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凉拌紫薯粉的做法 色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】 凉拌紫薯粉怎么做
  • 凉拌紫薯粉的做法 色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】 凉拌紫薯粉怎么做

  • “凉拌紫薯粉,主要还是调好汁的味道,拌出来的口感与凉拌厥根粉差不多,是夏日里不可多得的一道小菜。”食材明细主料红薯粉(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)白芝麻(适量)花椒油(适量)芝麻油(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟...
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凉拌三丝的做法 爽口小菜——凉拌三丝 凉拌三丝怎么做
  • 凉拌三丝的做法 爽口小菜——凉拌三丝 凉拌三丝怎么做

  • 食材明细主料卷心菜(1个)胡萝卜(半个)木耳(50克)辅料红尖椒(1个)配料香油(10毫升)盐(2克)调味酱油(10毫升)味精(1克)白糖(8克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌三丝的做法步骤1、将卷心菜洗净,切成细丝。2、将胡萝卜、尖椒切丝。3、木耳切丝,放到热水中淖一下。4、然后放入胡萝卜丝。5、...
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凉拌胡豆的做法 凉拌新鲜胡豆 凉拌胡豆怎么做
  • 凉拌胡豆的做法 凉拌新鲜胡豆 凉拌胡豆怎么做

  • 食材明细主料新鲜胡豆(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)味精(适量)花椒油(适量)芝麻油(适量)红油(适量)大蒜水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌胡豆的做法步骤1、新鲜胡豆。(未剥壳)2、剥壳****3、剥了外壳的胡豆。4、锅里水烧开。5、将剥了壳的胡豆洗净倒入锅里煮熟。6、****...
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凉拌土豆丝的做法 凉拌土豆丝和秘制凉拌汁 凉拌土豆丝怎么做
  • 凉拌土豆丝的做法 凉拌土豆丝和秘制凉拌汁 凉拌土豆丝怎么做

  • “这款凉拌汁,一次多做些,适合像莴笋,黄瓜这种比较脆脆的蔬菜。香料油可以用家里炸东西的费油,节约口感也一样。”食材明细主料土豆个(一个)青椒(一个)胡萝卜(半个)辅料八角(一个)花椒(半汤匙)干红辣椒(一汤匙)香叶(两三片)葱末(各一汤匙)姜末(适量)蒜末(适量)虾皮(各半汤匙)芝麻(适量)配料盐、(适量)鸡...
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酸奶蔬菜水果沙拉的做法 美味酸奶蔬菜水果沙拉 酸奶蔬菜水果沙拉怎么做
  • 酸奶蔬菜水果沙拉的做法 美味酸奶蔬菜水果沙拉 酸奶蔬菜水果沙拉怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(适量)荔枝(适量)西红柿(适量)油桃(适量)辅料小熊饼干(适量)配料沙拉(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶蔬菜水果沙拉的做法步骤1、把材料洗净备用。2、西红柿,黄瓜切成丁,放入碗的最底层。3、加入沙拉,把西红柿和黄瓜均匀搅拌。4、油桃,荔枝撕成小片放入碗中,分...
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凉拌土豆丝的做法 凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 凉拌土豆丝怎么做
  • 凉拌土豆丝的做法 凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 凉拌土豆丝怎么做

  • “夏天到了,很多人不想热汗淋漓的下厨倒腾,也不想吃油腻荤腥的菜——给夏日一个惊喜”食材明细主料土豆(适量)辅料干红辣椒(适量)虾皮(适量)青椒(适量)配料花椒(适量)香叶(适量)八角(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)白醋(适量)味精(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌土豆丝的做法步骤...
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凉拌地皮菜怎么做-凉拌地皮菜的做法
  • 凉拌地皮菜怎么做-凉拌地皮菜的做法

  • “呵呵,很多朋友们都不知道地皮菜是什么东西吧,其实我也不知道为什么这样叫,这个菜吃起来跟海带丝是一个味道,只不过更薄更嫩些。想要做凉拌海带丝的也可以用这个做法哦!”食材明细主料干地皮菜(两小把)辅料蒜(3瓣)配料辣椒油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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皮蛋冻豆腐怎么做-皮蛋冻豆腐的做法
  • 皮蛋冻豆腐怎么做-皮蛋冻豆腐的做法

  • 食材明细主料皮蛋(2枚)冻豆腐(2块)辅料红椒(少许)洋葱(少许)配料白醋(2茶匙)姜(4片)蒜(2瓣)生抽(2茶匙)香油(少许)辣椒油(1茶匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮蛋冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐入开水中,水开后煮2分钟,捞起,过凉水2、皮蛋剥去壳,每个切成四瓣,再横切一刀成八块3、皮蛋摆放在盘中4...
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芥末猪肝怎么做-芥末猪肝的做法
  • 芥末猪肝怎么做-芥末猪肝的做法

  • “谚云:老北京喝酒就着芥末墩儿,山东人吃鸡肉用芥末糊拌儿。天津人下馆子先点芥末肚条,东北人好吃芥末粉丝儿。常言道:五味调和百味香。芥末风味独特,辛辣通窍,常吃不仅补充营养,增进食欲,还可以强身健体。这种芥末菜式是对中国菜调味的一大贡献。当然我们这里说的芥末菜...
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土豆鲜蘑沙拉怎么做-土豆鲜蘑沙拉的做法
  • 土豆鲜蘑沙拉怎么做-土豆鲜蘑沙拉的做法

