吃-麵點師課程")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麵：500豬肉：150胡蘿蔔：500輔料醬油：10麻油：5鹽：10味精：2姜：10大蔥：50花椒水：少許具體步驟1.莜麵放盆內，倒入開水500克，用木棒攪勻，再用手揉勻揉光成燙麵團，蓋嚴備用，防止面涼。2.肉切碎剁爛，胡蘿蔔切碎，蔥姜切末，肉餡加調...
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![蒸熟莜麵怎麼儲存]( "蒸熟莜麵怎麼儲存")
- 可放入冰箱冷藏儲存。只是蒸熟的莜麵即便是放入冰箱儲存，也只能夠儲存1-2天的時間，還是建議在短時間內儘快食用完畢。在沒蒸熟之前，是可以把莜麵進行冷凍的，但當蒸熟後再放入冷凍室，是會直接影響到莜麵本身所帶有的味道的。...
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![美味的蒸莜麵如何做簡單又好吃]( "美味的蒸莜麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的蒸莜麵是由莜麵和白菜搭配為主要食材一起放入鍋中蒸制而成的一道美味的營養美食，製作好美味的莜麵營養價值很是豐富，吃起來也很美味可口的，麻辣的的味道，色味俱全，吃起來十分美味。麻辣醬的量大家可以根...
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![莜麵餃子怎麼做-莜麵餃子的做法]( "莜麵餃子怎麼做-莜麵餃子的做法")
- “莜麵擀餃皮的時候不像白麵那麼筋道容易爛，擀的時候要勁小一點，擀杖上抹點油，餃皮不容易粘在上面，而且餃皮要大一點，包的時候餃陷不能太多，容易把餃皮撐爛。”食材明細主料羊肉（500g）土豆（500g）輔料生抽（2勺）王守義十三香（1匙）大蔥（1根）鹽（2匙）香油（2勺）蒜（5瓣）醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...
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![美味的素餡莜麵蒸餃如何做簡單又好吃]( "美味的素餡莜麵蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘素餡莜麵蒸餃是一道非常美味的美食，他的做法特別的簡單，而且特別的有營養，特別的好吃是蒸餃，蒸餃的味道非常的好的他不同於其他，用水煮出來的餃子，它的味道更加的好吃，我認為，真的是很美味的一道美食強烈推薦給大...
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![蒸好的莜麵怎麼儲存]( "蒸好的莜麵怎麼儲存")
- 1、若是放置於冰箱的冷藏室只能放置2-3天左右，若是長時間放置可能會引起長黴或是變質等等。2、若是想要長時間存放可以將其密封好放入冷凍室，這樣可儲存1個月左右，但也不適合長時間存放，因為長時間的冷凍會使得莜麵發生凍裂等現象。...
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![如何做簡單又好吃-營養美味的素餡莜麵蒸餃]( "如何做簡單又好吃-營養美味的素餡莜麵蒸餃")
- 準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘素餡莜麵蒸餃是山西地區立秋時節家家必備的食品，這種習俗又稱為“咬秋”。山西自古五穀豐盛，人們把各種五穀雜糧剁餡包成餃子，第一個咬到哪種糧食，就預示這種糧食豐收有望。如今，餃子是一種為廣大群眾所...
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![如何蒸莜麵]( "如何蒸莜麵")
- 莜麵(yóumiàn)是莜麥磨成的麵粉，莜麵中含有多種人體需要的營養元素，是一種健康的佳餚美食。那麼，這種健康、營養、又充滿誘惑力的麵食怎麼製作呢。如何蒸莜麵呢？接下來，請看下面這篇文章，它會告訴你答案。如何蒸莜麵1、做法一盛出莜麵。燒開水燙麵，用筷子攪拌。(水和麵的比例...
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![美味的莜麵蒸餃如何做簡單又好吃]( "美味的莜麵蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘莜麵蒸餃是非常美味的一道菜，深受廣大朋友們的喜愛。莜麵蒸餃皮薄餡多，咬一口汁香四溢，滿口留香，美味至極。莜麵是由麵粉做成，大家都知道麵粉中含豐富的水溶性膳食纖維，可以降低膽固醇。對身體非常有好處，可以多...
