![總費用大約多少-很久往常加盟店面需多少平米]( "總費用大約多少-很久往常加盟店面需多少平米")
- 餐飲提問：很久往常加盟店面需多少平米總費用大約多少Sww2727回答：400平米，不低於200萬的投資，我也是在網上了解到的晨382回答：一般要求最少200平米的店面，加盟費用15萬，200平米的店面除去房租大概投資在50萬左右。具體也要看您的裝修風格...
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![炸醬麵需要涼水衝面嗎]( "炸醬麵需要涼水衝面嗎")
- 需要。做炸醬麵的時候首先需要先把麵條煮熟，煮麵條的時候一定要開水下鍋，水沒開的時候下面條容易出現糊鍋的情況，水開之後可以再加入冷水繼續煮，這樣煮出來的麵條吃起來更加的筋道，煮麵條的時候可以加入適量的食用鹽，這樣在煮的過程中不會出現糊鍋的情況。...
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![炒麵需蒸多久]( "炒麵需蒸多久")
- 大火蒸十五分鐘至二十分鐘。炒麵中的配料有捲心菜，胡蘿蔔，香菜，香蔥，綠豆芽，肉末，雞蛋，海鮮等。需要把麵條先放入水中煮上8至10分鐘左右。麵條會選擇寬的麵條或者圓的麵條。...
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![發麵餅需不需要放雞蛋]( "發麵餅需不需要放雞蛋")
- 都可以。發麵餅是可以放雞蛋的，也可以不放。放了雞蛋的發麵餅，口感鬆軟，一般在門店裡面買的發麵餅都是有雞蛋的，鬆軟酥香。如果喜歡吃比較硬一點的，也可以不加雞蛋，換成水就可以，口感比較的有嚼勁，發麵餅也可以加入一點玉米麵或者雜糧面，根據個人的口味就可以。...
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![車仔麵需不需要放冰箱]( "車仔麵需不需要放冰箱")
- 車仔麵是香港街頭的一種特色小吃，如果去到香港，在一些美食街至今還保留著街頭車仔麵售賣的港風。不過隨著飲食文化的發展，現在的車仔麵也變得越來越高階，口味也非常多，甚至有了獨立包裝的車仔麵售賣。那麼車仔麵需不需要放冰箱呢？一、車仔麵需不需要放冰箱需要放冰箱車仔麵它不...
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![麵包需不需要放雞蛋]( "麵包需不需要放雞蛋")
- 要。做麵包時加入雞蛋，可以增加麵包的口感，調整面包的味道，可以使麵包變得更鬆軟可口，更有嚼勁。麵包有很多種類，按照面包的質地軟硬可以分為軟質麵包、脆皮面包、鬆質麵包和硬質麵包這四種，按照原料可以分為白麵包、全麥麵包這兩種。...
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![炒麵的面需要煮幾分鐘]( "炒麵的面需要煮幾分鐘")
- 五分鐘左右。炒麵條前先煮制面條可以使炒出來的麵條口感更筋道，在煮麵條時可以在鍋里加入適量的鹽，這樣不僅可以去掉麵條的鹼味，而且炒出來的麵條還不容易粘鍋，煮好的麵條可以過一下涼水，這樣會增加麵條的韌性，炒麵條時不容易黏在一起。...
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![涼麵還需要煮嗎]( "涼麵還需要煮嗎")
- 需要。買回來的涼麵是不可以直接使用的，可以選擇先蒸再煮或者直接用沸水煮開即可。涼麵先上鍋蒸再煮沸，最後再過一遍涼水煮出來的涼麵非常筋道。涼麵一定要現煮現吃，吃不完的涼麵放在冰箱冷藏，一般不要超過24小時，否則口味會受到影響。...
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![炸醬麵都需要啥]( "炸醬麵都需要啥")
- 甜麵醬、黃豆醬、肉末、雞蛋碎、黃瓜、胡蘿蔔、冰糖。在熬製炸醬麵的醬料時可以放幾塊冰糖，這樣可以使得醬料色澤紅亮。在烹飪黃豆醬和甜麵醬時，放些雞蛋碎和肉末進去，能夠增加醬料的鮮美程度。黃瓜和胡蘿蔔是不需要經過烹飪步驟的，切成絲後放在煮好的面上即可。...
