![美味的快速醃製鹹鴨蛋如何做簡單又好吃]( "美味的快速醃製鹹鴨蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘快速醃製鹹鴨蛋是能在短時間就能醃製成功的，比一般醃製鹹鴨蛋時間要短，我在家中製作的時候喜歡打把醃鴨蛋的盆要放在陰涼處，這樣醃製出來的鹹鴨蛋不容易壞。另外大家在製作鹹鴨蛋的時候將鴨蛋晒一下再醃，這樣...
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![醃製奧爾良雞翅中如何做簡單又好吃]( "醃製奧爾良雞翅中如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12小時　　　　烹飪時間:60分鐘獨家僅有的醃製奧爾良雞翅中是無肉不歡的寶寶們的福音咯，現在去燒烤店，我們可以輕而易舉的發現奧爾良雞翅中的價格都貴的離譜，去街邊小攤的話呢我們又擔心質量不過關，衛生不達標的情況，所以呢我就給大家帶來了...
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![醃製酸蘿蔔怎麼做-醃製酸蘿蔔的做法]( "醃製酸蘿蔔怎麼做-醃製酸蘿蔔的做法")
- “冬天是吃蘿蔔的季節，今天去菜市場買蘿蔔一斤才6毛錢，太划算了。想著還是做酸蘿蔔，反正家裡人都喜歡。”食材明細主料白蘿蔔（5斤）小辣椒（10個）輔料白醋（1500毫升）鹽（2大勺）白糖（150克）酸辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醃製酸蘿蔔的做法步驟1、材料：白蘿蔔5斤，小辣椒5個，白糖150克，白醋15...
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![醃製排骨怎麼做-醃製排骨的做法]( "醃製排骨怎麼做-醃製排骨的做法")
- “醃製排骨”食材明細主料排骨（500g～600g）輔料醬油（適量）燒烤汁（適量）雞精（適量）鹽（適量）白糖（適量）油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃製排骨的做法步驟1、將排骨用清水洗淨（一般沖洗3～4次），洗淨後切成小塊放置碗中，準備調味。2、往排骨放入一小勺油，四～五小勺燒烤汁，少許鹽，少許白糖，一...
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![醬肉炒蒜薹的做法 醬肉醃製 醬肉炒蒜薹怎麼做]( "醬肉炒蒜薹的做法 醬肉醃製 醬肉炒蒜薹怎麼做")
- “今年疫情原因，為了響應過來號召“就地過年”，就沒有回老家過年，也就沒吃上家裡的臘肉，沒辦法，試試醬肉解解饞😂😂，上圖和方法，第一次做還是成功的！”食材明細主料五花肉（350g）輔料蒜薹（適量）調料生抽（100ml）老抽（80ml）冰糖（適量）花椒顆粒（適量）香葉（適量）八角（適量）生薑（適量）桂皮（適量）茴香（適量）陳...
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![自家醃製臘肉如何做簡單又好吃]( "自家醃製臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：3斤輔料生抽：60毫升具體步驟1.五花肉洗淨切塊晾乾2.準備好調料3.悉數倒入盆中，按摩片刻後蓋好蓋子，醃製三天4.這是醃製兩天的肉塊5.這是準備風乾的臘肉烹飪技巧這是風乾了四天的臘肉，內部還有些軟，大...
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![醃製臘肉每斤放多少鹽合適]( "醃製臘肉每斤放多少鹽合適")
- 15克左右。臘肉就是在冰箱比較稀少的年代，為了把長期吃不完的肉類經過醃製晒，風乾或煙燻起來儲存起來。因地區不同所以做法有所差異，多數做法是，把鹽，香料均勻的抹在肉上，再放到通風處風乾，也有人掛到灶爐上用煙燻至表面乾爽，肉質有彈性。...
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![醃製蘿蔔需要放水嗎]( "醃製蘿蔔需要放水嗎")
- 需要。醃製蘿蔔時，需要新增涼開水。醃蘿蔔是常見的食物，製作的主要材料為蘿蔔，輔料包括食用鹽、醬油、白砂糖、白醋等。醃蘿蔔使用的蘿蔔，可以選擇白蘿蔔、胡蘿蔔等。醃蘿蔔食用的白醋，可以用米醋或陳醋代替。蘿蔔醃好以後，需要密封好，放在陰涼通風的環境中存放。...
