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關於芝士雪絨莓果怎麼做的餐飲百科

芝士雪絨莓果的做法 芝士雪絨莓果—飲品界的C位擔當! 芝士雪絨莓果怎麼做
  • 芝士雪絨莓果的做法 芝士雪絨莓果—飲品界的C位擔當! 芝士雪絨莓果怎麼做

  • “芝士雪絨莓果,顏色炫麗,新鮮水果的口感加上芝士奶香的醇、滑深受消費者的喜愛。今天,小編為大家分享的就是這款火爆奶茶界的“芝士雪絨莓果”製作配方,芝士+草莓,味道簡直不要太好了!”食材明細主料草莓果醬(40ml)果糖(40ml)綠茶水(250ml)草莓肉(150g)輔料芝士奶蓋(適量)冰塊(250g)甜味(口...
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紅絲絨芝士蛋糕怎麼做-紅絲絨芝士蛋糕的做法
  • 紅絲絨芝士蛋糕怎麼做-紅絲絨芝士蛋糕的做法

  • “五一在家比較無聊試試從甜點師朋友那學來的紅絲絨芝士蛋糕這次製作真是一波幾折先是發現原配方上雞蛋不夠導致麵糊變麵糰最後發現家裡奶油乳酪又不夠只能湊合的薄些並省去邊緣的奶油真是要命了好在最後完成了雖然和封面上不一樣畢竟那是盜用甜點師的圖那個不是有句話叫...
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藍莓芝士撻怎麼做-藍莓芝士撻的做法
  • 藍莓芝士撻怎麼做-藍莓芝士撻的做法

  • 食材明細撻皮低粉(100g)黃油(40g)白糖(15g)食鹽(1g)牛奶(適量)芝士撻液蛋黃(2只)乳酪(50g)淡奶油(20ml)煉乳(3g)玉米澱粉(1匙)吉士粉(1匙)牛奶(120ml)輔料藍莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)藍莓芝士撻的做法步驟1、低粉加白糖,食鹽攪拌均勻。2、加入牛奶攪拌成絮狀。3、加黃油揉搓。4、揉搓...
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藍莓芝士派怎麼做-藍莓芝士派的做法
  • 藍莓芝士派怎麼做-藍莓芝士派的做法

  • “這是一個8寸的量。芝士本身有鹽份,餡料就不用再加鹽了。可用別的水果代替藍莓。”食材明細餅皮低粉(120克)黃油(60克)水(20克)糖(50克)蛋黃(2個)鹽(1克)餡料藍莓(50克)芝士(125克)蛋白(2個)雞蛋(1個)純牛奶(100克)糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓芝士派的做法步驟1、蛋黃2個,加糖加...
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藍莓芝士酥怎麼做-藍莓芝士酥的做法
  • 藍莓芝士酥怎麼做-藍莓芝士酥的做法

  • “為了做蛋撻省事,都是在網上買來現成的撻水和撻皮來做的,但有時候撻水用完了,撻皮還沒用完,所以就得想著花樣消耗一下。撻皮烤出來以後,又酥又脆,最適合用來做任何撻的撻底了。上次用蛋撻皮做了白桃芝士酥,其實這個藍莓芝士酥也是當時一起做的,費南雪模具正好有八個,所以一種口味...
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芝士草莓派怎麼做-芝士草莓派的做法
  • 芝士草莓派怎麼做-芝士草莓派的做法

  • “很想做一款關於草莓的甜品,為了這個想法先製作了草莓醬,後慢慢構思進行實踐這款甜品。吃上一口大大的滿足感。”食材明細麵餅低筋粉(100克)鹽(2分之一勺)黃油(50克)水(30克)輔料草莓醬(5勺)草莓少許(適量)餡料奶油乳酪(160克)雞蛋(1個)糖(30克)草莓醬(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)...
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藍莓芝士凍怎麼做-藍莓芝士凍的做法
  • 藍莓芝士凍怎麼做-藍莓芝士凍的做法

  • “藍莓季送上一款酸酸甜甜,冰冰涼涼的小甜點,太適合夏天這個可熱的季節啦~~~”食材明細主料藍莓(85克)奶油乳酪(100)動物性淡奶油(60克)牛奶(20克)輔料細砂糖(藍莓用)(20克)細砂糖(淡奶油用)(10克)吉利丁片(3.5克)果味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓芝士凍的做法步驟1、備好材料,藍莓洗淨瀝...
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藍絲絨芝士泡芙怎麼做-藍絲絨芝士泡芙的做法
  • 藍絲絨芝士泡芙怎麼做-藍絲絨芝士泡芙的做法

  • “即使貼上高顏值的標籤也無法掩蓋它美味可口的優點。這款藍絲絨芝士泡芙,藍莓果醬夾心的酸甜還有椰子清香的藍絲絨奶油,絲滑的奶油搭配上酸甜的果醬使得整個泡芙香甜美味,吃起來甜而不膩,每一口都是味蕾的享受。”食材明細泡芙(約17個)牛奶(100g)鹽(0.5g)黃油(45g)糖(5g)低筋麵粉(50g)雞...
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藍莓果醬芝士蛋糕怎麼做-藍莓果醬芝士蛋糕的做法
  • 藍莓果醬芝士蛋糕怎麼做-藍莓果醬芝士蛋糕的做法

