![竹筍炒雞蛋怎麼做-竹筍炒雞蛋的做法]( "竹筍炒雞蛋怎麼做-竹筍炒雞蛋的做法")
- “竹筍的吃法很多，不管是新鮮竹筍還是竹筍乾都有粗多種做法。今天要説的是竹筍炒蛋，竹筍的營養價值很高，具有抗癌症的作用，也能幫助消化。雞蛋的營養價值也是非常的高，雞蛋可以補充人體所需的蛋白質和其它營養。”食材明細主料竹筍（（嫩）一包）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
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![竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法]( "竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法")
- “豬肚菇，竟然還有這種茵菇，問了度娘，才知道豬肚菇叫大杯蕈（英文：BigClitocybe），又名大杯傘、大漏斗菌；俗名豬肚菇、筍菇（福建）、紅銀盤（山西）。大杯蕈是一種較常見的野生食用菌，成羣地生長在林中地上，被產區人民採集食用。因其風味獨特，有似竹筍般的清脆，豬肚般的滑膩，因而被稱之為“筍菇...
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![竹筍餛飩怎麼做-竹筍餛飩的做法]( "竹筍餛飩怎麼做-竹筍餛飩的做法")
- “春天的鮮竹筍多,餛飩又是女兒的最愛.....健康又好吃的搭配....”食材明細主料豬肉餡（250克）餛飩皮（500克）竹筍（半個）輔料小葱（適量）蝦皮（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）老抽（適量）辣椒油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）竹筍餛飩的做法步驟1、肉餡準備好,小葱...
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![竹筍炒肉片怎麼做-竹筍炒肉片的做法]( "竹筍炒肉片怎麼做-竹筍炒肉片的做法")
- “竹筍有清熱化痰、益氣和胃、利水道功效。竹筍是竹的幼芽，也稱為筍。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水。它還有降血脂、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道的蠕動，幫助消化，防便祕，還有預防大腸癌的重要功效。”食材明細主...
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![鮮竹筍炒肉片怎麼做-鮮竹筍炒肉片的做法]( "鮮竹筍炒肉片怎麼做-鮮竹筍炒肉片的做法")
- 食材明細主料鮮竹筍（400克）輔料瘦肉片（200克）配料花生油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮竹筍炒肉片的做法步驟1、首先把竹筍的外殼去掉。2、竹筍切段，放入開水中焯三分鐘去澀。3、豬肉洗淨切片，放入澱粉、鹽、料酒醃片刻。4、炒鍋放油，爆...
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![竹筍酸豇豆雞湯怎麼做-竹筍酸豇豆雞湯的做法]( "竹筍酸豇豆雞湯怎麼做-竹筍酸豇豆雞湯的做法")
- 食材明細主料草雞（半隻）筍乾（適量）泡豇豆（適量）輔料味精（適量）鹽（適量）小葱（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筍酸豇豆雞湯的做法步驟1、泡豇豆切好2、雞綽水3、油熱後把酸豇豆炒會4、把雞放進去炒會5、加適量的水6、水開後轉砂鍋，把幹筍泡發好7、把筍放進去8、放適量鹽9、燉...
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![肉末燒竹筍怎麼做-肉末燒竹筍的做法]( "肉末燒竹筍怎麼做-肉末燒竹筍的做法")
- 食材明細主料竹筍（適量）肉末（適量）輔料蒜末（適量）調料油（適量）辣豆瓣醬（一勺）蠔油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許(打芡)）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末燒竹筍的做法步驟1、準備:竹筍(已焯水)，肉末，蒜末。2、熱鍋放油下肉末炒至變色出香味。3、放入蒜末炒一下下放入辣豆瓣醬。...
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![三杯竹筍的做法 鮮嫩酥爛---三杯竹筍 三杯竹筍怎麼做]( "三杯竹筍的做法 鮮嫩酥爛---三杯竹筍 三杯竹筍怎麼做")
- “你肯定從未想過，春筍也能如此夠味。濃厚的調味一點沒有蓋去春筍的鮮嫩勁兒，筍清甜依舊，又多了一層豐腴。實在驚豔！”食材明細主料春筍（400克）輔料九層塔（1枝）紅葱頭（5個）朝天椒（2個）姜（2片）配料米酒（4勺）生抽（4勺）香油（4勺）冰糖（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三杯竹筍的做法步驟1、紅...
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![竹筍肉丁怎麼做-竹筍肉丁的做法]( "竹筍肉丁怎麼做-竹筍肉丁的做法")
- 食材明細主料豬肉（500克）輔料竹筍（200克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹筍肉丁的做法步驟1、豬肉洗淨切丁，上漿過油備用，竹筍奢段焯水。2、爆香底油，放入豬肉，竹筍，加鹽，醬油，糖，加入水。3、大火收汁，出鍋裝盤。...
