![簡單 山西鍋餅怎麼做-山西鍋餅的做法 山西鍋餅]( "簡單 山西鍋餅怎麼做-山西鍋餅的做法 山西鍋餅")
- “阿姨是山西人，給我推薦了這款山西炊餅。雖然很簡單，但飄著濃濃的麥香～”食材明細主料麵粉（120克）水（0克）輔料蛋液（10克）熟黑芝麻（適量）乾酵母（2克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山西鍋餅的做法步驟1、麵粉和酵母混合，揉，醒發一個小時。2、把麵糰分成四份，按成扁圓，再鬆弛一會，大概15...
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![山西饞思儂麻辣燙加盟費是多少？]( "山西饞思儂麻辣燙加盟費是多少？")
- 餐飲提問：山西饞思儂麻辣燙加盟費是多少？周豔麗99回答：隨著時代飛速發展，餐飲市場的變化是很大的，一種新奇的美食麻辣燙出現在人們面前，滿足了人們的需求，饞思儂麻辣燙一直倍受歡迎，消費群體很廣，饞思儂麻辣燙加盟選址上應該選擇交通便利，人流量聚集的場所，或者人流量增加相對較快的...
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![正宗山西刀削麵加盟多少費用合適]( "正宗山西刀削麵加盟多少費用合適")
- 餐飲提問：正宗山西刀削麵加盟多少費用合適他山之石56回答：加盟費多少要看具體的情況，一般幾萬元這樣，刀削麵屬於小本生意，做的好收入還是不錯的，山西刀削麵是一種山西的特色傳統麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉，很...
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![山西小揪面怎麼做-山西小揪面的做法]( "山西小揪面怎麼做-山西小揪面的做法")
- “山西牛肉小面片營養湯”食材明細主料麵粉（500克）輔料大雞腿（1個）平遙牛肉（15克）金針菇（30根）香菇（3個）杏鮑菇（半個）蔥花（適量）蒜末（適量）香菜（3顆）綠豆芽（一把）韭菜（15根）凍豆腐（適量）豆腐皮絲（適量）原味（口味）未知（難度）山西小揪面的做法步驟1、起鍋放一個大雞腿，放15粒花椒2個大料2個乾紅辣椒燉煮30...
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![山西拌湯怎麼做-山西拌湯的做法]( "山西拌湯怎麼做-山西拌湯的做法")
- “拌湯是我們山西太原比較有特色的一道主食，大街小巷裡經常可以看到掛有烙餅拌湯村的招牌，甚至還有起名叫李大娘烙餅拌湯的。不要被字眼所迷惑，其實我們這的拌湯是以麵粉為主要食材，加水調成小顆粒的麵疙瘩，再與配菜一同煮出調味，所以有的地方也叫做疙瘩湯。小時候我媽經常給我...
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![晉南燣肉的做法 【山西】晉南燣肉 晉南燣肉怎麼做]( "晉南燣肉的做法 【山西】晉南燣肉 晉南燣肉怎麼做")
- “晉南人把燒肉叫做燣肉，燣，翻炒後加少量水，溫水咕嘟，最後大火收汁，做法像紅燒，但相比燒少了幾分爆炒多了幾分溫和，相比燉又少了些清淡多了些濃郁。不知道是小時候家裡條件有限還是怎樣，我們小時候吃肉都是把買回來的肉燣好，然後放在涼地兒裡，每次炒菜做餡抄點肉，一起炒或剁碎入餡，菜...
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![應縣妞的山西涼糕如何做簡單又好吃]( "應縣妞的山西涼糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料江米：2斤粽葉：一袋紅豆：一小碗輔料具體步驟1.豆沙餡做法：跟網上學來的，又改良了一下，放個架子在高壓鍋裡，把紅豆放碗裡，再加一指節的水，放白糖攪勻，再把放紅豆的碗放架子上，開火，上氣蒸40分鐘，豆豆吸完水了，也開花了，然...
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![山西包皮面的做法 【穿上衣服的麵條，山西特色麵食】山西包皮面 山西包皮面怎麼做]( "山西包皮面的做法 【穿上衣服的麵條，山西特色麵食】山西包皮面 山西包皮面怎麼做")
- “山西面食包皮面，又稱夾心面，是一種裡面有陷的麵條，在山西鄉間亦稱金裹銀。在晉中、呂梁、忻州等地區食用山西面食包皮面這種麵條非常普遍，由於各地食俗不同，所包制的山西面食包皮面麵條種類和吃法也不太相同。在平遙、介休、汾陽、孝義、祁縣一帶常吃“紅麵包皮”；陽泉市、盂...