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![臘肉醃製幾天合適]( "臘肉醃製幾天合適")
- 三天左右。臘肉醃製一般情況下需要的時間為三天左右才好入味。醃製臘肉在湖南、四川、廣東等一帶地區比較盛行，一般在農曆臘月裡開始醃製，因此被稱為臘肉；醃製好的臘肉一般會掛在乾燥通風處，直至油分及水分被烘乾，將肉類製作成臘肉有助於儲存。...
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![醃製臘豬肉一般醃製幾天]( "醃製臘豬肉一般醃製幾天")
- 5-7天。醃製臘肉所處的環境不同，醃製的時間也會稍有區別。醃製臘肉的時候，新增的食用鹽要適量，以免影響臘肉的口感和質地。醃製臘肉的過程中，需要將肉隔天翻面，這樣利於肉入味。臘肉醃好後，可以將臘肉懸掛在通風到環境中，晾晒一個月左右即可。...
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![美味醃製臘肉如何做簡單又好吃]( "美味醃製臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醃製臘肉是人們生活中經常做的，五花肉經醃製後然後在日光下曝晒，臘肉口感鹹香可口讓人回味。而且臘肉的製作方法也是非常多的，搭配著些許青椒一起烹飪更是美妙。而且臘肉的保質期也比較長，時間可以增添特有的...
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![可口的醃製蜆子如何做簡單又好吃]( "可口的醃製蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的醃製蜆子是用蜆子和芹菜以及辣椒等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，蜆子是一種味道非常鮮美的食材，其中含有非常豐富的營養成分微量元素和蛋白質，製作方法簡單易懂，喜歡吃海鮮的朋友可以參考這...
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![爽口的醃製杭椒小黃瓜如何做簡單又好吃]( "爽口的醃製杭椒小黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2天60分鐘天氣越來越熱了，對於我來說，只有天氣熱了，我就不太喜歡經廚房去做菜，真的非常的熱，而且我也太喜歡吃太燙或者是太油膩的東西，就喜歡吃點稀飯呀，下點鹹菜呀，真是棒極了。所以我自己在家裡面做了爽口的醃製杭椒小...
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![香椿用鹽醃製的可以放多久]( "香椿用鹽醃製的可以放多久")
- 不宜超過一年。儲存醃製香椿時，將醃製後的香椿密封好，放在陰涼處存放，或是冰箱冷藏儲存即可。醃製後的香椿在儲存期間，質地和味道改變，不能繼續食用。醃製香椿使用的鹽不宜過少，以免香椿變質。香椿的數量比較多，可以將香椿放在罈子中存放。...
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![臘肉醃製多久為最合適]( "臘肉醃製多久為最合適")
- 7天左右。醃製臘肉一定要多醃製幾天，這樣臘肉才會有味道，醃至臘肉變色即可。醃製好的臘肉還需要經過晾晒脫水才算製作完成，晾晒時最好採用陰乾的方法晾晒，陰乾可以防止天氣溫度比較高導致臘肉變質。做好的臘肉可以用保鮮膜包裹好放進冰箱中冷凍儲存。...
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![自制醃製羊肉如何做簡單又好吃]( "自制醃製羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘醃製是通過新增大量的鹽來儲存食物的一種方式，通過提高食物的滲透壓可以殺滅多種微生物，起到較長時間儲存食物的目的。除此之外，醃製也可以為食材打來不一樣的風味物質。今天小編要給的大家介紹的就是這道自...
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![冬筍可以醃製嗎]( "冬筍可以醃製嗎")
- 可以。直接加入鹽分將其醃製儲存，可以儲存1年左右，食用時將其鹽分浸泡洗去即可。冬筍除了可以醃製儲存，也可以將其焯水後放在陰涼通風乾燥出將其晾晒風乾後儲存，大概能夠放置3-6個月左右，若是儲存方法得當儲存的時間可以更久。...
