![鬆軟麵包的做法 鬆軟麵包。 鬆軟麵包怎麼做]( "鬆軟麵包的做法 鬆軟麵包。 鬆軟麵包怎麼做")
- “鬆軟的麵包一看就會，軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料白糖（一勺）調料麵粉（300克）食用鹽（一勺）油（2克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟麵包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、攪拌均勻。5、揉捏。6、切成小塊。7、放入鍋中，加油。8、煮25分...
- 22461
![鬆軟麵包的做法 一鍵式鬆軟麵包 鬆軟麵包怎麼做]( "鬆軟麵包的做法 一鍵式鬆軟麵包 鬆軟麵包怎麼做")
- “看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麵包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麵包機的一鍵式鬆軟麵包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麵粉（300克）水（140克）雞蛋（1只）輔料砂糖（60克）鹽（3克）奶粉（7克）黃油（35克）酵母（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...
- 16917
![鬆軟鹹香的肉鬆麵包卷怎麼做-鬆軟鹹香的肉鬆麵包卷的做法]( "鬆軟鹹香的肉鬆麵包卷怎麼做-鬆軟鹹香的肉鬆麵包卷的做法")
- “以前上班的時候最愛買肉鬆麵包卷跟肉鬆蛋糕卷，每天上班途中我都會去買一個，有時候去晚了就沒了。感覺怎麼吃都不會膩，我記得好像是3塊5一塊。現在自己學了烘焙，想吃多少塊就能自己做來吃。而且自己做的東西食材都是用最好的，當然吃起來比外面的更加好吃了。鬆軟鹹香的肉鬆面...
- 11315
![一鍵式鬆軟甜麵包怎麼做-一鍵式鬆軟甜麵包的做法]( "一鍵式鬆軟甜麵包怎麼做-一鍵式鬆軟甜麵包的做法")
- “用東菱麵包機，自己隨意配的方子，用選單4鬆軟甜麵包程式一鍵式，成品出來居然也驚豔。”食材明細主料鹽（3g）白糖（25g）高粉（300g）酵母（4g）輔料雞蛋（53g）黃油（20g）水（150g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）一鍵式鬆軟甜麵包的做法步驟1、白糖、鹽對角放入麵包機桶內，打入雞蛋、加水，放入軟化...
- 9920
![麵包怎樣做到鬆軟]( "麵包怎樣做到鬆軟")
- 加入發酵粉。面製品要想保證鬆軟，發酵粉是必不可少的。要用溫水先將酵母化開，將低筋麵粉，雞蛋，白糖，玉米油，等攪拌均勻蓋好保鮮膜發酵，當體積發酵到兩倍大的時候，就可以進行塑形了。充分發酵的麵包口感會非常的鬆軟。發酵好後烤制即可，出鍋之後還可以撒蜂蜜以及椰蓉，這樣麵包鬆軟可...
- 26618
![超鬆軟手撕麵包怎麼做-超鬆軟手撕麵包的做法]( "超鬆軟手撕麵包怎麼做-超鬆軟手撕麵包的做法")
- “不用中種，也不需要揉出手套膜，也能做出鬆鬆軟軟的手撕麵包，簡單易做，最適合烘焙初學者”食材明細主料淡奶油（35克）黃油（8克）高筋粉（260克）低筋粉（150克）酵母（5克）雞蛋（1個）牛奶（140克）糖（40克）奶粉（15克）輔料鹽（4克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超鬆軟手撕麵包的做法步驟1、除黃油外，將所有...
- 5034
![日式鬆軟小麵包怎麼做-日式鬆軟小麵包的做法]( "日式鬆軟小麵包怎麼做-日式鬆軟小麵包的做法")
- “麵包口感鬆軟、味道香甜，很多人喜歡用麵包做早餐，麵包、牛奶或咖啡就是一頓美美的早餐。我家小主就喜歡西式早餐，哪怕是天天吃也不膩。麵包房裡的一排小餐包（4個）至少12塊以上，小主一頓就能吃掉，如果天天這樣吃，真的把我吃窮了，好歹自己會做，而且自己做的麵包沒有各種新增劑，所以...
- 4962
![懶人一發鬆軟麵包怎麼做-懶人一發鬆軟麵包的做法]( "懶人一發鬆軟麵包怎麼做-懶人一發鬆軟麵包的做法")
- “我做的是配方中兩倍的量，😝家裡人多，沒辦法，做少了一人一個都不夠。”食材明細主料高粉（200克）水（90克）全蛋液（20克）鹽（2克）酵母（3克）黃油（20克）糖（30克）輔料奶粉（10克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）懶人一發鬆軟麵包的做法步驟1、先放液體材料，再放粉類。我都是直接稱在攪拌盆裡的，我是...
- 24977
![鬆軟法式麵包怎麼做-鬆軟法式麵包的做法]( "鬆軟法式麵包怎麼做-鬆軟法式麵包的做法")
- “這次用的是機械烤箱製作的。全程上色非常漂亮。每次做法式麵包的時候老公就很開心。喜歡這種鬆軟的口感。做早餐的不二選擇。為了家人。為了心愛的。動動手做起來。”食材明細主料高筋麵粉（180g）低筋麵粉（30g）白糖（30g）酵母（3g）鹽（1g）橄欖油（15g）輔料清水（75g）雞蛋（一個）甜味（口味）烤（工藝...
