老爸做的蒜薹炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：300
蒜薹 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.蒜薹洗淨

2.雞蛋磕入碗中

3.用筷子打散雞蛋液，備用

4.蒜薹切成寸段，備用

5.先用熱油把雞蛋炒成7成熟，盛出備用

6.重新倒油

7.油燒熱後，倒入蒜薹爆炒

8.倒入事先炒好的雞蛋，翻炒

9.加入適量鹽

10.加入少量醬油，翻炒

11.蒜薹斷生後就可以裝盤了

烹飪技巧

要油多，火旺