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![山西正宗重慶火鍋加盟前景好不好]( "山西正宗重慶火鍋加盟前景好不好")
- 火鍋在近些年可謂是餐飲界的拼哥哥新版市井火鍋大佔有非常多的份額，而一家正宗的重慶火鍋對於食客們的吸引力是非常大的，所以很多想要開店創業的朋友們就看中了這其中的商機，想要進一步的瞭解山西正宗重慶火鍋加盟前景是什麼，話不多說，下面就跟隨小編一起來了解一下吧。山西正...
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![最愛吃辣炒山西老鹹菜如何做簡單又好吃]( "最愛吃辣炒山西老鹹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘辣炒山西老鹹菜是一款鹹菜的做法，這款鹹菜的鹽分含量比較高，但是吃起來還是比較好吃的，所以是一款不錯的美食，這款美食不能大量的吃，吃了以後要記得補充水分，這樣做出來的美食才會對身體好，否則的話容易得高血壓...
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![肉皮凍的做法 【山西】肉皮凍 肉皮凍怎麼做]( "肉皮凍的做法 【山西】肉皮凍 肉皮凍怎麼做")
- “皮凍很有營養，尤其富含的膠原蛋白，多吃對面板有好吃。皮凍也是年菜中不可短缺的一道冷盤。過年家裡炸了很多丸子，家裡有電動絞肉機，所以絞肉餡還是自己弄比較好，外面買的有時候會隨機器裡殘留的舊肉一起絞出來，不如自己弄的新鮮。而絞肉需要把豬皮剔出來，這剔出來不要的豬皮，正...
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![coffee加盟費用多少-山西whose]( "coffee加盟費用多少-山西whose")
- 餐飲提問：山西whosecoffee加盟費用多少Mak579回答：1.店面：開咖啡店首先需要一個店面，涉及到的費用包括店鋪的改造和設計成本，租金，維修維護方面的花費。不僅要用心營造特別舒適的裝修風格，還要營造良好的服務氛圍。whosecoffee店的店鋪面積在100平米左右，月租金平均在4000元左右，...
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![金蛋抱窩的做法 【山西】金蛋抱窩 金蛋抱窩怎麼做]( "金蛋抱窩的做法 【山西】金蛋抱窩 金蛋抱窩怎麼做")
- “快要過年了，一些喜慶吉祥的菜餚就成為了新寵。這道菜的搭配組合是我邊做邊想出來的，不僅組合豐富，口感疊加，更有一個好的寓意。比較可惜的是做完已經快天黑，拍照效果非常不理想，但實物絕對比照片上更好看、更霸氣。用餛飩皮做成的窩，外皮酥脆、造型別致；底部是蔬菜粒，爽口營養；中...
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![俊式山西特色莜麵洞洞如何做簡單又好吃]( "俊式山西特色莜麵洞洞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5小時34分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麵：2碗輔料肉：1塊小蘑菇：500辣椒：2個具體步驟1.把莜麵和好，捏成這樣的形狀就好了2.把肉切好小丁炒好，接著放調料，根據口味，然後放蘑菇，把水到菜水平位置剛好。烹飪技巧不好意思，各位吃貨朋友，因為這個技...
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![乾煸四季豆的做法 【山西】乾煸四季豆（家常味兒免切版） 乾煸四季豆怎麼做]( "乾煸四季豆的做法 【山西】乾煸四季豆（家常味兒免切版） 乾煸四季豆怎麼做")
- “山西菜速來較為清淡，家常做菜更是隻有少量鹽和花椒麵即可，但是平淡中才知真滋味！走進山西，走進平淡中嚐出驚豔的山西味道！晉南人家做乾煸四季豆有兩種做法，一種是將四季豆斜切成薄片，易熟易入味，用油少味道卻不差；另一種則是直接將四季豆掰段，用較多的油煸炒，用油多，烹製時間較長。...
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![山西炸雞店加盟費多少錢]( "山西炸雞店加盟費多少錢")
- 炸雞有一個特點總是被人稱讚，那就是它出餐很快，而且味道很好。炸雞原先在韓國很流行，後隨著世界文化交流的加深，炸雞也在中國火熱了起來。現在炸雞在中國美食行業裡的地位越來越高，喜愛炸雞這種美食的人也在急劇增加，於是開炸雞店的人蜂擁而至，那麼山西炸雞店加盟費多少錢?一、...
