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關於蔥香鱸魚的家常做法的餐飲百科

蔥香鱸魚怎麼做-蔥香鱸魚的做法

  • 蔥香鱸魚怎麼做-蔥香鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚（1條）輔料小蔥（3顆）小米辣（2個）姜（3g）調料蒸魚豉油（20g）油（20g）鹽（3g）料酒（20g）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蔥香鱸魚的做法步驟1、姜和小米辣洗乾淨，把姜切絲，小米辣切小圈，備用。2、小蔥洗乾淨，切成丁，備用。3、鱸魚洗乾淨，表面劃開，如圖所示。4、把薑絲，塞進魚身。5、灑...
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家常燜鱸魚-必須掌握的鱸魚做法

  • 家常燜鱸魚-必須掌握的鱸魚做法

  • 鱸魚是大家很喜歡吃的魚類之一，肉質非常鮮嫩，而且營養價值十分豐富，所以非常受大家的喜歡。做鱸魚是通常的做法是來燜，這樣的話就可以保持肉質的鮮嫩，而且鱸魚刺比較少非常適合老人和小孩吃不會擔心被刺卡住的問題。那麼家常燜鱸魚怎麼做呢?必須掌握的鱸魚做法，家常燜鱸魚1.做...
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蔥香蒸鱸魚怎麼做-蔥香蒸鱸魚的做法

  • 蔥香蒸鱸魚怎麼做-蔥香蒸鱸魚的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜！”食材明細主料鱸魚（一條）蔥花（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）胡椒粉（3克）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥香蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗乾淨，表面抹鹽，抹胡椒粉。2、大火燒開，放入鱸魚，大火蒸8分鐘。3、表面放蔥花，淋入生抽。4、淋熱油，香噴噴的。5、成品。6...
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醬爆大蔥鱸魚片的做法 【鱸魚精典吃法】---《醬爆大蔥鱸魚片》河鮮餐 醬爆大蔥鱸魚片怎麼做
家常蔥香鱸魚湯如何做簡單又好吃

  • 家常蔥香鱸魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蔥香鱸魚湯是很多人家裡都經常做的一款營養靚湯，這個湯喝起來比較鮮味，因為鱸魚就是種特別鮮味的食材。鱸魚和香蔥一起煮湯是個很好的搭配。因為香蔥的味道可以去除鱸魚的腥味，在煮湯時候加入點姜和香菜就更...
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小蔥蒸鱸魚怎麼做-小蔥蒸鱸魚的做法

  • 小蔥蒸鱸魚怎麼做-小蔥蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚（一條）輔料小蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）調料蒸魚豉油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小蔥蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨備用。2、魚身打斜刀便於入味，抹入料酒去腥，再抹一點鹽提味。3、小蔥和紅辣椒改刀。4、鱸魚裝盤放入小蔥和薑絲。5、上開水鍋蒸...
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蔥香加州鱸的做法 蔥香加州鱸蒸著最好吃 蔥香加州鱸怎麼做

  • 蔥香加州鱸的做法 蔥香加州鱸蒸著最好吃 蔥香加州鱸怎麼做

  • “加州鱸原產自美國加利福尼亞州密西西比河水系，適應人群體質偏弱者；準媽媽和產生婦女；需補充銅元素者。”食材明細主料加州鱸（1條）輔料鹽（適量）料酒（適量）大蔥（適量）姜（適量）檸檬（適量）生抽（適量）老抽（適量）香蔥（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香加州鱸的做法步驟1、將從饞貓解饞買...
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雙椒鱸魚的做法 電餅鐺家常烤魚:雙椒鱸魚 雙椒鱸魚怎麼做

  • 雙椒鱸魚的做法 電餅鐺家常烤魚:雙椒鱸魚 雙椒鱸魚怎麼做

  • “麻辣鮮香，魚肉細嫩，配菜入味。不用去外面，巧用電餅鐺也可吃烤魚🐟😋”食材明細主料鱸魚（一條）金針菇（適量）千張絲（適量）青椒（適量）洋蔥（半個）紅椒（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）玉米油（適量）郫縣豆瓣醬（2勺）香辣醬（大半勺）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）麻椒粉（適量）蒜（適量）麻辣（口味）烤（...
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蔥油海鱸魚的做法 kiki牛的私房菜10-蔥油海鱸魚 蔥油海鱸魚怎麼做

