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關於麵條菜的餐飲百科

麵條菜的做法 大自然的饋贈——麵條菜 麵條菜怎麼做
  • 麵條菜的做法 大自然的饋贈——麵條菜 麵條菜怎麼做

  • “前幾日,有老友自豫至銀,帶了一小袋麵條菜,驚喜不已。少小離家,已是近三十載沒有享用過這等尤物了,親切之感不言而喻麵條菜屬於野菜,分佈於黃河中下游地區,是草本植物麥瓶草的幼苗🌱,是一種藥食兩用的野菜,有潤肺止咳、涼血止血的功效,適合虛度咳嗽,鼻衄(*)、吐血等患者食用。麵條菜食...
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麵條菜的功效-麵條菜的做法
  • 麵條菜的功效-麵條菜的做法

  • 麵條菜,很多人應該都沒有聽說過吧!麵條菜是一種綠色蔬菜,它具有豐富的營養價值,其中含有很多的營養成分,蛋白質、維生素等等。那麼麵條菜怎麼食用呢?它有哪些功效呢?下面小編就來為大家介紹一下面條菜的做法以及麵條菜的食用功效。一、綽炒麵條菜主料:麵條菜適量紅椒適量輔料:...
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蒸麵條菜怎麼做-蒸麵條菜的做法
  • 蒸麵條菜怎麼做-蒸麵條菜的做法

  • 食材明細主料麵粉(麵條菜)輔料辣椒(適量)香油(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)蔥花(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸麵條菜的做法步驟1、洗乾淨麵條菜,開始拌麵、混合過來就可以。2、蒸鍋鍋底放水,上面留布打溼。3、放面開始蒸。4、開鍋10分鐘或者8分鐘即可熟、也可以...
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蔬菜麵條怎麼做-蔬菜麵條的做法
  • 蔬菜麵條怎麼做-蔬菜麵條的做法

  • “自制麵條營養安全又健康”食材明細主料高筋麵粉(225g)蔬菜汁(110ml)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜麵條的做法步驟1、準備蔬菜汁110ml2、麵粉225g倒入自動麵條機,按開始,然後倒入蔬菜汁,蔬菜麵條就好了。3、可以把麵條掛起來醒面,不掛也可以。還可以多做一些...
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麵條菜豬骨燴麵怎麼做-麵條菜豬骨燴麵的做法
  • 麵條菜豬骨燴麵怎麼做-麵條菜豬骨燴麵的做法

  • “燴麵是河南的特色麵食,以羊肉燴麵為代表,現在也衍生出很多的口味,牛肉,豬肉等等都可以做出好吃的燴麵。我也發過幾種口味的燴麵,因為我家先生特別愛吃燴麵,所以我家的燴麵出鏡率很高。燴麵除了高湯,青菜也是必不可少的,一般以時令蔬菜來搭配。現在是春季,也是各種野菜採挖的最佳...
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麵條菜抻面怎麼做-麵條菜抻面的做法
  • 麵條菜抻面怎麼做-麵條菜抻面的做法

  • 食材明細主料麵粉(250克)麵條菜(200克)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麵條菜抻面的做法步驟1、麵條菜摘去老葉,清洗乾淨,焯水後放涼水裡備用。2、麵粉加適量水活成軟硬適中麵糰,麵糰放保鮮袋餳面40分鐘,餳好的面上麵條機壓制成長面片備用。3、面...
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芹菜麵條怎麼做-芹菜麵條的做法
  • 芹菜麵條怎麼做-芹菜麵條的做法

  • “芹菜葉的營養要比芹菜莖的營養多很多,所以芹菜葉不能扔掉。芹菜葉可以做成小鹹菜,也可以入菜,這次我把芹菜葉榨成汁加入麵粉揉成麵糰,做成了麵條,也不錯,有芹菜的清香味。”食材明細主料芹菜葉(50g)麵粉(200g)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜麵條的做法步驟1、芹...
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白菜芯煮麵條的做法 “熱湯麵”白菜芯煮麵條 白菜芯煮麵條怎麼做
  • 白菜芯煮麵條的做法 “熱湯麵”白菜芯煮麵條 白菜芯煮麵條怎麼做

  • 食材明細主料麵條(適量)輔料白菜芯(一個)油(適量)鹽(適量)香菜(一顆)香醋(一匙)味達美(一匙)十三香(一匙)蔥(一顆)姜(一塊)原味(口味)未知(難度)白菜芯煮麵條的做法步驟1、白菜芯切細絲。2、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香,加鹽炒出水分。3、炒出水分後,放入適量的開水。4、燒開放所備調料和香菜。然後出鍋...
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蔬菜麵條的做法 自制蔬菜麵條 蔬菜麵條怎麼做
  • 蔬菜麵條的做法 自制蔬菜麵條 蔬菜麵條怎麼做