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![如何醃製青芒]( "如何醃製青芒")
- 加入適量的鹽，適量的辣椒，把青芒果攪拌均勻放在冰箱裡冷藏醃製。在挑選青芒果的時候，香味比較濃的就是好的青芒果，有斑點的芒果就不要挑選，青芒果在儲存的時候要放在陰涼乾燥的地方儲存，或者是放在冰箱裡冷藏儲存，這樣儲存芒果才不會壞。...
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![醃製酸辣豆角怎麼做-醃製酸辣豆角的做法]( "醃製酸辣豆角怎麼做-醃製酸辣豆角的做法")
- “夏天在學校吃飯沒胃口，突發奇想就自己醃製酸豆角。開胃的說。配粥吃可以，肉碎炒了配飯也可以。”食材明細主料豆角（適量）輔料小辣椒（適量）鹽（適量）淘米水（適量）酸辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃製酸辣豆角的做法步驟1、豆角洗乾淨放入容器，放入辣椒，鹽，淘米水。豆角可以不切2、密...
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![年輕人離不開的食物圖解-烤肉醃製]( "年輕人離不開的食物圖解-烤肉醃製")
- 烤肉醃製在現在的社會來說是相當熱門的一道食物，用的醃料味道豐富，烤肉的過程給人帶來視覺和聽覺還有味覺上的衝擊，所以是現在年輕人的最愛。烤肉醃製選用的是五花肉，五花肉一定要去皮，這樣烤起來才嫩。真是太好吃了！主料五花肉：500g輔料生抽：2勺蠔油：2勺花椒麵：適量雞精：適量鹽：少量...
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![老少皆宜的醃製糖蒜如何做簡單又好吃]( "老少皆宜的醃製糖蒜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒜是廚房裡最常用的佐料之一，它的味道比較重。醃製糖蒜是以蒜作為主要食材的菜，是一道地地道道的農家菜，做出來的醃製糖蒜少了一些辛辣，多了一絲酸甜，特別開胃特別下飯，老少皆宜。醃製糖蒜可以作為小吃，休閒解饞...
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![自制醃製黃瓜如何做簡單又好吃]( "自制醃製黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天必不可少的一道菜就是黃瓜了，黃瓜在炎熱的夏天食用，感覺特別的爽口。尤其是涼拌黃瓜、拍黃瓜、醃黃瓜這類。今天給大家介紹的是醃製黃瓜的具體做法。喜歡的可以多醃點，放在家裡。要是不想做菜了，就可以熬...
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![快速醃製辣白菜怎麼做-快速醃製辣白菜的做法]( "快速醃製辣白菜怎麼做-快速醃製辣白菜的做法")
- “大魚大肉吃膩了，這菜最下飯，辣、脆、酸、甜，而且方法簡單易學，看一遍就會。重要的是醃製的時間短，一次也不要醃製太多，畢竟醃製食品的亞硝酸鹽不可忽視，長期吃醃製食品也不利於健康。我家就是饞了醃一點，偶爾調劑一下胃口，做法也不難，這樣吃的更健康。”食材明細主料白菜（1棵）大蒜（1...
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![好吃的醃製娃娃菜如何做簡單又好吃]( "好吃的醃製娃娃菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘娃娃菜富含維生素和礦物質，而且味道鮮美又營養。加各種調料，辣椒，蒜等醃製娃娃菜，使得娃娃菜，顏色鮮豔誘人，香味濃厚，非常的美味。而且顏值後的娃娃菜，各種佐料浸入裡面，使得娃娃菜非常的美味，香味濃厚，加了辣椒後，搭...
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![家鄉臘肉醃製如何做簡單又好吃]( "家鄉臘肉醃製如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時謝了，家鄉臘肉研製是一種醃製類食品，而且它的肉質非常的好吃，非常的有利人體的營養一般在冬天的時候經常能夠吃到冬天，人脈一般，非常喜歡吃這種醃製類食品。主料鹽：100g白糖：150g五花肉：10斤房縣米酒：200g輔料八角：...
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味味甜