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![蒸莜麵窩窩怎麼做-蒸莜麵窩窩的做法]( "蒸莜麵窩窩怎麼做-蒸莜麵窩窩的做法")
- 食材明細主料蕎麥麵（100克）小麥麵粉（約50克）蔥（適量）青蔥（適量）輔料生抽（10ML）香醋（20ML）剁椒醬（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸莜麵窩窩的做法步驟1、蕎麥麵加沸水燙麵，邊加沸水邊攪動，攪成小麵糰。2、蕎麥麵團加小麥麵粉活成稍軟麵糰，醒20分鐘。3、醒好的面搓成長條...
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![莜麵怎麼做-莜麵的做法]( "莜麵怎麼做-莜麵的做法")
- “國慶假期，在家鼓搗著做了莜麵吃，吃的很香，這種地域限制的美食現在很多人都很喜歡吃，營養豐富味道，自己做的乾淨又衛生，很多人喜歡吃西貝的莜麵，自己一樣可以做出來哦。超簡單，試試吧。”食材明細主料莜麵（500克）土豆（300克）姜（30克）大料（1個）醬油（10克）鹽（15克）輔料菠菜（500克）肉（200克）花椒（3顆...
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![莜麵蒸幾分鐘]( "莜麵蒸幾分鐘")
- 5至10分鐘。蒸制莜麵的時候需要注意用大火蒸制，這樣可以保持莜麵口感筋道，韌性十足，通常是蒸熟後淋上調料食用，除此之外，常見的吃法還有：莜麵栲栳老、蘑菇湯莜麵魚魚、莜麵窩窩、莜麵饅頭、素餡莜麵蒸餃、莜麵飩飩、涼拌莜麵、手握莜麵等。...
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![韭菜土豆餡莜麵餃子的做法 韭菜土豆餡兒莜麵餃子 韭菜土豆餡莜麵餃子怎麼做]( "韭菜土豆餡莜麵餃子的做法 韭菜土豆餡兒莜麵餃子 韭菜土豆餡莜麵餃子怎麼做")
- “莜麵是我們張家口壩上人的主食，基本上一週要吃三四次，尤其是老輩人百分之九十都愛吃。莜麵和土豆是絕配，這兩個搭配能做出各種好吃的，每家的主婦都會做各種花樣的莜麵飯，我還是新手，也就做過十來次，手法也不嫻熟。大家有機會來我們沽源吃特色莜麵吧。”食材明細主料莜麵（450g）馬...
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![醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃的做法]( "醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃的做法")
- “莜麵粉好像並不似有的人說的那樣粗糙扎口，莜麵蒸餃的口感其實也還不錯只是莜麵皮易裂，不便於弄得那麼薄皮大餡適合於消耗莜麵，卻不能吃掉更多餡料。。。。。”食材明細主料煮好的臘肉（160克）黑蘑菇（50克）豆瓣醬（50克）甜麵醬（5克）蔥（4根）鹽（適量）糖（適量）醬油（少許）雞精（少許）輔料莜麵粉（100克...
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![莜麵蒸餃用什麼餡]( "莜麵蒸餃用什麼餡")
- 素餡或者肉餡。若吃素餡，把喜歡吃的蔬菜剁碎，加上炒熟的雞蛋提鮮即可。和麵的時候可以直接用莜麵，也可以在裡面加些白麵，那樣面會比較勁道。包好的蒸餃，放入蒸鍋中15分鐘左右，就可出鍋。若是肉餡的蒸餃，要上鍋多蒸一會。做好的蒸餃，可直接食用，也可以搭配辣椒油和食醋一起食用。...
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![莜麵豬肉香芹蒸餃怎麼做-莜麵豬肉香芹蒸餃的做法]( "莜麵豬肉香芹蒸餃怎麼做-莜麵豬肉香芹蒸餃的做法")
- 食材明細主料莜麵（適量）豬肉餡（適量）香芹（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）薑末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）莜麵豬肉香芹蒸餃的做法步驟1、豬肉餡，香芹備好。2、豬肉餡適量。3、香芹擇洗乾淨。4、切成小塊兒放入攪拌機中。5、按鍵啟...
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味味甜
