营养清炒里脊丝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

里脊 ：适量

辅料

姜 ：适量

具体步骤

1. 猪里脊洗净备用。

2. 准备绿豆芽、西红柿、鸡蛋和青椒。

3. 将里脊肉切成细细的丝。

4. 装入碗中，放入白胡椒粉、食盐、十三香和鸡蛋清。

5. 加入两勺淀粉。

6. 上浆搅拌均匀腌制20分钟。

7. 将番茄切片，青椒切丝备用。

8. 炒锅坐火上，烧7成热，下入里脊丝划散。

9. 炸至里脊肉丝变白即可，捞出沥油备用。

10. 锅留底油，下入番茄片翻炒出酱汁。

11. 放入绿豆芽我青椒丝。

12. 最后加入炸好的里脊肉丝。

13. 倒入玖顺生姜汁、食盐、白胡椒粉、少许味极鲜酱油和十三香。

14. 炒拌均匀入味，加鸡精调味，出锅即可食用。