羅漢燴餛飩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 將材料A的配菜切成適當大小,加以汆燙後撈起、沖冷水至涼備用。
2. 熱一油鍋,加油燒至約120℃即轉小火,放入鮮肉生餛飩小火慢炸約2分鐘至熟,撈起、瀝乾油脂盛盤。
3. 另起一鍋,加入調味料A及作法1的配菜,待燒至滾沸後轉成小火。
4. 於作法3的鍋中倒入調味料B的太白粉水,加以勾芡後再滴入香油即可盛盤。
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