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![手擀麵和麵需要醒面嗎]( "手擀麵和麵需要醒面嗎")
- 不需要。在和麵的時候麵粉和水的比例是2:1，水不能摻的過多，水太多揉製出來的麵糰就會太稀。和好的麵糰要用擀麵杖擀好放在鍋裡煮5-7分鐘即可出鍋食用，煮制手擀麵的時候還可以煮一下蔬菜，例如油麥菜，生菜，白菜，空心菜等蔬菜。...
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![鍋貼需要發麵嗎]( "鍋貼需要發麵嗎")
- 不需要。鍋貼可以使用死麵也可以使用燙麵製作，這樣製作出來的鍋貼口感會更加筋道，用發麵做出來會比較鬆軟。可以在麵粉中倒入一些熱水和成麵糰，然後將其擀成餃子皮形狀的麵皮，然後在餡料中加入適量的調料，把餡料當然麵皮中捏起來就可以了。...
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![豆沙餅的面需要發麵嗎]( "豆沙餅的面需要發麵嗎")
- 不需要。製作包子、饅頭等麵食的時候需要蓬鬆軟糯的口感，所以需要發麵。做豆沙餅不需要發麵，在和麵的時候用溫水或者熱水把面燙得柔軟就可以了。和麵的時候還可以加入一些白砂糖、食鹽、豬油等材料。這樣做出的豆沙餅餅皮軟彈，內餡香甜可口。...
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![涼麵裡面需要放醋嗎]( "涼麵裡面需要放醋嗎")
- 需要。在涼麵裡面加醋，不僅使涼麵的口味和鮮味得以大大的提升，而且醋中含有的醋酸可以分解麵條中油脂和蛋白質，使由於涼水過涼而變得比較硬的麵條軟化，也可以在涼麵中放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、花生米和香菜等配菜，使其口味更加豐富。...
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![炸麻花需要發麵還是死麵]( "炸麻花需要發麵還是死麵")
- 發麵。製作麻花和麵時，將高筋麵粉、酵母粉、白糖、雞蛋等佐料混合，揉成光滑的麵糰，醒發即可。喜歡吃口感更加豐富的麻花，也可以在和麵的過程中酌情新增牛奶、黃油、酸奶等食材。製作麻花使用的白糖，可以根據喜好酌情新增。喜歡吃鹹味的麻花，也可以在和麵的過程中新增適量的食用...
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![涼麵需要蒸嗎]( "涼麵需要蒸嗎")
- 都可以。涼麵蒸著吃、煮著吃或者是蒸了之後煮一下再吃都是可以的。涼麵蒸了之後再煮著吃口感會更筋道。煮涼麵的時候需要掌握好下面的時間，等到水沸騰了之後把所有的面下去就可以了，下的過早容易出現粘鍋的情況，麵條煮好之後需要撈到涼水中。...
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![味千拉麵拉麵需要加盟嗎]( "味千拉麵拉麵需要加盟嗎")
- 味千拉麵的妹妹攜帶碗麵圖案已經在人們的腦海中揮散不去了，正是因為消費者對於味千拉麵根深蒂固的印象，使得其在拉麵市場上佔據了一席之地不可動搖。而其進入中國後的改良拉麵也是成功照顧到了中國顧客的口味及喜好，令味千拉麵在同行競爭中突顯優勢，如今在各大商場、美食城等...
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![不需要擀麵杖的雞蛋麵怎麼做-不需要擀麵杖的雞蛋麵的做法]( "不需要擀麵杖的雞蛋麵怎麼做-不需要擀麵杖的雞蛋麵的做法")
- “現在很多人不會擀麵，機器壓的面又感覺不好吃，今天寫的這個方法很簡單，只要會簡單做飯就可以做出來。”食材明細主料西紅柿（一個）麵粉（適量）輔料雞蛋（二個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）不需要擀麵杖的雞蛋麵的做法步驟1、打2個雞蛋，麵粉我是邊放邊攪，攪到液體稠些還能自如流動...
