![超軟湯種餐包的做法 花樣麵包--超軟湯種餐包 超軟湯種餐包怎麼做]( "超軟湯種餐包的做法 花樣麵包--超軟湯種餐包 超軟湯種餐包怎麼做")
- “前些天在網上看到別人做的小豬饅頭，真的太可愛了！白白的臉粉紅的鼻子，實在太像了！我呀就想如果麵包這樣做不知會是什麼樣的，就試試做了一次！還有兩種花的造型是在韓劇《麵包王金卓求》中看到的，也很喜歡，嘗試了一下，但是麵包烤出來樣子不是特別好啊！下次要改進！大家別拍我啊！支援一...
- 22771
![超軟南瓜紅豆餐包怎麼做-超軟南瓜紅豆餐包的做法]( "超軟南瓜紅豆餐包怎麼做-超軟南瓜紅豆餐包的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（300克）南瓜泥（100克）糖（40克）雞蛋（1個）酵母（4克）溫牛奶（50克）輔料色拉油（18克）豆沙餡（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟南瓜紅豆餐包的做法步驟1、南瓜蒸熟，用叉子壓成泥。2、將材料1混合，揉成團後，再分2次加入色拉油，揉成光滑的麵糰。3、直至擴充套件...
- 11057
![燙種超軟麵包怎麼做-燙種超軟麵包的做法]( "燙種超軟麵包怎麼做-燙種超軟麵包的做法")
- “自從有了兒子，想盡一切辦法要讓他吃的健康，吃的放心，於是開始了烘培之路，且一發不可收拾，隨著不斷的學習，也愈發覺得外面賣的東西不可靠，恨不得研究出所有自己都可以做出來的一切”食材明細主料高筋麵粉（210g）牛奶（115g）糖（25g）酵母（2.5g）蛋液（20g）鹽（3g）黃油（15g）燙種高筋麵粉（40g）沸騰熱水（43...
- 27598
![超軟的湯種法柔軟餐包如何做簡單又好吃]( "超軟的湯種法柔軟餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時湯種法柔軟餐包是用湯種做出來的，用湯種做出來的餐包最大的特點是軟，家裡有老人或牙口不好的可以常做來當早餐吃，軟軟的餐包一個一個的飽滿好吃，一口下去嘴裡心裡都是軟軟的，一個一個排排站好站在盤子裡面，吃起...
- 21500
![超軟牛奶早餐包怎麼做-超軟牛奶早餐包的做法]( "超軟牛奶早餐包怎麼做-超軟牛奶早餐包的做法")
- “微甜的口感，濃濃的奶香味，軟軟的早餐包！瞬間捕獲大人和寶寶的味蕾！”食材明細主料高筋麵粉（300g）牛奶（160g）全蛋液（35g）輔料砂糖（50g）酵母（4g）鹽（2g）黃油（25g）黑芝麻（5g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟牛奶早餐包的做法步驟1、將除黃油以外的所有材料放入麵包機揉麵！麵筋成行後加入黃...
- 7567
![中種柔軟麵包怎麼做-中種柔軟麵包的做法]( "中種柔軟麵包怎麼做-中種柔軟麵包的做法")
- “中種麵糰也可以不放冰箱，揉成光滑麵糰後，發酵3~4倍大，再和主麵糰一起揉，揉成出膜狀態。加了中種麵糰，可以使做出的麵包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麵糰高筋麵粉（210g）酵母（3g）細砂糖（15g）牛奶（130g）主麵糰高筋麵粉（90g）奶粉（10g）酵母（1g）細砂糖（45g）鹽（4g）雞蛋（1個（約50克））牛奶（20g）黃油（45g）甜香（口味...