- 10066
![鬆軟拉絲的老式麵包怎麼做-鬆軟拉絲的老式麵包的做法]( "鬆軟拉絲的老式麵包怎麼做-鬆軟拉絲的老式麵包的做法")
- “很喜歡愛和自由的老式麵包，不僅是因為好看好吃，做好的麵包香噴噴，鬆軟拉絲。掰開如雞肉般絲絲分明，大讚。最中意的是她的方子裡材料的量。因為我不常做麵包，每次做都要選購材料，也不希望有所剩餘而浪費。除了家裡常用的材料，做麵包需要特殊購置的材料都很恰當，比如，麵粉總量600...
- 15300
![鬆軟麵包排怎麼做-鬆軟麵包排的做法]( "鬆軟麵包排怎麼做-鬆軟麵包排的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（400g）輔料雞蛋（1個）鹽（2g）白糖（40g）牛奶（300g）酵母（2g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆軟麵包排的做法步驟1、麵粉放入容器中，打入一個雞蛋，2克鹽，白糖40克。2、4克酵母加入300克溫牛奶中化開。3、和成麵糰醒發制兩倍大。4、弄成長條。5、切小塊。6、拉長放在...
- 23246
![鬆軟牛奶麵包的做法 #烤箱美食#～鬆軟牛奶麵包 鬆軟牛奶麵包怎麼做]( "鬆軟牛奶麵包的做法 #烤箱美食#～鬆軟牛奶麵包 鬆軟牛奶麵包怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（300克）細砂糖（50克）鹽（2克）牛奶（160克）全蛋液（35克）酵母（4克）黃油（25克）裝飾白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟牛奶麵包的做法步驟1、除黃油外，把所有的材料放入麵包機（鹽，牛奶，蛋液，液體放入最底層，然後放入高筋麵粉，最上面放酵母）2、啟動揉麵模式...
- 13633
![超鬆軟淡奶油麵包怎麼做-超鬆軟淡奶油麵包的做法]( "超鬆軟淡奶油麵包怎麼做-超鬆軟淡奶油麵包的做法")
- “淡奶油可以很讓麵包的口感瞬間提高，鬆軟中一股奶香撲鼻而來，吃起來根本停不下來。無論是用哪種方式揉麵，一定要到擴充套件階段，否則做出來的麵包會大打折扣，今天是我做淡奶油麵包最成功的一次，我想是廚師機幫了我的大忙，讓我在量大的情況下輕鬆達到擴充套件階段，我的是兩烤盤的量，沒有廚...
- 20002
![鬆軟奶香麵包的做法 不用黃油也能烤出——鬆軟奶香麵包 鬆軟奶香麵包怎麼做]( "鬆軟奶香麵包的做法 不用黃油也能烤出——鬆軟奶香麵包 鬆軟奶香麵包怎麼做")
- 食材明細主料低粉（50克）高粉（200克）輔料鹽（2克）糖（30克）酵母（3克）牛奶（適量）雞蛋（1個）葵花籽油（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）鬆軟奶香麵包的做法步驟1、高粉和低粉混合拌勻2、加入鹽，糖，酵母，雞蛋，雞蛋不要全部倒，留一點點下來，全部混合拌勻3、加入牛奶，邊攪邊倒，揉成團，揉出筋。4、倒入...
- 10578
![麵包怎麼做才鬆軟好吃]( "麵包怎麼做才鬆軟好吃")
- 1、準備普通家用麵粉，想口感更好可以用高筋麵粉，蛋白質含量高，筋性強，發酵效果好。2、把做酵頭的材料先拌均勻，放進冰箱等它發酵。麵包中的酵母要用高糖酵母，普通酵母耐糖性低容易影響發酵效果。3、手套膜，麵包配方含水量大，揉麵過程容易沾手，不能加麵粉，揉麵板儘量選擇防粘的，可以...
- 10236
![超鬆軟牛奶麵包的做法 超鬆軟牛奶麵包，拉絲香甜，又香又軟，好吃到爆。 超鬆軟牛奶麵包怎麼做]( "超鬆軟牛奶麵包的做法 超鬆軟牛奶麵包，拉絲香甜，又香又軟，好吃到爆。 超鬆軟牛奶麵包怎麼做")
- “今天新學了中種法，做一款超鬆軟的牛奶麵包，鬆軟拉絲又香甜，又香又軟好吃到爆，外殼微酥、內裡鬆軟，早上配一杯熱牛奶，簡單又好吃的早餐就搞定了。”食材明細中種麵糰高筋麵粉（200克）細砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（125克）輔料高筋麵粉（80克）奶粉（20克）酵母（1克）細砂糖（40克）鹽（3克）雞蛋（1個）牛奶（30克）無...
