![魚鯗烤肉的做法 外婆菜之魚鯗烤肉 魚鯗烤肉怎麼做]( "魚鯗烤肉的做法 外婆菜之魚鯗烤肉 魚鯗烤肉怎麼做")
- “魚鯗烤在江浙沿海一帶屬家常菜,一般飯店裡都有,美其名曰:"外婆菜",預先做好一直燉在大鍋裡,吃客聞到香味必點.此菜鮮香,湯汁濃稠,肉味中帶有魚的鮮味,而魚味中又帶有肉的香味.酥爛鮮香的魚鯗烤肉絕對是上好的下飯菜.”食材明細主料鮮豬肉（半斤）鰻魚鯗（大半斤）輔料醬油（五...
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![家常鯽魚的做法 博雅私房菜之魚系列---家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做]( "家常鯽魚的做法 博雅私房菜之魚系列---家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（2條）輔料老薑（適量）大蔥（適量）蒜（適量）花椒（適量）豆瓣（適量）泡椒（適量）小蔥（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）食鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常鯽魚的做法步驟1、先把鯽魚洗淨，碼上少許鹽在魚背上，晾5分鐘左右，並備上泡椒、大蔥2、把配料：花椒...
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![炸菜蒸魚腩的做法 一魚兩吃之炸菜蒸魚腩 炸菜蒸魚腩怎麼做]( "炸菜蒸魚腩的做法 一魚兩吃之炸菜蒸魚腩 炸菜蒸魚腩怎麼做")
- “魚片打了湯，剩下魚腩就來個蒸，又保持魚的鮮味又下飯。炸菜又脆、魚又鮮又嫩，美味哦！親們嘗試一下哦！”食材明細主料草魚腩（1塊）炸菜絲（適量）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸菜蒸魚腩的做法步驟1、魚腩清洗乾淨。2、灑入少許鹽，然後...
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![紅果家菜譜之酸菜魚怎麼做-紅果家菜譜之酸菜魚的做法]( "紅果家菜譜之酸菜魚怎麼做-紅果家菜譜之酸菜魚的做法")
- “今天我推薦的一款酸菜魚做法，是的的確確的，懶人酸菜魚做法，一包酸菜魚調料，一條草魚，加一些黃豆芽、寬粉，把草魚切成大塊醃製，豪放而味道超好！提起這包酸菜魚調料，就得提起紅果家的道味源酸菜魚火鍋調料，廠家堅持使用好原料和好工藝，才能做出好產品。選取了海南優質的黃燈籠辣椒及...
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![魚米之香怎麼做-魚米之香的做法]( "魚米之香怎麼做-魚米之香的做法")
- “這道菜的名字是我自己取的，意義在於首先是魚香味，雞肉炒後似糯米狀潔白，又包在雜糧包中食用，頗有滿載而歸的好兆頭。”食材明細主料土豆（1個）柿子椒（1個）雞胸肉（200克）雜糧包（8個）輔料郫縣辣醬（1勺）蒜瓣（5個）蔥末（適量）薑末（適量）白糖（1.5勺）醋（1勺）老抽（1勺）澱粉（1勺）調合油（2勺）魚香（口味）炒（工藝）十分...
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![酸菜魚的做法 舌尖上的美味之酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 舌尖上的美味之酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（1條）老壇酸菜（1包）輔料大蔥（1顆）小蔥（3顆）生薑（1塊）幹辣椒（20g）花椒（20g）陳醋（10g）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）白芝麻（適量）剁椒（100g）大蒜（3顆）幹澱粉（30g）雞蛋清（1個）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、準備食材2、把草魚去頭，按魚骨，魚...
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![年夜菜榜單之清蒸鱖魚美味做法]( "年夜菜榜單之清蒸鱖魚美味做法")
- 南方人在年夜飯的時候擅長做一道清蒸魚，因為在小年夜這一個晚上吃清蒸魚，代表蒸蒸日上，年年有餘的寓意，那麼關於清蒸魚你們每年肯定都會吃到，那你們有沒有試著自己動手做一條美味又好吃的清蒸鱖魚呢?一起來動手製作一下吧，也為你明年可以過年的時候展現一下自己的廚藝而做充分...
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![滬菜家常之紅燒魚塊圖解]( "滬菜家常之紅燒魚塊圖解")
- 紅燒魚塊是一道老百姓飯桌上的家常菜，屬於上海菜。紅燒魚塊一般以草魚為原料製作，配上高湯烹飪。魚肉營養豐富，各類人群都適合吃味道雖然也是家常味，但依然收歡迎，所謂逢燒必炸，今天也不改良了，就是按紅燒的做法來做了。主料草魚：一條輔料蔥姜：適量麵粉：適量詳細步驟：第一步準備好食...
