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關於蓮合的餐飲百科

滋補蓮合參竹龍骨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補蓮合參竹龍骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘都說廣東人愛煲湯,所以身為廣東人的我,當然也會這項技能啦。蓮合參竹龍骨湯,這個湯裡面的龍骨是具有很高的營養價值的食材,龍骨湯加上其他的食材會有各種不一樣的功效,大家可以根據自己的喜好做出適合自...
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美味的蓮合參竹龍骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味的蓮合參竹龍骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘蓮合參竹龍骨湯這道美食製作簡單,味道鮮美而營養豐富,所需要的食材主要為沙蔘、玉竹、蓮子、百合、蜜棗。沙蔘富含豐富的營養物質,備受人們的喜愛,搭配上美味而又爽口的玉竹以及散發淡淡清香的百合經過高溫的...
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清涼的蓮合參竹龍骨湯如何做簡單又好吃
  • 清涼的蓮合參竹龍骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時炎熱的夏天,人體水分大量蒸發,從而需要通過補充水分來維持體內水電解質平衡,除了喝白開水外還可以煲一些湯水來緩解一下夏日帶來的煩悶入夏的話,我基本每頓飯都要有湯水要不然吃不下飯,這時候來一碗蓮合參竹龍...
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蓮子百合的做法 奔向愛的主題----蓮子百合 蓮子百合怎麼做
  • 蓮子百合的做法 奔向愛的主題----蓮子百合 蓮子百合怎麼做

  • “在廣東,婚禮前的一個晚上,新娘子總會喝上一碗甜絲絲的蓮子百合糖水。在喜宴上,也肯定會一道叫“蓮子百合”的糖水。這是因為廣東人特講究意頭,“蓮子百合糖水”,就是取其的“甜甜蜜蜜,百年好合,連生貴子”之意。蓮子,味甘、性微涼,功效養心、益腎、補脾、澀腸。百合:味甘、微寒,歸...
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冰糖百合蓮子糖水的做法 冰糖鮮百合蓮子糖水 冰糖百合蓮子糖水怎麼做
  • 冰糖百合蓮子糖水的做法 冰糖鮮百合蓮子糖水 冰糖百合蓮子糖水怎麼做

  • 食材明細主料熟蓮子(500克)新鮮百合(100克)輔料土雞蛋(8只)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖百合蓮子糖水的做法步驟1、鍋裡注入適量清水。2、水燒開後倒入冰糖。3、待冰糖溶化將熟蓮子倒入稍煮片刻。4、然後打入土雞蛋煮沸。5、最後將洗乾淨的新鮮百合倒入。...
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百合湘蓮豆漿怎麼做-百合湘蓮豆漿的做法
  • 百合湘蓮豆漿怎麼做-百合湘蓮豆漿的做法

  • “完全的混搭,這樣子配榨出來的豆漿十分有香醇。這裡面湘蓮要將蓮心去掉,以免影響口感。再者就是黃豆要搓洗好。這樣子處理過後,就可以直接將食材入豆漿機,榨至出美味豆漿了。”食材明細主料黃豆(1杯)輔料湘蓮子(半杯)百合(適量)白糖(適量)甜味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百合湘蓮...
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蓮子百合飲怎麼做-蓮子百合飲的做法
  • 蓮子百合飲怎麼做-蓮子百合飲的做法

  • “夏天已經到來了,端午以後,氣溫也越來也高,來一杯解暑的蓮子百合飲,真是既消暑又去火。自從喝了它,那折磨我一個星期的口腔潰瘍也徹底的好了。除了消暑去火,蓮子百合飲還有瘦身,排毒,防便祕的功效哦。這是因為它少了過濾豆渣的步驟,又添加了去火的綠豆,口味上和綠豆湯接近,口感香濃...
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百合蓮子湯怎麼做-百合蓮子湯的做法
  • 百合蓮子湯怎麼做-百合蓮子湯的做法

  • “每天忙忙碌碌,總有顧不上自己的時候,冰箱裡多備上幾樣食材,煮起湯來快手又美味。”食材明細主料百合(適量)蓮子(適量)豬肉(適量)輔料雪梨(一個)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百合蓮子湯的做法步驟1、將蓮子百合洗淨清水浸泡一小時備用。2、雪梨削皮洗淨。3、對半切...
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百合蓮子羹的做法 木子山芽百合幹-百合蓮子羹 百合蓮子羹怎麼做
  • 百合蓮子羹的做法 木子山芽百合幹-百合蓮子羹 百合蓮子羹怎麼做

  • “百合具有清熱解毒,理脾健胃,寧心安神,促進血液迴圈等功效,百合蓮子羹,能美容養顏,清肺止咳,減少失眠多夢等症狀。”食材明細主料百合幹(40克)蓮子(100克)枸杞(20粒)輔料水(適量)冰糖(根據個人口味)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百合蓮子羹的做法步驟1、先將百合幹泡水洗淨2、蓮子去...
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蓮子百合粥怎麼做-蓮子百合粥的做法
  • 蓮子百合粥怎麼做-蓮子百合粥的做法