- 23423
![湯種柔軟香蔥麵包怎麼做-湯種柔軟香蔥麵包的做法]( "湯種柔軟香蔥麵包怎麼做-湯種柔軟香蔥麵包的做法")
- “此款香蔥麵包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟，我家經常當早餐吃，很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。（自己做的沒有放新增劑天氣熱最好兩天吃完）。”食材明細主麵糰用湯種用：（250g）雞蛋（1個）酵母（3g）黃油（25g）棉白糖（25g）牛奶（110g）鹽（3g）輔料蛋液刷表面用（適量）白芝麻（適量）香蔥...
- 12194
![超軟麵包怎麼做-超軟麵包的做法]( "超軟麵包怎麼做-超軟麵包的做法")
- “每次做半斤麵粉的麵包總是不夠吃，現配方製作的量增加一倍，用鮮酵母製作口感細膩超軟，手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麵粉（470g）輔料雞蛋（2個）奶粉（20g）黃油（45g）白糖（100g）雞蛋液(刷麵包用)（適量）黑芝麻(撒麵包上)（適量）調料鹽（5g）鮮酵母（13g）甜香（口味）烤（工藝）一小...
- 19872
![超軟胡蘿蔔餐包怎麼做-超軟胡蘿蔔餐包的做法]( "超軟胡蘿蔔餐包怎麼做-超軟胡蘿蔔餐包的做法")
- 食材明細主料高粉（250克）水（138克）鹽（3克）酵母（3克）奶粉（10克）無鹽黃油（20克）生胡蘿蔔泥（50克）細紗糖（35克）胡蘿蔔片（9塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超軟胡蘿蔔餐包的做法步驟1、所有材料稱重，胡蘿蔔料理家打成泥。2、除黃油外所有材料放攪拌盆裡3、攪拌至麵糰成團，水分完全被吸收，新增...
- 9354
![超軟牛奶麵包怎麼做-超軟牛奶麵包的做法]( "超軟牛奶麵包怎麼做-超軟牛奶麵包的做法")
- “簡單快手的麵包方子，可做一個8寸和一個漢堡包。”食材明細主料高筋麵粉（300克）白砂糖（10克）食鹽（2克）雞蛋（1個）牛奶（100克）豬油（20克）輔料白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟牛奶麵包的做法步驟1、所有材料混合揉出光滑的麵糰，蓋上保鮮膜進行基礎發酵。2、發...
- 4197
![湯種花式餐包怎麼做-湯種花式餐包的做法]( "湯種花式餐包怎麼做-湯種花式餐包的做法")
- “喜歡液種和湯種麵包的那種綿軟。一個餐包，一杯豆漿，一份水果。一頓營養早餐足矣……”食材明細主料高筋麵粉（250g）低筋麵粉（100g）即發乾酵母（4g）細砂糖（76g）鹽（8g）奶粉（20g）蛋液（50g）水（110g）黃油（50g）輔料液種：高筋粉（150g）液種：水（150g）液種：乾酵母（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種花式...
- 29117
![芋泥花朵麵包的做法 超軟芋泥花朵麵包 芋泥花朵麵包怎麼做]( "芋泥花朵麵包的做法 超軟芋泥花朵麵包 芋泥花朵麵包怎麼做")
- “才整了幾個漢堡模具，就想起上次做的花朵麵包來了，不過這次做的配方跟上次完全不同，加入了蒸熟的芋頭泥，別小氣這點芋泥啊，它的加入使麵包變得異常鬆軟，放在第二天第三天口感還是相當的不錯，不過，悲劇的是我忘記在模具裡刷油了，麵包脫模時被我整的一塌糊塗，破相了啊。這成品圖，我是...
- 26804
![超軟椰蓉麵包怎麼做-超軟椰蓉麵包的做法]( "超軟椰蓉麵包怎麼做-超軟椰蓉麵包的做法")
- “我很喜歡椰蓉口味的美食，所以家裡都會囤些食材，剛好有椰蓉和椰漿，就做了此款椰蓉麵包，也是個萌萌的軟妹子，快來試試吧。”食材明細主料高筋麵粉（210g）低筋麵粉（90g）酵母粉（3g）鹽（4g）細砂糖（30g）雞蛋液（30g）水（58g）椰漿（100g）黃油（30g）餡料黃油（30g）雞蛋液（30g）糖粉（30g）椰蓉（60g）牛奶（12g）刷表面雞蛋液（少...
