老爸做的雞蛋鮮蝦卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

鮮蝦 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

料酒 ：葱
姜 ：胡蘿蔔

具體步驟

1.鮮蝦去殼拍成泥，加入料酒

2.胡蘿蔔切丁，葱姜切沫，放入蝦泥中攪拌均勻。

3.平底鍋中放油，燒熱後，倒掉油，放入雞蛋液攤成雞蛋餅。

4.將蝦泥均勻平鋪在雞蛋餅上，捲起來，放入鍋中蒸十分鐘，出鍋切成段即可