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![魚羊之戀怎麼做-魚羊之戀的做法]( "魚羊之戀怎麼做-魚羊之戀的做法")
- “當魚愛上羊，是一種怎樣的滋味呢？細細品嚐一下就知道啦。”食材明細主料鱸魚（一條）羊肉片（適量）輔料火腿丁（適量）蝦仁（適量）金針茹（適量）配料姜（適量）蒜（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）香菜（適量）料酒（適量）蛋清（適量）澱粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚羊之戀的做法步驟1、主料：鱸魚，羊肉片...
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![乾燒鯉魚的做法 年味菜之乾燒鯉魚 乾燒鯉魚怎麼做]( "乾燒鯉魚的做法 年味菜之乾燒鯉魚 乾燒鯉魚怎麼做")
- “做為我們海邊長大的人，都習慣於吃海魚，對於河魚幾乎一年吃不上幾次，只有喝結婚或生日喜酒時才會有一條糖醋鯉魚。我們當地的所有大小酒店、飯館也沒有出售河魚的，吃慣了海魚的鮮味，再吃河魚只感覺到一種很怪泥腥味。今年過年，到市場上去轉轉，看賣的鯉魚非常便宜，於是就買了一條...
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![加盟易操作-魚之戀酸菜魚加盟有哪些流程]( "加盟易操作-魚之戀酸菜魚加盟有哪些流程")
- 現在隨著社會經濟的不斷髮展，人們的工作和生活壓力也是越來越大，年輕人因為工作繁忙等原因而選擇在外吃飯而不是在家煮飯，隨著這類人群的出現，現在各式各樣的餐飲店也是應運而生，每當人們看到在餐飲店前人滿為患的場面時，都想著自己開一家餐飲店以此來大賺一筆。這利潤空間吸引...
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![魚腥草菜式做法-草藥之王]( "魚腥草菜式做法-草藥之王")
- 魚腥草是草藥之王，更為常見的名字是折耳根，揉碎之後葉子有魚腥味，但是乾燥之後的氣味卻很清香，新鮮的魚腥草可以拌菜吃，可以利尿、消腫、解毒，調節血壓，排除體內毒素，更是可以用來泡水，增加尿液的分泌，治療尿路感染、尿頻等症狀效果十分明顯。魚腥草菜式的做法到底有哪些呢？就讓小編...
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![魚火鍋之做魚調料]( "魚火鍋之做魚調料")
- 魚火鍋是川渝地區最常見的家常菜之一，有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，幹鍋，聽聽我就流口水。如果魚火鍋之做魚調料香辣入味，那麼就更能讓您一飽口福。接下來就給大家講講魚火鍋的具體步驟和魚火鍋之做魚調料的精髓吧。麻辣魚火鍋之做魚調料材料2到3斤的草魚(其他魚也可以的，比如白鰱等)...
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![酸菜魚加盟店輕鬆開啟創業之路]( "酸菜魚加盟店輕鬆開啟創業之路")
- 因此，酸菜魚加盟店的投資創業者在市場上選擇這個行業的時候，一定是要對這個行業以及這個品牌瞭解清楚，讓加盟店在市場上的發展可以收穫跟多消費者的認可，讓自己的加盟店在市場上可以收穫成功。因此，酸菜魚加盟店的投資創業者在市場上創業的時候，應該要對自己選擇在這個品牌有哪...
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![魚米之香之炒飯的做法 魚米之香(炒飯) 魚米之香之炒飯怎麼做]( "魚米之香之炒飯的做法 魚米之香(炒飯) 魚米之香之炒飯怎麼做")
- 食材明細主料米飯（適量）鯛魚塊（適量）青椒（適量）雞蛋黃（適量）玉米粒（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚米之香之炒飯的做法步驟1、鯛魚塊解凍洗淨,切成粗粒,用鹽,胡椒粉,蛋黃1個混合拌勻,醃製15分鐘待用。2、準備好...
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![蒸黃花魚的做法 蒸菜之黃花魚 蒸黃花魚怎麼做]( "蒸黃花魚的做法 蒸菜之黃花魚 蒸黃花魚怎麼做")
- 食材明細主料小黃花魚（500g）薑絲（少許）蒜（2瓣）香菜（一根）乾紅辣椒（3個）輔料生抽（2匙）鹽（適量）醋（一匙）料酒（一匙）熟豆油（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚。2、魚收拾乾淨，去頭，腸肚，鰭。少量鹽，十三香醃製5分鐘。3、調製料汁:生抽2匙，陳醋一匙，料酒一匙，...