- 22337
![超鬆軟手撕麵包怎麼做-超鬆軟手撕麵包的做法]( "超鬆軟手撕麵包怎麼做-超鬆軟手撕麵包的做法")
- “不用中種，也不需要揉出手套膜，也能做出鬆鬆軟軟的手撕麵包，簡單易做，最適合烘焙初學者”食材明細主料淡奶油（35克）黃油（8克）高筋粉（260克）低筋粉（150克）酵母（5克）雞蛋（1個）牛奶（140克）糖（40克）奶粉（15克）輔料鹽（4克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超鬆軟手撕麵包的做法步驟1、除黃油外，將所有...
- 5034
![超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法]( "超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法")
- “普通麵粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星，美味加倍，沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麵粉（290g）鹽（2g）清水（115g）雞蛋（1個（55g））白糖（15g）輔料酵母（5g）黃油（30g）陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬（240g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超柔軟早餐包的做法步驟...
- 10992
![湯種椰蓉豆沙軟麵包怎麼做-湯種椰蓉豆沙軟麵包的做法]( "湯種椰蓉豆沙軟麵包怎麼做-湯種椰蓉豆沙軟麵包的做法")
- “好久沒做麵包了，寶貝兒最近在家裡吃早餐，給寶貝變換一下早餐樣式吧！我最喜歡做這種軟軟的湯種麵包了，加入美味的餡料，真的比外面賣的麵包還要好吃呢！這次寶貝說要吃不加餡的麵包，好吧，那就一半加餡，一半不加餡好了！呵呵！”食材明細主料高筋粉（250克）牛奶（80克）雞蛋（1個）白糖（40克）食鹽（2克）...
- 13309
![超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法]( "超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（180克）酵母（5毫升）奶粉（8克）白砂糖（45克）黃油（30克）輔料低筋麵粉（40克）水（110克）鹽（1.25毫升）全蛋液（25克）杏仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、首先稱量好所有食材。2、將除了黃油外的其他食材按照先液體後粉類的順序放進麵包桶，攪拌...
- 24356
![超鬆軟芝麻餐包怎麼做-超鬆軟芝麻餐包的做法]( "超鬆軟芝麻餐包怎麼做-超鬆軟芝麻餐包的做法")
- “超級鬆軟的小餐包，奶香濃郁，能量滿滿，用來做早餐最合適不過啦。”食材明細中種麵糰雞蛋（1個（去皮後有36g左右））高筋麵粉（300g）淡奶油（75g）牛奶（85g）酵母（2g）細砂糖（10g）黃油（6g）主麵糰牛奶（20g）細砂糖（45g）奶粉（20g）黃油（6g）鹽（4g）酵母（1g）輔料白芝麻（適量）全蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超...
- 19272
![蔓越莓超軟小餐包怎麼做-蔓越莓超軟小餐包的做法]( "蔓越莓超軟小餐包怎麼做-蔓越莓超軟小餐包的做法")
- “這麵包採用一次發酵法，想不到也超級柔軟拉絲，省去不少時間，完全可以在晚上做。”食材明細麵糰高筋麵粉（450g）牛奶（240g(原方245g)）奶粉（25g）酵母（5g）糖（45g）鹽（4g）雞蛋（1個(去殼55g)）黃油（40g）刷面和餡料全蛋液（適量）蔓越莓幹（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓超軟小餐...