  • “蓮子:歸脾,腎,心經,具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效,常用於脾虛洩瀉,帶下,遺精,心悸失眠。百合:具有養陰潤肺、清心安神功效,主治陰虛燥咳及心肺陰虛內熱症,併兼有一定的止咳祛痰的作用。既降火潤肺又養心安神的蓮子百合粥,很適合現在入秋的季節。”食材明細主料蓮子(45g)...
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百合蓮花飯怎麼做-百合蓮花飯的做法
  • 百合蓮花飯怎麼做-百合蓮花飯的做法

  • “我們知道,百合幹是一種藥食兩用的滋補食材,煮粥、煲湯都少不了它的身影。這款蓮花百合飯以優質的糯米味原料真算得上是一道色、香、味俱全的家常美食。”食材明細主料鮮百合(200克)糯米(1杯)輔料糖(適量)豬油(5克)鹽(2克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百合蓮花飯的做法步驟1、...
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薏米百合蓮子粥的做法 早餐粥——薏米百合蓮子粥 薏米百合蓮子粥怎麼做
  • 薏米百合蓮子粥的做法 早餐粥——薏米百合蓮子粥 薏米百合蓮子粥怎麼做

  • 食材明細主料薏米(約100克)百合(約50克)蓮子(約50克)糯米(約100克)紅糖(約50克)枸杞(約10克)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薏米百合蓮子粥的做法步驟1、1、百合和蓮子提前一晚泡發然後淘洗乾淨。2、2、糯米和薏米也提前一晚泡發然後淘洗乾淨。3、3、取一個砂鍋,加入適量清水,置於灶...
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百合蓮藕雪梨汁的做法 【煙臺】百合蓮藕雪梨汁 百合蓮藕雪梨汁怎麼做
  • 百合蓮藕雪梨汁的做法 【煙臺】百合蓮藕雪梨汁 百合蓮藕雪梨汁怎麼做

  • 食材明細主料百合(15g)雪梨(半個)荸薺(5個)蓮藕(半個)輔料冰糖(15g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百合蓮藕雪梨汁的做法步驟1、所有的食材準備齊全。2、百合提前用水浸泡好。3、雪梨,蓮藕,荸薺,去皮之後都切成丁。4、將所有的食材全部放入豆漿機中,加水至刻度線。5、啟動全豆豆漿...
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銀耳蓮子百合怎麼做-銀耳蓮子百合的做法
  • 銀耳蓮子百合怎麼做-銀耳蓮子百合的做法

  • 食材明細主料銀耳(適量)鮮百合(1袋)蓮子(適量)輔料薏米(適量)枸杞(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)銀耳蓮子百合的做法步驟1、蓮子和薏米洗淨,可提前泡2-3小時再煮2、銀耳用涼水泡發3、百合洗淨掰開和銀耳摘成小朵4、大火煮開,放入冰糖和枸杞,轉小火煮30-40分鐘,薏...
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百合蓮藕肉片的做法 簡易百合蓮藕肉片 百合蓮藕肉片怎麼做
  • 百合蓮藕肉片的做法 簡易百合蓮藕肉片 百合蓮藕肉片怎麼做

  • 食材明細主料百合(4個)蓮藕(2節)家豬肉(適量)輔料薑片(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合蓮藕肉片的做法步驟1、準備好所需食材,百合掰片洗淨,豬肉切片,蓮藕切片放入清水中防止變黑,蒜剁碎、薑切片備用。2、鍋中倒入油,放入姜蒜爆...
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百合蓮子羹怎麼做-百合蓮子羹的做法
  • 百合蓮子羹怎麼做-百合蓮子羹的做法

  • “秋季的上海真是乾燥,才來了兩天,喉嚨癢得不行,咳嗽總不好,要不弄點滋潤的來去燥,真是受不了。翻翻冰箱,看到好久之前買的蓮子,都沒吃上,想想還有很多百合,趕緊熬鍋羹來養養喉。百合幹有解毒、去咳,理脾健胃、利溼消積的功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症,對醫治肺絡疾病和保健抗...
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蓮子百合燉冰糖的做法 百年好合(蓮子百合燉冰糖) 蓮子百合燉冰糖怎麼做
  • 蓮子百合燉冰糖的做法 百年好合(蓮子百合燉冰糖) 蓮子百合燉冰糖怎麼做