- 17022
![老式鬆軟的芝麻麵包怎麼做-老式鬆軟的芝麻麵包的做法]( "老式鬆軟的芝麻麵包怎麼做-老式鬆軟的芝麻麵包的做法")
- “小時候的回憶...記得以前在媽媽單位門口有個騎著小三輪車的阿姨，每天在巷子口賣芝麻麵包。鬆軟香甜的麵包在我小時候真是不可多得的美味點心呢！”食材明細主料高筋粉（400g）牛奶（200ml）雞蛋（1個）細砂糖（30g）黃油（35g）酵母（3g）輔料白芝麻（少許（灑表面））奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老...
- 30335
![懶人版鬆軟小麵包怎麼做-懶人版鬆軟小麵包的做法]( "懶人版鬆軟小麵包怎麼做-懶人版鬆軟小麵包的做法")
- “每次做麵包都得個大半天，揉手套膜，二次醒發，好麻煩。總想著能省事點，於是做了這款小麵包，一次發麵就搞定了，兩個小時就可以吃到香噴噴的麵包了，而且組織很柔軟，照樣拉絲呢！特別適合像我這樣的沒時間的懶人”食材明細主料高筋麵粉（500g）黃油（60g）酵母（5g）水（250g）雞蛋液（適量）輔料糖（80g）鹽（4g...
- 12280
![麵包如何做更鬆軟]( "麵包如何做更鬆軟")
- 用熱水燙麵後控制好麵粉和水的比例以及發酵的時間跟溫度。太稠麵糰就會比較硬做出來的麵餅口感也會不好，只有比例適中這樣做出來的麵餅才會香軟可口；而麵糰若是發酵的不完全所做出來的麵包也會硬邦邦的，口感像在吃麵坨坨。...
- 17118
![鬆軟小麵包怎麼做-鬆軟小麵包的做法]( "鬆軟小麵包怎麼做-鬆軟小麵包的做法")
- “疫情居家早餐首選鬆軟香甜豆沙麵包”食材明細主料高筋粉（300g）奶粉（50g）牛奶（200g）湯種（150g）輔料玉米油（適量）調料糖（50g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟小麵包的做法步驟1、一份麵粉、四份水拌勻上火中小火加熱。不停攪拌。2、成糊關火。3、裝容器放冰箱四小時以上。4、取...
- 24432
![鬆軟奶香麵包的做法 手工揉麵的鬆軟奶香麵包 鬆軟奶香麵包怎麼做]( "鬆軟奶香麵包的做法 手工揉麵的鬆軟奶香麵包 鬆軟奶香麵包怎麼做")
- “主要是記錄手工揉麵的過程，只用了10分鐘就揉好面了，而且不用摔打，靜悄悄地完成哦”食材明細主料高筋粉（200g）糖（20g）鹽（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黃油（20g）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟奶香麵包的做法步驟1、混合材料，除了酵母和黃油以外哦2、蓋上擠乾的溼布，放置半小時以...
- 10165
![自制麵包怎麼做才鬆軟]( "自制麵包怎麼做才鬆軟")
- 自制麵包已經成為一種潮流，很多人選擇自制的原因無外乎是相較於去店裡買，自制的麵包更加便宜也更加健康，但是在自制的過程中，我們難免會遇到這樣的一個難題，那就是為什麼我們自己的做麵包總是不如外面買回來的鬆軟呢？那麼，今天就給大家揭祕一下其中的奧祕！麵包怎麼做才能和麵包店...
- 26913
![肉鬆麵包的做法 不用麵包機也能做出鬆軟的肉鬆麵包 肉鬆麵包怎麼做]( "肉鬆麵包的做法 不用麵包機也能做出鬆軟的肉鬆麵包 肉鬆麵包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料雞蛋（2個）火腿（1根）蔥（2根）肉鬆（適量）牛奶（160ml）調料沙拉醬（適量）黃油（45g）白糖（40g）鹽（4g）發酵粉（4g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆麵包的做法步驟1、麵粉里加一個雞蛋約45克，白糖40克，酵母4克。2、再將160克純牛奶慢慢加入麵粉中，邊加邊攪拌成絮狀。3、...
- 21066
![烤麵包怎樣做才鬆軟]( "烤麵包怎樣做才鬆軟")
- 揉麵團的時候麵粉不能放的過多，麵粉太多烤出來的麵包就會比較硬。揉好的麵糰還要醒發排氣切成小劑子備用，烤制面包的時候要先把烤箱溫度預熱到180-220度，把麵包烤制10-15分鐘即可，烤制面包的時候還可以在麵包表面刷上雞蛋液或者黃油。...
- 19195
![鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做-鬆鬆軟軟豆沙包的做法]( "鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做-鬆鬆軟軟豆沙包的做法")
- “想吃豆沙包，外面買的總是不那麼理想，那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家，以後就不用出去買豆沙包咯！”食材明細主料麵粉（6杯）輔料豆沙泥（半包）酵母粉（1/4包）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鬆鬆軟軟豆沙包的做法步驟1、取小碗倒入熱水，不燙手為準。將酵母粉倒入碗裡，...
- 26032
味味甜