- 30051
![湯種花生醬麵包的做法 【湯種花生醬麵包】第二次用烤箱做的麵包 湯種花生醬麵包怎麼做]( "湯種花生醬麵包的做法 【湯種花生醬麵包】第二次用烤箱做的麵包 湯種花生醬麵包怎麼做")
- “翻翻電腦檔案，壓箱底的找出，學習湯種的做法，吸水性的確槓槓的；花生醬的夾心，很香濃；美中不足的是麵包表面開裂，仍需努力。”食材明細主料麵粉（250g）湯種（85g）輔料油（20g）鹽（1小撮）糖（20g）雞蛋（1個）花生醬（適量）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種花生醬麵包的做法步驟1、15克高筋粉...
- 17822
![椰絲紙杯麵包的做法 超軟超簡單——椰絲紙杯麵包16個（湯種） 椰絲紙杯麵包怎麼做]( "椰絲紙杯麵包的做法 超軟超簡單——椰絲紙杯麵包16個（湯種） 椰絲紙杯麵包怎麼做")
- “有時候有點懶，一想著次能多做些，可以吃久些。所以這次的小麵包，我裝在蛋糕的紙杯來做，一盤可以做16個。不過，事實證明，如果做的好吃，再多也是不夠的。暑假兩隻小盆友在家。一盤，一兩天消掉了，如果是蛋糕，一天沒了。不過這款蛋糕很柔軟。因為用了湯種，從此上癮了。”食材明細主料湯...
- 18312
![超軟小麵包怎麼做-超軟小麵包的做法]( "超軟小麵包怎麼做-超軟小麵包的做法")
- “這款麵包我採用的中種法。中種法又稱二次發酵法，是指生產工藝流程中經過二次發酵階段的方法。麵包經過發酵階段能令麵糰形成較好的網路組織，以及能產生特有的麵包發酵香味，二次發酵法通過較長時間的發酵使麵糰產生很濃的酒香味及麵糰更加成熟，使做出來的麵包更加柔軟，而且保...
- 11582
![超軟紫米小麵包怎麼做-超軟紫米小麵包的做法]( "超軟紫米小麵包怎麼做-超軟紫米小麵包的做法")
- “紫米是糯米的一種，也有叫紫糯米的，有一種獨特的香味兒，我個人很喜歡，紫米糯糯的口感稍遜於白糯米，但是卻非常適合做甜品的餡料，其中比較常見的有紫米麵包，紫米盒子蛋糕等等，紫米麵包有偷懶做法，就是用兩片吐司，中加夾紫米餡兒，這種也是我們買的獨立真空包裝那種最常見的方式，我今天...
- 11412
![超香軟餐包的做法 牛奶搭檔——超香軟餐包 超香軟餐包怎麼做]( "超香軟餐包的做法 牛奶搭檔——超香軟餐包 超香軟餐包怎麼做")
- “早餐不可少”食材明細主料高筋麵粉（180g）低筋麵粉（40g）黃油（30g）細砂糖（45g）鹽（1/2小勺）蛋液（25g）酵母（3g）輔料水（110g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超香軟餐包的做法步驟1、準備材料2、先將麵粉、鹽、糖、乾酵母倒入碗內攪拌，用手指攪拌均勻3、倒入打散的全蛋液、水繼續攪拌至面...
- 23513
![超軟豆沙卷麵包的做法 超軟豆沙卷—麵包 超軟豆沙卷麵包怎麼做]( "超軟豆沙卷麵包的做法 超軟豆沙卷—麵包 超軟豆沙卷麵包怎麼做")
- “第一次做麵包，成品還可以湊合一看。發上來大家分享，做法比較簡單，君之的配方，略微有些改動。”食材明細主料高筋麵粉（150g）豆沙（140g）溫水（80g）輔料黃油（15g）鹽（1.25ml（1/4勺））細砂糖（16g（君之的是25g，我減少了糖的分量，喜歡甜的朋友可以多加））乾酵母（5g（溫水溶開再和入面中））煉乳（6g（也可用奶粉)）其...
- 10104
味味甜