  • “在廣東,結婚喜宴的最後甜點基本上就是“百年好合”即蓮子百合糖水,取其好兆頭!廣東人好甜品,但老公是北方人,不是特別好這口!所以甜品我很少做,但這個甜品簡單好吃,所以自從買了電燉盅後,我也就做得多了,因為太省事了,呵!秋冬季來上這麼一盅,熱熱乎乎的,甜到心裡去了!再說,冰糖少放一點...
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百合蓮子豆漿怎麼做-百合蓮子豆漿的做法
  • 百合蓮子豆漿怎麼做-百合蓮子豆漿的做法

  • “清肺熱,止咳化痰。”食材明細主料百合(適量)蓮子(適量)輔料純淨水(適量)調料冰糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百合蓮子豆漿的做法步驟1、食材,備用。2、百合.蓮子和純淨水一起放入破壁機中,按五穀漿鍵。3、已打好。4、倒入碗中,加少許冰糖,攪拌一下。5、濃濃的,甜甜的。...
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百合蓮子粥怎麼做-百合蓮子粥的做法
  • 百合蓮子粥怎麼做-百合蓮子粥的做法

  • 食材明細主料百合(適量)蓮子(適量)薏米(適量)紅小豆(適量)花生米(7棵)輔料水(600毫升)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百合蓮子粥的做法步驟1、把所有的食材洗淨備用。2、鍋裡放水倒入已上食材先大火燒開轉小火。3、半小時後開吃了。4、成品圖。...
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枸杞蓮子百合餅的做法 春餅之枸杞蓮子百合餅 枸杞蓮子百合餅怎麼做
  • 枸杞蓮子百合餅的做法 春餅之枸杞蓮子百合餅 枸杞蓮子百合餅怎麼做

  • “枸杞、蓮子、百合除能做粥外,做成煎餅也是可以的”食材明細主料枸杞(少許)蓮子(少許)百合(少許)麵粉(少許)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)枸杞蓮子百合餅的做法步驟1、枸杞、蓮子、百合提前一晚用清水浸泡2、泡好的枸杞、蓮子、百合用料理機打碎3、打碎的糊過濾4、過濾好的糊...
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蓮子百合湯怎麼做-蓮子百合湯的做法
  • 蓮子百合湯怎麼做-蓮子百合湯的做法

  • 食材明細主料蓮子(適量)百合(適量)輔料黃冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮子百合湯的做法步驟1、準備材料。2、百合提前泡一個小時,然後洗淨備用。3、蓮子洗淨放入電煮鍋中。4、放入洗淨的百合,加適量清水開高檔火煮開。5、放入黃冰糖,轉低檔火煮約一個小時,煮至蓮子...
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蓮子百合糖水怎麼做-蓮子百合糖水的做法
  • 蓮子百合糖水怎麼做-蓮子百合糖水的做法

  • 食材明細主料蓮子(適量)幹百合(適量)枸杞(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮子百合糖水的做法步驟1、幹百合用清水浸泡3小時左右,至完全泡發——輕輕一捏,即碎就是泡好了;2、枸杞用開水沖泡,茶湯晾涼後倒入冰格,放進冰箱凍成冰塊;待百合泡發好,枸杞冰塊凍好後,將蓮...
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蓮子百合湯的做法 蓮子百合湯-清湯版 蓮子百合湯怎麼做
  • 蓮子百合湯的做法 蓮子百合湯-清湯版 蓮子百合湯怎麼做

  • “為什麼是清湯版呢。因為我本身想著把銀耳熬得粘粘的,熬出膠來。但是後來發現這樣好費煤氣。所以這次就煮的比較快。但是加了綠豆,所以湯也是挺沙感的。如果想要熬出膠來,口感粘好吃的話,就用電飯煲吧。如果這樣的話就先把銀耳放進去煮。上學在宿舍煲紫薯銀耳糖水就煮了有1...
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蓮子百合潤燥湯的做法 【廣東】蓮子百合潤燥湯 蓮子百合潤燥湯怎麼做
  • 蓮子百合潤燥湯的做法 【廣東】蓮子百合潤燥湯 蓮子百合潤燥湯怎麼做

  • “廣東是我的第二故鄉,這裡春夏潮溼,秋冬乾燥,春天要喝薏米赤豆湯去溼氣,秋冬就煮百合蓮子湯潤燥,這款湯有潤肺潤燥功能,更有養顏美容功效。”食材明細主料幹蓮子(適量)幹銀耳(1/4朵)鮮百合(1個)枸杞(適量)黃冰糖(適量)輔料礦泉水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮子百合潤燥湯的做...
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蓮子百合適合煲什麼湯
  • 蓮子百合適合煲什麼湯

  • 膳食湯。蓮子百合在煲湯前要用清水浸泡,大概需要浸泡3-4小時,浸泡後的蓮子百合放入清水裡清洗乾淨,清洗乾淨的蓮子百合放入砂鍋裡摻入適量的清水熬煮20-30分鐘加入少量的冰糖關火燜3-5分鐘即可出鍋,煮好的蓮子百合湯美味香甜。...
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