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![竹筍豆皮炒臘肉怎麼做-竹筍豆皮炒臘肉的做法]( "竹筍豆皮炒臘肉怎麼做-竹筍豆皮炒臘肉的做法")
- “五一去石泉轉了轉，去外地喜歡留出時間逛市場，看看當地的一些特產，帶了些豆皮和竹筍回來，用簡單的方法、簡單的調味做出簡單的美味”食材明細主料竹筍（適量）豆皮（適量）臘肉（適量）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍豆皮炒臘肉的做法步驟1、將竹筍...
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![美味的竹筍燒鹹肉如何做簡單又好吃]( "美味的竹筍燒鹹肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘竹筍燒鹹肉是一道難度稍高的家常菜。它不是簡單的把竹筍和鹹肉放入鍋內燒煮，而是加入新鮮豬肉和各種調料進行燜燒，既保留了鹹肉原有的獨特風味，又使得配料熬煮出的鮮肉口感豐富。竹筍清爽，燒肉鮮香，這道竹筍燒...
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![小炒竹筍怎麼做-小炒竹筍的做法]( "小炒竹筍怎麼做-小炒竹筍的做法")
- “過年回家，帶了很多竹筍回來，而且是泡好煮好切好的，直接炒就可以的半成品。超級好吃！小炒的時候，油要大一點，配點五花肉，和芹菜，味道超讚。”食材明細主料竹筍（300g）輔料五花肉（1塊）芹菜（1根）調料鹽（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）小炒竹筍的做法步驟1、準備食材，五花肉切片，芹菜切...
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![竹筍燉雞湯怎麼做-竹筍燉雞湯的做法]( "竹筍燉雞湯怎麼做-竹筍燉雞湯的做法")
- “問閨女：咱們做雞腿還是雞翅?閨女説：燉個雞湯吧！別放香菇，自創一個竹筍雞湯吧！”食材明細主料土雞（適量）輔料竹筍（適量）調料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹筍燉雞湯的做法步驟1、殺好的雞，剁成大小合適的塊，用涼水泡出血水。2、冷水放入雞塊（我把雞...
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![XO醬烤竹筍怎麼做-XO醬烤竹筍的做法]( "XO醬烤竹筍怎麼做-XO醬烤竹筍的做法")
- “1、開胃健脾。2、增強機體免疫力。3、清毒消痰。4、靜心散熱。5、寬胸利膈、通腸排便。6、降“三高”。7、激發腦的潛能。”食材明細主料竹筍（1個）XO醬（10g）調料生抽（10g）油（10g）葱花（少許）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬烤竹筍的做法步驟1、將竹筍去皮切薄片。2、煮一小...
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![竹筍炒蛋怎麼做-竹筍炒蛋的做法]( "竹筍炒蛋怎麼做-竹筍炒蛋的做法")
- 食材明細主料竹筍（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍炒蛋的做法步驟1、準備好切成小塊的竹筍和雞蛋，黃酒，鹽，糖，味精，葱花。2、將食材攪拌均勻。3、將食材放入油鍋中，等蛋凝固翻炒至塊狀。4、裝盤。...
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![翡翠蝦滑醸竹筍怎麼做-翡翠蝦滑醸竹筍的做法]( "翡翠蝦滑醸竹筍怎麼做-翡翠蝦滑醸竹筍的做法")
- “這道菜不僅營養豐富，味道鮮美，而且還很養眼。翡翠蝦滑醸竹筍，蝦滑攪打上勁後再醸入鮮嫩的筍尖裏蒸熟，再淋上汁水即可。喜歡的可以試試做做。”食材明細主料竹筍（150克）蝦仁（200克）輔料澱粉（4湯匙）菠菜汁（120克）鹽（4克）雞粉（2克）白酒（1湯匙）黑胡椒粉（適量）熟豬油（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
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![鴨血豆腐竹筍燉魚怎麼做-鴨血豆腐竹筍燉魚的做法]( "鴨血豆腐竹筍燉魚怎麼做-鴨血豆腐竹筍燉魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（1條）昂刺魚（2條）豆腐（1塊）鴨血（1盒）竹筍（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）豆豉（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）葱（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨血豆腐竹筍燉魚的做法步驟1、魚洗淨瀝乾水分2、姜葱切段3、竹筍切片4、煮去澀味5、將鱸魚、昂刺魚煎好6、下入姜...