  • 蔥油海鱸魚的做法 kiki牛的私房菜10-蔥油海鱸魚 蔥油海鱸魚怎麼做

  • “今天孩子在家，小傢伙愛吃魚，正好家裡有條海鱸魚，我問她：“寶寶，你想吃魚嗎？”這小傢伙想都沒想就說：“當然想了。”我又問：“那你喜歡媽媽怎麼做給你吃呀？是清蒸還是紅燒？”她回答：“就和上回一樣的”。我想了想，哦~~那是蔥油魚呀，好吧，所以應小朋友要求給她做了回蔥油魚，吃得那叫一個...
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海鱸魚的家常做法圖解

  • 海鱸魚的家常做法圖解

  • 魚肉對我們來說是生活中必不可少的，尤其是鱸魚受到了很多人的鐘愛，下面小編為大家推薦一道美味的魚菜-上湯鱸魚。上湯是眾多烹飪手法中能極大的保留食材本身鮮味的一種烹飪手法，而且此菜烹飪難度適中，是晚餐必不可少的美味佳餚。主料鱸魚：1條輔料杭椒：1-2個小米椒：3-5個泡椒：5克...
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油潑香蔥鱸魚怎麼做-油潑香蔥鱸魚的做法

  • 油潑香蔥鱸魚怎麼做-油潑香蔥鱸魚的做法

  • “今來一款：油潑香蔥鱸魚，營養美味，方便快捷，香蔥的美瀰漫開來！”食材明細主料鱸魚（一條）香蔥（適量）姜（適量）乾紅椒（適量）輔料油（適量）蒸魚豆豉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑香蔥鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨備用2、魚身打斜刀抹料酒，放入薑絲蔥絲3、上開水鍋蒸七分鐘4...
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香蔥香菇烤鱸魚的做法 【一魚多吃】——香蔥香菇烤鱸魚 香蔥香菇烤鱸魚怎麼做
家常蔥蔥鯽魚怎麼做-家常蔥蔥鯽魚的做法

  • 家常蔥蔥鯽魚怎麼做-家常蔥蔥鯽魚的做法

  • “香碰碰的蔥蔥鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚（兩條）子姜（適量）大蒜（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）尖辣椒（適量）十三香（適量）植物油（適量）香菜（適量）花椒（適量）輔料香蔥（約兩百克）老薑（適量）豆瓣醬（兩勺）鹽（適量）老白乾（適量）大蔥（適量）生薑粉（適量）雞精（適量）香芹（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常...
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蔥姜剁椒蒸鱸魚的做法 【一魚多吃】——蔥姜剁椒蒸鱸魚 蔥姜剁椒蒸鱸魚怎麼做
家常燒鱸魚怎麼做-家常燒鱸魚的做法

  • 家常燒鱸魚怎麼做-家常燒鱸魚的做法

  • “去超市看著鱸魚挺新鮮，買了一條。本來想煎著吃或者烤，或者清蒸。不過少爺他爹要求家常燒一下。他給我收拾的魚，還提前醃了一下，所以有些步驟我沒拍。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料蔥（適量）食鹽（2g）料酒（8g）陳醋（8g）白糖（3g）生抽（15g）椒鹽（小許）雞精（1g）蔥花（小許）姜（適量）鹹...
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蔥燒鱸魚怎麼做-蔥燒鱸魚的做法

  • 蔥燒鱸魚怎麼做-蔥燒鱸魚的做法

  • “年夜飯有魚才完整，不管家裡人多人少桌上不能少了魚，年年有餘嘛！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料大蔥（1顆）料酒（30g）鹽（10g）胡椒粉（2g）薑末（1g）生抽（30g）白糖（5g）蛋液（40g）麵粉（30g）澱粉（20g）花椒（1勺）八角（2個）蔥香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥燒鱸魚的做法步驟1、食材備好2、魚清理後開花刀備用3、...
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家常燉鱸魚怎麼做-家常燉鱸魚的做法

