羅漢齋燴飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘆筍 ：2根
鮮冬菇 ：1/4兩
新鮮香菇 ：1/4兩
胡蘿蔔 ：1/4兩
竹筍 ：1/4兩
白木耳 ：1/4兩
黑木耳 ：1/4兩
白飯 ：6兩
太白粉 ：2小匙
水 ：4小匙
素蠔油 ：4小匙
香油 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 將材料A洗淨，蘆筍切段狀，鮮冬菇對切，胡蘿蔔、竹筍、白木耳、黑木耳切片；調味料A調製成太白粉水備用。

2. 熱油鍋，加入水及作法1的材料與調味料B煮至滾沸，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，再滴入香油即可起鍋，淋在白飯上即可食用。