![自制隨州簡單地道的酸蘿蔔如何做簡單又好吃]( "自制隨州簡單地道的酸蘿蔔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料蘿蔔：三斤輔料鹽：適量白糖：少許具體步驟1.蘿蔔洗淨削皮，切條，涼幹（也可晒半乾）2.將鹽撒入蘿蔔裡面拌勻，可以多放一點鹽。這時蘿蔔慢慢地滲出了水份。再將蘿蔔放進玻璃容器裡，我用的是之前裝米酒的瓶子。裝滿之後...
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![火腿扁尖老鴨湯如何做簡單又好吃]( "火腿扁尖老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料光鴨：1只火腿：80扁尖：200輔料枸杞子：適量蔥：適量姜：適量料酒：適量雞精：適量具體步驟1.扁尖浸泡，中途換幾次水以去鹹味。2.將鴨子剁大塊（也可不剁整隻下鍋）焯水，後取出用流水衝盡浮沫。3.火腿切大塊備用。4.將浸泡完並...
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![美味酸蘿蔔老鴨湯的做法如何做簡單又好吃]( "美味酸蘿蔔老鴨湯的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常的肉類都是豬肉，牛肉，雞肉魚肉吃膩了的朋友們就來跟我學今天的這道美味酸蘿蔔老鴨湯的做法吧。鴨子是最老味道越好的，但是鴨子的氣味比其他肉類要稍微重一點，所以鴨肉最好的搭檔就是酸蘿蔔了。喝一碗酸蘿...
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![養肝四物番鴨湯如何做簡單又好吃]( "養肝四物番鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料正番鴨：1只（四五斤）輔料四物湯藥材：一包具體步驟1.準備一個很大的燉湯瓦罐，放入冷水。2.然後將藥材（當歸、熟地、川芎、白芍）放入一同煮開（一定要冷水下藥材）3.將清洗斬件的鴨肉放入罐中，沒有任何技術含量，據我的經...
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![家常柴把鴨湯如何做簡單又好吃]( "家常柴把鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：500幹香菇：6朵扁尖筍：50熟金華火腿：10胡蘿蔔：1/2根黑豆芽：50輔料香蔥：3棵鹽：5具體步驟1.幹香姑和扁尖筍分別用冷水浸泡3小時，扁尖撕成細條並切成4cm長的段，香菇切絲。胡蘿蔔去皮切成4cm長的條。熟金華火腿切成4c...
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![「自制」酸蘿蔔老鴨湯如何做簡單又好吃]( "「自制」酸蘿蔔老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨子：500酸蘿蔔湯料：適量輔料春筍：適量白蘿蔔：適量花菇：適量芫荽：適量具體步驟1.將鴨子洗淨後剁成小塊2.取一包酸蘿蔔調料備用3.在做開的水中，將鴨塊焯燙一下撇去浮沫，以去腥去油4.將焯過水的鴨塊瀝乾水分放入湯...
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![美味的酸蘿蔔老鴨湯的做法如何做簡單又好吃]( "美味的酸蘿蔔老鴨湯的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的酸蘿蔔老鴨湯是一道很普通的、但是很有營養的湯飲品，正是因為普通，所以大夥都吃過它，都在吃，為什麼吃不膩呢，吃過了一代人又一代，只因它聞著味好香，吃起來味道棒棒的，而鴨湯的營養也是很豐富的，對體特別好，易...
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![營養的酸蘿蔔老鴨湯如何做簡單又好吃]( "營養的酸蘿蔔老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨子：半隻姜：4片料酒：15毫升輔料酸蘿蔔老鴨湯調料：1袋具體步驟1.將切好的鴨塊洗淨、薑切片；2.水燒開，放入鴨子及適量料酒，汆煮3分鐘；3.將鴨子撈出，洗去浮沫後，放入湯煲中；4.將老鴨湯調料倒入湯煲中，加入700ml冷水和姜...
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![家常冬荷煲老鴨湯如何做簡單又好吃]( "家常冬荷煲老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：1000鴨：500芡實米：100乾貝：50荷葉：5輔料鹽：3具體步驟1.陳皮用清水浸軟，颳去瓤洗淨；2.乾貝用清水浸軟，約浸一小時；3.芡實、荷葉洗淨；4.冬瓜洗淨，連皮帶瓤切大件；5.鴨切去腳，切去鴨尾兩粒子，以去羶味，洗淨；6.鴨放入滾水...