  • “來自著名美食博主飛雪無霜的配方!做好了家裡的饞嘴寶寶沒拍照就下了口!”食材明細主料吉利丁片(5g)藍莓果醬(60g)奶油乳酪(150g)動物奶油(100g)牛奶(50g)輔料餅乾(60g)黃油(30g)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)普通(難度)藍莓果醬芝士蛋糕的做法步驟1、備齊材料。餅乾裝入食品帶用肉錘敲成粉末...
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奶蓋茶︱芒果雪絨怎麼做-奶蓋茶︱芒果雪絨的做法
  • 奶蓋茶︱芒果雪絨怎麼做-奶蓋茶︱芒果雪絨的做法

  • “芒果雪絨奶蓋茶,年輕消費者的最愛。鹹鹹的口感,在搭配芒果的香甜,味道真的很贊哦!”食材明細主料芒果果醬(30毫升)果糖(25毫升)綠茶水/四季春(200毫升)冰塊(225克)芒果肉(50克)輔料雪絨(鋪滿)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高階(難度)奶蓋茶︱芒果雪絨的做法步驟1、加入四季春茶2、加入芒果果...
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草莓芝士條怎麼做-草莓芝士條的做法
  • 草莓芝士條怎麼做-草莓芝士條的做法

  • “甜要甜得有層次,美須美得有深度。從來不會拒絕三分甜,因為它會讓我重新認識美。”食材明細芝士慕斯食材糖(25g)水(50ml)淡奶油(40g(未打發))芝士(80g)打發淡奶油(150g)吉利丁(5g)君度酒(5ml)檸檬皮(適量)輔料蛋糕胚(一片)草莓慕斯食材糖(9g)水(16ml)淡奶油(15g(未打發))君度酒(5ml)舒芙蕾草莓果醬(56g)淡...
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藍莓果醬配免烤芝士蛋糕的做法 純天然藍莓果醬配免烤芝士蛋糕 藍莓果醬配免烤芝士蛋糕怎麼做
藍莓芝士塔怎麼做-藍莓芝士塔的做法
  • 藍莓芝士塔怎麼做-藍莓芝士塔的做法

  • “最近新入手了一臺美物,一臺顏色非常喜歡的烤箱,不知道應該叫它深灰藍還是深海藍,喜歡大海的我還是叫它深海藍吧!我想就是不用放那裡擺著也是一道美麗的風景線!不過這樣有顏又實用的美物還是要好好利用起來,自己原來就有一臺類似的烤箱型號是ACAGT400,現在用的是EAF22A,前者也有...
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奇異果雪絨的做法 網紅奶蓋茶—奇異果雪絨! 奇異果雪絨怎麼做
  • 奇異果雪絨的做法 網紅奶蓋茶—奇異果雪絨! 奇異果雪絨怎麼做

  • “一杯飲品最美妙的時候,應該就是充分攪打、攪拌的時候,各自散發各自的香氣,相沖相撞下又緊緊的融合在一起,飽滿且複合。清香回味悠長的四季春茶搭配酸甜的奇異果,酸甜鮮爽,再加上口感綿密的奶蓋,複合又不過分甜膩。”食材明細主料歐葆奇異果醬(30ml)果糖(25ml)綠茶(200ml(/四季春))冰塊...
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藍莓芝士條怎麼做-藍莓芝士條的做法
  • 藍莓芝士條怎麼做-藍莓芝士條的做法

  • “最後幾十顆冰凍藍莓,做了這個心儀已久的芝士蛋糕條,還是前幾個月囤的幾盒,做各種烘焙的時候總喜歡丟一點,營養美味的藍莓,不僅味道酸甜惹人愛,營養價值也非常高,具有最強的抗氧化以及增強記憶力的能力,藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝...
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芝士莓莓的做法 芝士莓莓#夏日飲品# 芝士莓莓怎麼做
  • 芝士莓莓的做法 芝士莓莓#夏日飲品# 芝士莓莓怎麼做

  • “天氣熱了來點冰的,爆款芝士莓莓做起來真的好簡單,吃起來真爽!用了2種莓,草莓色澤豔麗,果肉多汁,酸甜適口,芳香宜人,深受女性朋友們喜歡,它被譽為“水果皇后”。藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分...
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藍莓芝士包怎麼做-藍莓芝士包的做法
  • 藍莓芝士包怎麼做-藍莓芝士包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(200g)全麥麵粉(100g)奶粉(15g)蜂蜜(30g)鹽(2g)雞蛋(30g)淡奶油(80g)水(90g)酵母(3g)植物油(15g)藍莓醬(適量)輔料芝士碎(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓芝士包的做法步驟1、除植物油和表面裝飾的材料外,所有材料放入大碗中,按照先液體後粉...
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芝士莓莓的做法 芝士莓莓教程 芝士莓莓怎麼做
  • 芝士莓莓的做法 芝士莓莓教程 芝士莓莓怎麼做