  • “最近敗了一個電動麵條機,經過多次反覆擦拭終於可以用了。於是趕緊和麵壓麵條,試試它的效果如何。第一次用機器做麵條,難免有點手忙腳亂,不過確實比手擀麵省事多了,而且整個製作過程充滿了樂趣很好玩!哈哈”食材明細主料麵粉(500)輔料菠菜糊(適量)紫甘藍糊(適量)原味(口味)其他(工藝)半...
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麵條菜糊塗麵條怎麼做-麵條菜糊塗麵條的做法
  • 麵條菜糊塗麵條怎麼做-麵條菜糊塗麵條的做法

  • “一個字:香!兩個字:好喝!麵條菜放入糊塗麵條裡,清香油綠,好喝極了😋😍”食材明細主料剩糊塗(適量)乾麵條(適量)麵條菜(適量)西紅柿(一個)輔料蔥花(適量)八角(2個)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵條菜糊塗麵條的做法步驟1、麵條菜適量,擇洗淨。2、適量油燒...
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青菜麵條怎麼做-青菜麵條的做法
  • 青菜麵條怎麼做-青菜麵條的做法

  • “冬天的青菜特別好吃,還帶有一點甜滋滋的,放在湯裡的青菜就更加好吃了,有時候一個人的時候真不知道該吃什麼?就動手做碗手擀麵吧!放了點青菜,麵湯也覺得特別讚了,面吃完把湯也喝乾了,整個人也吃的暖暖的。”食材明細主料小麥麵粉(120g)輔料水(58g)豬油(適量)鹽(適量)青菜(102g)清淡(口味)其...
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野菜麵條的做法 #春食野菜香#野菜麵條 野菜麵條怎麼做
  • 野菜麵條的做法 #春食野菜香#野菜麵條 野菜麵條怎麼做

  • “這種野菜雖然叫不上學名,但當地人都叫它“鳥撲稜”,吃起來有種黃瓜的清香,每年遇到它都要採點。但是每次採的都不多,今天正好外出,又採到了點,製作了麵條,喜歡的看看:”食材明細主料麵條(250克)野菜(20克)輔料黃豆醬(一勺)鹽(適量)雞精(1克)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)野菜...
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麵條菜肉絲麵怎麼做-麵條菜肉絲麵的做法
  • 麵條菜肉絲麵怎麼做-麵條菜肉絲麵的做法

  • “好難得終於找到麵條菜啦。今年從開春就開始找野菜,找了好幾個品種的野菜,就是找不到這個麵條菜。今天竟然在菜市場看到一個賣的,興奮的我立即買下,回來就用它來做湯麵。麵條菜是最適合做湯麵的,這也許就是它為啥叫麵條菜的原因吧。”食材明細主料麵粉(200G)麵條菜(300g)瘦肉(150g...
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蕎麥麵蒸麵條菜怎麼做-蕎麥麵蒸麵條菜的做法
  • 蕎麥麵蒸麵條菜怎麼做-蕎麥麵蒸麵條菜的做法

  • “鬆散,綿軟鹹香。”食材明細主料麵條菜(適量)玉米油(適量)蕎麥麵(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥麵蒸麵條菜的做法步驟1、麵條菜擇洗淨,控水。2、倒入適量玉米油,拌勻。3、適量蕎麥麵粉。4、抄拌均勻。5、水開上屜,大火蒸5分鐘。6、蒸好的麵條菜依...
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菠菜麵條怎麼做-菠菜麵條的做法
  • 菠菜麵條怎麼做-菠菜麵條的做法

  • “麵條加入些菠菜泥,既漂亮又好吃。”食材明細主料菠菜泥(少許)中筋粉(適量)溫水(少許)輔料雞蛋(一個)鹽(2g)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜麵條的做法步驟1、菠菜焯水後打成泥,中筋粉和雞蛋、鹽放入盆裡。2、加入菠菜泥,多次少量加入溫水,用筷子攪拌。3、用手揉成光滑切偏硬...
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炒麵條菜怎麼做-炒麵條菜的做法
  • 炒麵條菜怎麼做-炒麵條菜的做法

  • 食材明細主料蒸麵條菜(300克)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒麵條菜的做法步驟1、蒸麵條菜,放晾後裝保鮮袋放冰箱儲存。2、熱鍋涼油。3、爆香蔥絲。4、倒入蒸麵條菜。5、翻炒均勻,加少許鹽調味。6、出鍋裝盤。...
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菠菜麵條的做法 超詳圖解教你做手擀麵——菠菜麵條 菠菜麵條怎麼做
  • 菠菜麵條的做法 超詳圖解教你做手擀麵——菠菜麵條 菠菜麵條怎麼做

  • “這天氣變化可真夠莫測的,禮拜天的時候還是豔陽高照,溫暖宜人的,經歷了大風揚沙和陰鬱沉悶的兩天,今天一大早起來發現地面被雨水灑溼了。但至八九點鐘雨就停了,天氣一直是壓抑地暗。這不,才三點鐘的光景,感覺天已經馬上就要黑了。是大雨來臨前的狀況嗎?搞不懂!扯得有點遠哈,說回美...
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麵條菜炒粉條怎麼做-麵條菜炒粉條的做法
  • 麵條菜炒粉條怎麼做-麵條菜炒粉條的做法