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![玉竹沙蔘老鴨湯如何做簡單又好吃]( "玉竹沙蔘老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:5分鐘主料輔料具體步驟1.老鴨清洗乾淨，整隻或者切塊飛水待用。（飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水）2.把湯料包內材料取出，分別醃泡5分鐘，並清洗乾淨，...
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![腐乳老鴨如何做簡單又好吃]( "腐乳老鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.把鴨子切塊；2.再次沖洗乾淨；3.鍋裡放水煮開；4.把鴨塊放入焯水；5.拿出鴨塊後再次用水沖洗乾淨；6.鍋中放入少許麻油；7.加入生薑片小火煸炒；8.加入鴨塊一起中火煸炒一下；9.把鴨塊放入高壓鍋，加水，剛剛沒...
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![家常酸蘿蔔老鴨湯如何做簡單又好吃]( "家常酸蘿蔔老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料泡蘿蔔：50姜：10野山椒：10具體步驟1.洗淨小米辣和姜，薑切片2.老鴨半隻，準備切塊。切完了我沒有拍照3.用買來的成品泡蘿蔔下鍋4.加入用水焯過的鴨塊，放入大棗、枸杞一同燉。5.約三小時後完成。...
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![扁尖火腿老鴨湯如何做簡單又好吃]( "扁尖火腿老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料活殺高郵草鴨：半隻火腿：十片扁尖：四五根輔料具體步驟1.去除鴨子內臟、雜物洗淨，仔細拔除鴨皮上的毛，切成塊待用2.火腿切片3.扁尖洗淨，切小段4.將鴨子放入鍋中，加水（至少要滿過鴨子，還要再多加一些），燒開5.加酒，反覆撇...
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![自制酸蘿蔔老鴨湯如何做簡單又好吃]( "自制酸蘿蔔老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料老鴨：四分之一隻酸蘿蔔老鴨湯料：半包白蘿蔔：1根姜：3片料酒適量水適量輔料具體步驟1.老鴨切小塊，洗淨，鍋中燒熱水，滾沸，加入鴨塊，煮出血水，撈出用冷水洗淨，備用;2.鍋中加足夠的涼水，加入洗好的鴨塊，再加入薑片和半包...
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![自制酸辣泡菜冬瓜老鴨湯如何做簡單又好吃]( "自制酸辣泡菜冬瓜老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料鴨子：半隻四川泡菜：一袋冬瓜：適量輔料泡椒：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.鴨肉切大塊，熱鍋乾煸出油。鍋裡別放油了，鴨子本來就油大。2.用煸鴨子出的油把酸菜蔥薑蒜煸炒出香味。3.放入鍋內燉，開鍋打沫...
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![懶人版酸蘿蔔老鴨湯如何做簡單又好吃]( "懶人版酸蘿蔔老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料老鴨半隻：800毛哥酸蘿蔔老鴨湯料：半包輔料水發乾木耳、幹香菇：適量陳皮：兩片花椒水：小碗老薑：一塊蔥：1小把具體步驟1.先燒一鍋水，把老鴨抄水盛出備用。2.先把一半燉料放到砂鍋中加水燒開。3.如果不喜歡吃到花椒...
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![冬季進補如何做簡單又好吃-酸蘿蔔老鴨湯]( "冬季進補如何做簡單又好吃-酸蘿蔔老鴨湯")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料老鴨：1800酸蘿蔔：900輔料老薑：一塊花椒：四五粒八角：一個鹽：少許糖：適量香蔥末：適量香菜：少量具體步驟1.老鴨子打整乾淨，取出內臟後切塊；酸蘿蔔清水沖洗後切片，老薑拍爛待用。2.將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待水汽收住即可（不...
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![蘇麻酸蘿蔔老鴨湯怎麼做-蘇麻酸蘿蔔老鴨湯的做法]( "蘇麻酸蘿蔔老鴨湯怎麼做-蘇麻酸蘿蔔老鴨湯的做法")
- “蘇麻籽清肝清肺，配合酸蘿蔔燉老鴨子，性不衝突，簡單易做，特別適合秋季食用。側耳根和酸蘿蔔還有散寒的功效。秋天也是吃鴨子的時候，這個季節的鴨子特別肥美。”食材明細主料老鴨（四分之一隻）酸蘿蔔（兩塊）側耳根（100g）輔料蘇麻（50g）老薑（一塊）花椒（約二十顆）食用油（少許）料酒（適量）清水（適量）酸...