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![口感好的山西拉麵如何做簡單又好吃]( "口感好的山西拉麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.沒有用手揉麵，直接用麵包機揉了半天。不過面揉的很軟和。2.醒了2到3小時以後開始擀成長條，然後切成細條，開火燒水，水開後把拉好的面丟下去。3.在鍋裡水開下一根一根拉好的麵條，一會兒就熟了，很方...
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![山西的小燒肉如何做簡單又好吃]( "山西的小燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時小燒肉是山西大同的傳統菜餚，在當地是很出名的，在宴席上，這是必點的一道菜。在《舌尖上的中國2》裡也有介紹過這一道菜，作為吃貨的我，當時我看著電視裡的小燒肉真的垂涎欲滴。所以就請教了一個山西的朋友，學習了...
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![荸薺銀耳紅棗湯的做法 【山西】荸薺（馬蹄）銀耳紅棗湯 荸薺銀耳紅棗湯怎麼做]( "荸薺銀耳紅棗湯的做法 【山西】荸薺（馬蹄）銀耳紅棗湯 荸薺銀耳紅棗湯怎麼做")
- “吃荸薺的季節到了！今天做了銀耳馬蹄紅棗湯，南荸薺和北紅棗，小火慢燉出來的湯，非常美味！荸薺，又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等，荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球莖富澱粉，供生食、熟食或提取澱粉，味甘美；也供藥用，開胃解毒，消宿食，健腸胃。荸薺不...
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![山西十大串串香加盟店有哪些]( "山西十大串串香加盟店有哪些")
- 串串香起源於四川，是頗受消費者們歡迎的特色美食。目前市面上能看到的串串香品牌就不下幾十種，接下來小編就來和大家一起分享一下山西十大串串香加盟店有哪些。山西十大串串香加盟店有哪些1.籤年時光火鍋串串香籤年時光火鍋串串香成立於2007年，籤年時光火鍋串串香從最初是以...
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![紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿（年夜飯必備） 紅燒雞腿怎麼做]( "紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿（年夜飯必備） 紅燒雞腿怎麼做")
- “鹹香多汁的紅燒雞腿，提前做好在滷汁裡泡著，等吃的時候拿出來熱一下，又快又美味！”食材明細主料雞腿（數個）大蔥（一根）輔料鹽（適量）豆瓣醬（適量）幹辣椒（2個）草果（1個）桂皮（一段）香葉（2片）八角（2個）花椒（適量）冰糖（2~3塊）老抽（一勺）生薑（一塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒雞腿的做法步驟1、雞腿...
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![家常菜山西小炒肉如何做簡單又好吃]( "家常菜山西小炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉：適量蒜薹：適量洋蔥：適量輔料紅椒：適量蔥姜：適量水：適量生粉：適量醬油：適量醋：適量油：適量具體步驟1.肉切絲，用生粉、水、醬油充分攪拌，醃上。蔥姜切絲，洋蔥和紅椒也切絲，蒜薹切段就可以了。2.熱鍋，先放蔥薑絲炒香，然後...
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![自制山西麻辣燙怎麼做-自制山西麻辣燙的做法]( "自制山西麻辣燙怎麼做-自制山西麻辣燙的做法")
- “大家平時吃過的麻辣燙是屬於東北麻辣燙，今天做的麻辣燙是屬於我們山西人的麻辣燙。記得小時候冬天放學回家總會在路上吃一碗熱乎的麻辣燙，那個時候才3元一碗。現在是7元一碗，再來半份手抓餅，來點炸串，簡直是美滋滋。這碗麻辣燙承載著我們童年的回憶與味道……”食材明細主料...
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![家常版山西刀削麵如何做簡單又好吃]( "家常版山西刀削麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：500輔料胡蘿蔔：1/2個豬肉：1塊香菜：1根雞蛋：1個洋蔥：1/4個具體步驟手把雪花狀帶葡萄狀面絮揉合在一起，再一點一點的往乾麵粉上滲入少量的清水左手托住餳好的麵糰，右手握削麵刀，刀面與麵糰表面持平，出力均勻...
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![山西糊糊飯怎麼做-山西糊糊飯的做法]( "山西糊糊飯怎麼做-山西糊糊飯的做法")
- “說起我們山西的糊糊飯，我也是從小在姥姥家生活，看看經常做給我吃，看著看著就學會了，挺好吃的，既滿足你想和稀飯的慾望，同時也可以享受吃麵條的感覺，一舉兩得，非常好吃。”食材明細主料麵粉（適量）小米（適量）輔料西葫蘆（適量）洋蔥（適量）西紅柿（一顆）胡蘿蔔（一顆）鹽（適量）蔥末（適量）薑末（適量）醋（適量...
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味味甜