  • “芝士莓莓,步驟超級簡單,輕鬆就能學會哦”食材明細主料草莓(100g)黃金果糖(45-50cc)特調綠茶(180ml)冰塊(200g)輔料奶蓋(適量)其他(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士莓莓的做法步驟1、草莓放入100g2、特調綠茶180,ml3、黃金果糖45-50cc4、冰塊200g5、沙冰機打碎6、倒入出品杯中,將...
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紅絲絨輕芝士蛋糕的做法 紅絲絨印花輕芝士蛋糕 紅絲絨輕芝士蛋糕怎麼做
  • 紅絲絨輕芝士蛋糕的做法 紅絲絨印花輕芝士蛋糕 紅絲絨輕芝士蛋糕怎麼做

  • “如果你仔細看過我的另一個菜譜#大理石輕芝士蛋糕#,你一定會好奇,還有一個圓形的大理石輕芝士蛋糕去哪裡了?怎麼沒有成品圖?今天這個菜譜,我就來揭開謎底。我給這款蛋糕取名為“鳳凰涅槃”,如果你笑了,說明你懂了。人生,需要幾次浴火重生,才能真正蛻變成人?”食材明細主料淡奶油(13...
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草莓芝士蛋糕的做法 草莓芝士蛋糕! 草莓芝士蛋糕怎麼做
  • 草莓芝士蛋糕的做法 草莓芝士蛋糕! 草莓芝士蛋糕怎麼做

  • “就地取材!”食材明細主料淡奶油(200克)草莓(適量)奶油乳酪(125克)消化餅乾(80克)輔料仙人掌果(3顆)酸奶(100克)黃油(30克)魚膠(2.5片)糖粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓芝士蛋糕的做法步驟1、隔水軟化黃油。將餅乾壓碎壓成粉末狀。將軟化好的黃油,倒入,餅乾中,拌勻。將混合好...
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芝士雪絨黴果的做法 高顏值飲品芝士雪絨黴果 芝士雪絨黴果怎麼做
  • 芝士雪絨黴果的做法 高顏值飲品芝士雪絨黴果 芝士雪絨黴果怎麼做

  • “芝士雪絨莓果,顏色炫麗,新鮮水果的口感加上芝士奶香的醇、滑深受消費者的喜愛。今天,為大家分享的就是這款火爆奶茶界的“芝士雪絨莓果”製作配方,芝士+草莓,味道簡直不要太好了!”食材明細主料草莓果醬(40ml)果糖(40ml)綠茶水(250ml(四季春))冰塊(250g)草莓肉(50g-150g)輔料芝士奶蓋(鋪滿...
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草莓芝士壽司的做法 水果壽司—草莓芝士壽司 草莓芝士壽司怎麼做
  • 草莓芝士壽司的做法 水果壽司—草莓芝士壽司 草莓芝士壽司怎麼做

  • “吃慣了鹹口的壽司,也來試試這甜口的壽司吧,奶香四溢,糯糯的口感,很棒的哦”食材明細主料大米(適量(和糯米的比例為2:1))糯米(適量)輔料椰蓉(適量)草莓(適量)可可粉(適量)椰漿(一瓶)糖粉(適量)芝士(兩片)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓芝士壽司的做法步驟1、先將糯米和大米(比例為1:2)清洗...
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藍莓重芝士怎麼做-藍莓重芝士的做法
  • 藍莓重芝士怎麼做-藍莓重芝士的做法

  • “藍莓酸酸甜甜的味道本身就很讓人喜愛,更不用說它還可以在芝士蛋糕中起到解膩的作用。配方中藍莓醬的用量可以根據個人口味增減,蛋糕從冰箱拿出脫模時也可以淋上一些藍莓醬做裝飾,既好看又好吃。配方中使用的是6寸活底圓模。”食材明細主料奶油乳酪(250g)消化餅乾(100g)黃油(50g...
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草莓芝士派怎麼做-草莓芝士派的做法
  • 草莓芝士派怎麼做-草莓芝士派的做法

  • “顏色少女的草莓芝士派”食材明細派皮黃油(75克)蛋黃(1個)低粉(130克)鹽(適量)奶油乳酪(150克)酸奶(100克)白砂糖(40克)雞蛋(1個)檸檬汁(5克)玉米澱粉(5克)草莓粉(20克)輔料糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓芝士派的做法步驟1、黃油軟化加入糖粉打至顏色發白後,加入蛋黃攪打進黃...
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堅果紅絲絨費南雪怎麼做-堅果紅絲絨費南雪的做法
  • 堅果紅絲絨費南雪怎麼做-堅果紅絲絨費南雪的做法

  • “費南雪,Financier,是一款頗有來歷的法國小糕點……紅絲絨堅果費南雪,絕對是費南雪中的貴族……在烘培過程中,已經讓糖糖欲罷不能……剛出爐,口感外脆裡嫩……超讚!超讚!真的超讚!而且可以存放比較久,是白領上班必備下午茶點,也是送禮佳選!真的太好吃了,一定要嘗試做做,絕對顛覆味蕾!...
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