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![鮮竹筍炒燒肉怎麼做-鮮竹筍炒燒肉的做法]( "鮮竹筍炒燒肉怎麼做-鮮竹筍炒燒肉的做法")
- 食材明細主料竹筍（適量）燒肉（適量）輔料幹辣椒（適量）大蒜（適量）小葱（適量）調料生抽（適量）糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮竹筍炒燒肉的做法步驟1、燒肉切片。2、竹筍切片煮熟後浸泡四個小時。3、材料備好。4、鍋子燒熱放入燒肉。5、放入幹辣椒和大蒜。6、放入竹筍片翻炒。7...
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![家鄉竹筍燜肉怎麼做-家鄉竹筍燜肉的做法]( "家鄉竹筍燜肉怎麼做-家鄉竹筍燜肉的做法")
- “暑假回了家裏一趟，帶了一些家鄉竹筍回來，有剛從竹地裏切回來的新鮮竹筍，也有各種曬乾的竹筍。從小我就特別愛吃竹筍，是吃不膩的那種喜歡。所以，竹筍的做法也從小就學了好多。”食材明細主料竹筍尖（250克）腩肉（500克）輔料蒜頭（1只）薑片（兩片）鹽（適量）南乳（1塊）生抽（適量）白糖（1小勺子）鹹鮮（口...
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![鴨肉炒竹筍怎麼做-鴨肉炒竹筍的做法]( "鴨肉炒竹筍怎麼做-鴨肉炒竹筍的做法")
- 食材明細主料鴨肉（1/4）輔料竹筍（適量）姜（一小塊）米酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（一勺）原味（口味）未知（難度）鴨肉炒竹筍的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用2、姜一小塊3、竹筍洗乾淨備用4、鴨肉切好5、竹筍切好6、熱油鍋放姜炒香7、放鴨肉爆炒變色，放米酒再爆炒一分鐘這樣，放醬油上色8、...
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![雷竹筍燒閹雞怎麼做-雷竹筍燒閹雞的做法]( "雷竹筍燒閹雞怎麼做-雷竹筍燒閹雞的做法")
- 食材明細主料閹雞（三分之一隻）雷竹筍（500g）輔料生薑（適量）紅葱頭（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）清水（適量）原味（口味）未知（難度）雷竹筍燒閹雞的做法步驟1、雷竹筍去皮，留嫩的。2、筍切斜塊，入開水中煮五分鐘，放入冷水中浸泡兩三個小時。3、熱鍋熱油，放入切好的生薑和葱頭，再倒入斬好...
- 30216
![竹筍炒木耳怎麼做-竹筍炒木耳的做法]( "竹筍炒木耳怎麼做-竹筍炒木耳的做法")
- 食材明細主料竹筍（500g）肉絲（100）木耳（50g）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）澱粉（適量）紅椒（適量）青椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍炒木耳的做法步驟1、肉絲加鹽、料酒、生抽、玉米油、澱粉抓勻醃製一會。2、木耳用温水浸泡後洗淨。3、竹筍洗淨、對...
- 19883
![臘鴨竹筍煮寬粉怎麼做-臘鴨竹筍煮寬粉的做法]( "臘鴨竹筍煮寬粉怎麼做-臘鴨竹筍煮寬粉的做法")
- “燉了一鍋臘鴨竹筍湯，一次吃不完，就用來煮麪煮粉來吃。”食材明細主料寬粉（適量）臘鴨竹筍湯（適量）輔料清水（若干）調料青蒜（小許）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨竹筍煮寬粉的做法步驟1、寬粉洗一下。2、冷水浸泡。3、泡了一夜的寬粉。4、煮熟，倒掉煮粉的水。5、臘鴨竹筍湯取...
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![方竹筍尖炒老臘肉怎麼做-方竹筍尖炒老臘肉的做法]( "方竹筍尖炒老臘肉怎麼做-方竹筍尖炒老臘肉的做法")
- “筍的妙用：減肥、富含十幾種人體必需的氨基酸，維生素和微量元素多纖維。所以肥胖者和腸胃不好，長期便祕的人尤其應該多吃食材來源：方竹筍來源於國家AAAAA級景區金佛山之巔，海拔2150米，純野生純天然美食，出口香港、台灣、新加坡日本等地區。老臘肉是我們重慶城口的哈，也是全國出...
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![熗拌竹筍怎麼做-熗拌竹筍的做法]( "熗拌竹筍怎麼做-熗拌竹筍的做法")
- “脆爽可口，開胃解膩。”食材明細主料鮮竹筍（250g）輔料辣椒幹（2個）花椒（1g左右）鹽（適量）白醋（適量）生抽（適量）花生油（15ml）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熗拌竹筍的做法步驟1、辣椒幹，花椒。2、鮮竹筍切絲，焯熟瀝水放入湯盆中放入鹽。3、鍋中加油，油熱後爆香辣椒，花椒。4、趁熱...
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味味甜