  • “微辣,鹹鮮。😋”食材明細主料麵條菜(適量)粉條(適量)輔料玉米油(適量)蔥花(適量)小米椒(2個)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵條菜炒粉條的做法步驟1、麵條菜擇洗淨。2、開水綽一下撈出。3、粉條綽九成熟撈出。4、鍋內適量油燒熱,蔥花,小米椒,花椒炒香。5、...
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蒸麵條菜的做法 #春食野菜香#蒸麵條菜 蒸麵條菜怎麼做
  • 蒸麵條菜的做法 #春食野菜香#蒸麵條菜 蒸麵條菜怎麼做

  • “春季不僅是百花齊放的季節,也是野菜遍地的日子,食用野菜更是人們歡迎春天的方式……在春季吃野菜是兒時的記憶,現在同樣是很難得的菜餚”食材明細主料麵條菜(適量)麵粉(適量)輔料食用油(適量)辣椒麵(適量)鹽(少許)味精(少許)食用鹼(少許)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸麵條菜的做法...
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金銀麵條菜的做法 金銀麵條菜──“魚兒廚房”私房菜 金銀麵條菜怎麼做
  • 金銀麵條菜的做法 金銀麵條菜──“魚兒廚房”私房菜 金銀麵條菜怎麼做

  • “春天的野菜含有大量提高人體免疫力的生物活性成分,對改善心血管功能,消除體內自由基,增強人體的抗氧化等方面有著積極作用。加上冬季氣溫低、無蟲害、農藥干擾少,食用起來安全性好、藥用價值也高。不想春天從指縫中偷偷溜走,這個週末必須帶娃去郊外挖野菜!除了薺菜、麵條菜、...
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菜汁麵條怎麼做-菜汁麵條的做法
  • 菜汁麵條怎麼做-菜汁麵條的做法

  • “現在做手擀麵遊刃有餘,百分百的成功率。老公也經常讚我的麵條做的好。既然有人讚了。那換個吃法吧,用菠菜榨汁多漂亮的綠色麵條啊,營養好又漂亮的麵條,端上餐桌的時候,孩子們很興奮的吃著,不用再勸孩子們多吃蔬菜了,咱的手擀麵就是用菜汁和麵的呀。不知不覺中孩子們把一碗麵都...
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麵條菜雞蛋湯麵怎麼做-麵條菜雞蛋湯麵的做法
  • 麵條菜雞蛋湯麵怎麼做-麵條菜雞蛋湯麵的做法

  • 食材明細主料麵條(200克《2人份》)雞蛋(2個)麵條菜(適量)輔料火腿(適量)香菇(3朵)花椒(少許)蔥(少許)姜(少許)花生油(1勺)醬油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵條菜雞蛋湯麵的做法步驟1、食材準備好。2、香菇.火腿切好。3、雞蛋.麵條。4、蔥姜切好。5、鍋內放油燒熱,放入花椒....
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蒸麵條菜的做法 春季野菜:蒸麵條菜 蒸麵條菜怎麼做
  • 蒸麵條菜的做法 春季野菜:蒸麵條菜 蒸麵條菜怎麼做

  • “麵條菜,春季裡的野菜,現在菜市場也可以買到。不過我家裡的不是菜市場買的,是我婆婆收麥子的時候在地裡,河邊,到處找的種子,儲存下來的,重過麥子撒到麥子地裡。春天的時候就可以吃了!”食材明細主料麵條菜(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)植物油(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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麵條菜地瓜面包子的做法 地瓜面 麵條菜 包子 麵條菜地瓜面包子怎麼做
  • 麵條菜地瓜面包子的做法 地瓜面 麵條菜 包子 麵條菜地瓜面包子怎麼做

  • 食材明細主料麵條菜(適量)麵粉(適量)地瓜面粉(適量)輔料豬肉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)麵條菜地瓜面包子的做法步驟1、蔥花放花生油裡炸熟,油量就是你包包子用的油量。過了油的蔥花,特別香。2、麵條菜提前洗好,過水,一變色就撈出來泡在涼水裡。...
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菠菜麵條的做法 水清清碧波盪漾の菠菜麵條 菠菜麵條怎麼做
  • 菠菜麵條的做法 水清清碧波盪漾の菠菜麵條 菠菜麵條怎麼做

  • “正好《孟老師的中式麵食》上有菠菜麵條,上火的人吃挺不錯的,看著這麵條,火氣就降下來不少,呵呵。而且麵條做好可以凍在冰箱裡慢慢吃。”食材明細主料新鮮菠菜(200克)中筋麵粉(150克)輔料涼水(30克)配料鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜麵條的做法步驟1、準備好菠菜,面...
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