  • 家常燉鱸魚怎麼做-家常燉鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚（一條）輔料蔥（一段）姜（三片）大料（一顆）辣椒（一個）蒜（一瓣）配料鹽（20克）味精（10克）醬油（20克）蠔油（10克）辣椒醬（50克）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條二斤左右我們東北這噶達叫鱸扎子2、去磷內臟斜刀切花紋控幹水份3、熱油放魚煎制金黃色放蔥...
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家常版蔥油鱸魚如何做簡單又好吃

  • 家常版蔥油鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薑片：5g蔥絲：5g胡蘿蔔絲：5g鹽：5g料酒：15g醬油：少許輔料具體步驟1.將鱸魚去除內臟，清洗乾淨，2.在鱸魚背上用刀斜著切幾個橫刀3.把鱸魚放入盤中，在魚背均勻的灑上少許鹽，再將薑片、蔥絲、胡蘿蔔絲放入盤中，再倒入醬油...
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家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法

  • 家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚（一條）蔥花（一根）生薑（幾片）調料鹽（少許）熱油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟，洗乾淨瀝乾水分，表面劃幾刀，表面抹鹽，放入生薑。2、大火燒開，入鍋蒸8分鐘。3、取出來，倒掉湯汁，表面放蔥花。4、淋少許熱油。5、在淋入生抽。6...
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姜蔥焗鱸魚怎麼做-姜蔥焗鱸魚的做法

  • 姜蔥焗鱸魚怎麼做-姜蔥焗鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）洋蔥（適量）雞蛋（適量）調料料酒（適量）澱粉（適量）白糖（適量）黃油（適量）蒜泥（適量）蠔油（適量）醬油（適量）白酒（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥焗鱸魚的做法步驟1、魚切塊，放入料酒、白糖、雞蛋，少許鹽、澱粉。2、抓拌均勻醃製半小時。3、熱油炸一...
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家常菜蔥油鱸魚如何做簡單又好吃

  • 家常菜蔥油鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料爐魚：600輔料大蒜：適量姜：一小塊蔥：十根油：適量醬油：適量具體步驟1.魚斜切幾刀2.在肚子，斜切的刀口上都放幾片姜3.放調料，鹽灑在魚身上4.加料酒，5.上鍋蒸20分鐘6.魚蒸好了，端出來7.倒味極鮮醬油，魚身上放一成蔥8...
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小蔥鱸魚湯怎麼做-小蔥鱸魚湯的做法

  • 小蔥鱸魚湯怎麼做-小蔥鱸魚湯的做法

  • 食材明細主料鱸魚（500g）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥鱸魚湯的做法步驟1、洗乾淨的鱸魚2、鱸魚切成塊3、薑絲，蔥4、鍋內放油放入薑絲5、放入鱸魚6、炒到魚變白7、加入適量的水8、用大火燒至湯汁沸騰，轉為小火慢燉至湯汁變白後蔥和鹽9、再次煮沸即可...
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蔥油鱸魚怎麼做-蔥油鱸魚的做法

  • 蔥油鱸魚怎麼做-蔥油鱸魚的做法

  • “鱸魚富含蛋白質、維生素、還含有鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之功效，對肝腎不足者有很好的補益作用。家庭中食用鱸魚的方法多用於清蒸或紅燒。今天分享另一種做法叫蔥油鱸魚，做法簡單，原汁原味，顏值高，上桌宴客倍有面子。”食材明細主料鱸魚（1條）輔...
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家燒鱸魚怎麼做-家燒鱸魚的做法

  • 家燒鱸魚怎麼做-家燒鱸魚的做法

  • “鱸魚的味道鮮美是眾所周知的，吃慣了清蒸和紅燒，今天我們換個口味，給大家帶來種家燒，比清蒸入味，比紅燒清淡，不過是一樣的鮮美。”食材明細主料鱸魚（適量）大蒜苗（適量）紅米椒（適量）生薑（適量）輔料豬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）溫水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家燒鱸魚的做法步驟1...
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蔥油清蒸鱸魚怎麼做-蔥油清蒸鱸魚的做法

  • 蔥油清蒸鱸魚怎麼做-蔥油清蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚（1條）薑片（10片左右）小蔥（3根）輔料蒸魚豉油（適量）料酒（適量）鹽（少許）雞精（少許）白胡椒粉（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨，正背打花刀，把薑片嵌入花刀切口處，一根小蔥填進魚肚子內。用料酒、鹽、雞精、白胡椒粉抹勻，醃製1...
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