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![新手菜譜之香煎刀魚圖解]( "新手菜譜之香煎刀魚圖解")
- 在準備秋刀魚烹飪的時候，很多廚師都喜歡用鹽、料酒、米醋等調味料，醃製以方便入味。不過我太懶了，就給大家帶來懶人煎魚的方法，直接用鹽煎，根據口味加入適當的鹽，然後小火慢煎，也能製作出焦香誘人，超級美味的秋刀魚。主料秋刀魚：三條輔料姜：一小塊玉米油：適量鹽：適量檸檬：半個詳細步驟...
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![酸菜魚的做法 四合院家香之酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 四合院家香之酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料巴沙魚（適量）祕製酸菜（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）白酒（適量）澱粉（適量）酸菜魚調料包（適量）花椒（適量）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）酸菜魚的做法步驟1、備料：新鮮萬峰湖生態魚剔骨、切片，酸菜放在清水裡泡上一會兒，然後用力搓洗兩到三次，以免酸菜太酸，然...
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![薰巴魚的做法 年菜必備之一----薰巴魚 薰巴魚怎麼做]( "薰巴魚的做法 年菜必備之一----薰巴魚 薰巴魚怎麼做")
- “過年分的巴魚，因為都是凍魚，清燉不是太鮮，所以我都是熏製，一次多做一點，過年的時候想吃微波加熱隨時可以吃，非常方便，省時。說時薰，其實是泡，沒有薰的程式。但我們就叫薰，呵！”食材明細主料巴魚（四條）輔料大蔥（適量）大姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）桔子皮（適量）香葉（適量）桂皮（適量）醋（適量...
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![酸菜魚頭湯的做法 年菜之二十七紅紅火火-----酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯怎麼做]( "酸菜魚頭湯的做法 年菜之二十七紅紅火火-----酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯怎麼做")
- “自從嚐到剁椒好滋味後，對辣喜歡啦，今酸菜魚頭湯也是第一回做，放的四川水煮魚的調料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其燒製方法自由發揮，大家看後提寶貴意見。”食材明細主料花鰱魚頭（半個）酸菜（適量）輔料水煮魚調料（適量）香菜（適量）配料姜（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）酸菜魚頭...
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![香之菜的做法 小滿日食記《香之菜》 香之菜怎麼做]( "香之菜的做法 小滿日食記《香之菜》 香之菜怎麼做")
- “自己種的香菜的味道不同凡響。”食材明細主料幹豆腐絲（一斤）輔料蒜（五瓣）鹽（少許）雞精（少許）醋（少許）糖（少許）生抽（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香之菜的做法步驟1、閣樓一角，播種香菜。2、採摘入手。3、精挑細選。4、幹豆腐絲，鋪盤入底。5、加入輔料，撒上蒜末。6、充斥這自己...
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![甲魚下奶之甲魚湯]( "甲魚下奶之甲魚湯")
- 我們都知道在孕婦懷孕的時候一定會遇到一些尷尬的事情比如說下奶該怎麼辦。我們都知道甲魚是下奶的必備選擇，所以在這裡我想給大家介紹一些甲魚下奶必備的甲魚湯，一定可以緩解你在懷孕時候的尷尬了呀，而且方法簡單又快捷的。一、甲魚下奶之清燉甲魚湯材料主料甲魚一隻(大約5...
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![紅果家菜譜之美味番茄魚-番茄魚]( "紅果家菜譜之美味番茄魚-番茄魚")
- “足不出戶也能吃到美味的番茄魚，醬料我首推道味源，精選上等番茄醬原料，搭配優質香料，鮮香紅潤，口感酸酸老少皆宜。（Dream芸）”食材明細主料草魚（2000克）道味源番茄魚調料（半袋）輔料植物油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味番茄魚的做法步驟1、準備好一條...
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![三文魚之戀怎麼做-三文魚之戀的做法]( "三文魚之戀怎麼做-三文魚之戀的做法")
- 食材明細主料三文魚（200克）白蘿蔔（200克）紅辣椒（10克）輔料澇汁（1勺）辣根（5克）原味（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）三文魚之戀的做法步驟1、準備原材料白蘿蔔、三文魚、紅辣椒備用2、將白蘿蔔洗淨瀝乾水份切成細絲3、白蘿蔔用鹽醃製10分鐘左右用清水清洗乾淨瀝乾水份備用4、處理好的...
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![瀘州八景宴菜品之金針菇巴沙魚柳酸菜魚圖解]( "瀘州八景宴菜品之金針菇巴沙魚柳酸菜魚圖解")
- 今晚又做了酸菜魚，把做法及時分享出來，因為它重新整理了上次請朋友吃飯時“目前我做過最好吃的酸菜魚”的記錄，也當是方便自己日後做時查閱。自己做酸菜魚，永遠不會吃到地溝油，為了不浪費湯汁，還可以在底下墊自己喜歡的配菜。主料巴沙魚柳：四百克酸菜：二百五十克金針菇：四百克輔料油：十...
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味味甜