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![炒麵需要把面煮熟嗎]( "炒麵需要把面煮熟嗎")
- 需要。製作炒麵時，需要將麵條煮熟才能炒，這樣便於製作炒麵。製作炒麵的麵條不宜煮的過軟，煮至麵條八成熟或九成熟即可，做好的炒麵口感會更勁道。煮好的麵條需要多次過水，待麵條徹底冷卻後再用於製作炒麵。製作炒麵的過程中，可以根據喜好酌情新增蔬菜、香腸、雞蛋等食材。...
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![炸醬麵的面需要過涼水嗎]( "炸醬麵的面需要過涼水嗎")
- 需要。炸醬麵的面，過一遍涼水是可以使得炸醬麵吃起來更加有嚼勁。需要注意的是，在製作炸醬麵的醬料時是不需要加鹽的，因為醬本身就是帶有鹽味的，若再加食鹽就會讓炸醬麵吃起來比較鹹了。在配菜的選擇上，可以在炸醬麵表面加入黃瓜絲、火腿腸塊等。...
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![發麵需要多久]( "發麵需要多久")
- 30分鐘至1個小時。發麵時間是根據酵母的活性、數量、水溫決定。酵母活性好、數量多，和麵時水溫適宜發麵的時間就短反之則長。發麵不要放小蘇打，小蘇打發麵的鬆軟度不行；發麵用乾酵母粉發麵時間短，做出來的成品鬆軟可口、麥香濃郁。...
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![蛋撻裡面需要加麵粉嗎]( "蛋撻裡面需要加麵粉嗎")
- 需要加。加入麵粉可避免蛋黃的蛋白質在蛋撻液中過度變性。不加麵粉蛋撻芯的口感會像蒸雞蛋一樣，麵粉可以讓做蛋撻的成功率增加。蛋黃最好是提前攪勻並再過篩一下，這樣蛋撻液會更細膩，在加入麵粉後要不斷的攪，儘量不要出現白色的顆粒。...
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![炒麵需要先把面煮熟嗎]( "炒麵需要先把面煮熟嗎")
- 需要。炒麵之前需要先將面放水裡煮熟再炒，在煮麵時也要注意等大火煮沸之後先將面放入煮一會兒再用筷子弄散，否則炒麵時容易把面炒散。不需要完全煮熟，煮制8成熟即可撈出，並且放在涼白開裡降溫，這樣不僅可以使麵條口感勁道，也不容易散碎。...
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![炒麵需不需要先把面煮熟]( "炒麵需不需要先把面煮熟")
- 大家都比較喜歡吃麵，尤其是炒麵，吃上去特別的爽滑筋道，口感非常好。很多人平時的晚餐也都是一碗炒麵。那麼如果自己在家制作炒麵，炒麵需不需要先把面煮熟呢？相信很多人並不清楚，今天就帶著大傢俱體瞭解一下。一、炒麵需不需要先把面煮熟需要炒麵需要先把面先煮熟然後再炒的。本...
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![江米麵豆包需要發麵嗎]( "江米麵豆包需要發麵嗎")
- 需要。製作江米麵豆包是需要發麵的。製作江米麵豆包時，直接和麵包豆包即可，不需要經過發酵這一步驟。在包豆包的時候如果覺得面粘手的話可以加入適量的玉米油，不要使麵糰太乾燥。豆包包好之後燒開水再蒸，豆包大小不同蒸的時間不同，大一點的豆包需要20分鐘左右，小一點的豆包需要...
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![掛麵做涼麵需要煮多久]( "掛麵做涼麵需要煮多久")
- 三分鐘左右。掛麵在形狀上比較細，與水的接觸更快，煮熟的時間也就更快。做涼麵不需要掛麵煮的很軟，只要軟硬程度適中即可，三分鐘是較為合適的時間，這個時間既不會煮不熟，也不會出現麵條較軟、不好做成涼麵的情況。煮好的掛麵過一下涼水撈出瀝乾放油吹冷後就可以拌調料。...
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味味甜