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![酸蘿蔔老鴨湯的做法 酸蘿蔔老鴨湯（川味靚湯） 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做]( "酸蘿蔔老鴨湯的做法 酸蘿蔔老鴨湯（川味靚湯） 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做")
- “恭喜我第20個菜譜了，再上一個靚湯系列的，這個燙非常簡單，只要有“毛哥老鴨湯的燉料”一包輕輕鬆鬆搞定（沒有也沒關係，直接用自家酸蘿蔔也行！！），自從有了老鴨湯頓料，我們就沒再泡蘿蔔了（好像廣告，可不是廣告）。。。科普：毛哥這個牌子在重慶應該滿出名的，掛牌寫的是重慶特產，它有酸菜魚、...
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![酸蘿蔔老鴨湯火鍋的做法 酸爽開胃-----酸蘿蔔老鴨湯火鍋 酸蘿蔔老鴨湯火鍋怎麼做]( "酸蘿蔔老鴨湯火鍋的做法 酸爽開胃-----酸蘿蔔老鴨湯火鍋 酸蘿蔔老鴨湯火鍋怎麼做")
- “印象中好象從來沒有做過有關鴨子的菜菜，為了做出跟以前不同的火鍋，才第一次買了鴨子。平時煲湯都不會用油炒的，但今天因為是做火鍋，而且用了酸菜，所以決定先用油炒一下，把食材的香味最大程度地激發出來。今天專門選的老鴨，超市裡的工作人員推薦的，說這個用來煲湯最好。”食材明...
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![酸蘿蔔老鴨湯的做法 【蘇蘇私房菜】酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做]( "酸蘿蔔老鴨湯的做法 【蘇蘇私房菜】酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做")
- “前些日子自己種的圓白蘿蔔收成不錯，我醃製了一些酸蘿蔔，正好今天天也有點冷，拿一個出來煲上一鍋熱湯，酸酸辣辣的，暖暖胃真好！”食材明細主料老鴨（適量）輔料酸蘿蔔（適量）配料泡椒（適量）老薑（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）枸杞（適量）花椒（適量）胡椒麵（適量）料酒（適量）雞精（適量）大棗（適量）微辣（口味）煲（工藝）數...
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![酸蘿蔔老鴨湯的做法 四川正宗酸蘿蔔老鴨湯製作方法 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做]( "酸蘿蔔老鴨湯的做法 四川正宗酸蘿蔔老鴨湯製作方法 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做")
- 食材明細主料老鴨（一隻）蔥（適量）姜（適量）大棗（適量）輔料調料（一包）花椒（適量）枸杞（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、將買來的老鴨洗淨，宰成大塊。2、加薑片和料酒去腥，放置10分鐘3、將鴨肉倒入炒鍋翻炒兩分鐘，以便更好得去其異味和油膩4、加入水燒開，煮幾分...
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![酸蘿蔔老鴨湯的做法 簡易版-酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做]( "酸蘿蔔老鴨湯的做法 簡易版-酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做")
- “簡易版-酸蘿蔔老鴨湯，把所有食材化繁為簡，慢燉之後原汁原味、滋味醇厚，做法簡單明瞭。”食材明細主料幹菌（適量）鴨肉（509g）輔料泡椒（一個）花椒（適量）泡姜（適量）苦蕌（適量）泡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、鴨肉洗淨，切塊2、焯水3、撈起晾涼4、取幹...
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![酸蘿蔔老鴨湯怎麼做-酸蘿蔔老鴨湯的做法]( "酸蘿蔔老鴨湯怎麼做-酸蘿蔔老鴨湯的做法")
- 食材明細主料酸蘿蔔老鴨湯調料（1袋）鴨邊腿（2個）輔料白蘿蔔（半個）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、鴨邊腿清洗乾淨。2、白蘿蔔，鴨腿切塊。3、鴨腿放清水中煮開。4、去除浮沫。5、轉入砂鍋中，放酸蘿蔔和調料包煮1小時，然後放白蘿蔔再燉20分鐘。...
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![酸蘿蔔老鴨湯的做法 【重慶】酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做]( "酸蘿蔔老鴨湯的做法 【重慶】酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做")
- “酸蘿蔔老鴨湯，是我家鄉的一道特色菜了，稱得上是川菜中的經典燉品。主要食材是鴨子和酸蘿蔔，酸蘿蔔一般都是自家泡的，與鴨子搭配，燉煮後，成品鮮美可口，湯色澄亮，是夏日裡消暑的一道湯菜，還可以去秋燥。在四川有很多飯店把酸蘿蔔老鴨湯已經發展成為了火鍋的一種，可以燙食其他蔬菜。...
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味味甜