  • “土豆既是主食又是蔬菜,几乎不含脂肪,碳水化合物的含量也不高,却富含膳食纤维,吃饱后有饱腹感,常吃有利于控制体重,是宜果宜粮的减肥佳品。”食材明细主料土豆(适量)口蘑(适量)红彩椒(适量)胡萝卜(适量)辅料黄瓜(适量)配料黑胡椒(适量)沙拉酱(适量)盐(适量)橄榄油(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时...
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白菜心拌豆皮怎么做-白菜心拌豆皮的做法
  • 白菜心拌豆皮怎么做-白菜心拌豆皮的做法

  • “清甜爽口”食材明细主料白菜心(适量)豆皮(适量)美极鲜(适量)辅料葱(适量)蚝油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜心拌豆皮的做法步骤1、白菜心切成丝2、豆皮切成丝。3、放入热水中焯一下。4、葱切丝。5、把所有材料放入碗中加美极鲜,醋,蚝油,辣椒油拌匀盛...
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凉拌双色木耳怎么做-凉拌双色木耳的做法
  • 凉拌双色木耳怎么做-凉拌双色木耳的做法

  • “很简单的一道下饭菜,10分钟就可以做好了.”食材明细主料黑木耳(适量)银耳(适量)辅料葱(适量)泡辣椒(适量)泡芹菜(适量)蒜泥(适量)芝麻(适量)黄瓜(适量)配料糖(适量)盐(适量)生抽(适量)番茄酱(适量)香油(适量)醋(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌双色木耳的做法步骤1、木耳和银耳都用冷水...
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泰式拌银耳蔬菜色拉怎么做-泰式拌银耳蔬菜色拉的做法
  • 泰式拌银耳蔬菜色拉怎么做-泰式拌银耳蔬菜色拉的做法

  • “天气越来越炎热啦~~~~让清香的泰式色拉来拯救胃口吧!”食材明细主料番茄(一只)黄瓜(一根)银耳(一小把)木耳(一小把)胡萝卜(一只)辅料鱼露(一勺)柠檬汁(2勺)白糖(一勺)生抽(一勺)酸辣酱(2勺)蒜蓉(一勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泰式拌银耳蔬菜色拉的做法步骤1、蔬菜用开水汆一次,之后马...
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凉拌薯粉条怎么做-凉拌薯粉条的做法
  • 凉拌薯粉条怎么做-凉拌薯粉条的做法

  • “这段时间虽然天热,但胃口不错,当然一定要有开胃的菜下饭。昨天为了打完球还能去游泳,没有很多的时间做饭炒菜,所以做了两个简单的凉拌菜:凉拌薯粉条和凉拌海带丝,外带一个事先做好的香辣小河鱼干,就着一杯冰水这样吃也很爽!这些菜也很适合熬夜看决赛当宵夜哦”食材明细主料薯...
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爽口萝卜拌菜的做法 爽口萝卜拌菜—拌饭的最佳搭档 爽口萝卜拌菜怎么做
  • 爽口萝卜拌菜的做法 爽口萝卜拌菜—拌饭的最佳搭档 爽口萝卜拌菜怎么做

  • “在寒冷的冬季,没有胃口时,不妨来点热米饭,加上萝卜拌菜,来上一勺辣椒酱,再点上点香油,美味的拌饭肯定能让你找回冬季的快乐!”食材明细主料萝卜(半个)洋葱(适量)蒜泥(适量)辅料大葱(适量)配料辣椒粉(3勺)白糖(1勺)芝麻(半勺)盐(半勺)白醋(2勺)香油(半勺)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口萝卜...
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蜜柚汁黄瓜怎么做-蜜柚汁黄瓜的做法
  • 蜜柚汁黄瓜怎么做-蜜柚汁黄瓜的做法

  • “黄瓜生吃优于加热后食用,因为加热后破坏了黄瓜内的微量元素,建议洗净后生吃。黄瓜含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富,是很好的减肥品。黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”。黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄...
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清拌银芽怎么做-清拌银芽的做法
  • 清拌银芽怎么做-清拌银芽的做法

  • “此菜脆嫩清口。”食材明细主料绿豆芽(400克)辅料精盐(3茶匙)白糖(白糖)味精(1茶匙)黄酒(0.5汤匙)麻油(2茶匙)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌银芽的做法步骤1、将绿豆芽摘去根,叶清洗干净,装入碗中待用。2、放入沸水锅内烫熟,捞出,再用冷水过凉,沥干水分后,装入盘子内待用。3、将精盐...
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葱油拌扇贝怎么做-葱油拌扇贝的做法
  • 葱油拌扇贝怎么做-葱油拌扇贝的做法

  • “海边真好呀,海鲜多的吃不了,没吃完的扇贝怎么办?对,用扇贝肉做一道醇香的葱油拌扇贝!”食材明细主料扇贝(适量)辅料小青椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)泡发木耳(适量)配料葱油(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油拌扇贝的做法步骤1、没吃完的扇贝,把...
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凉调佛手瓜怎么做-凉调佛手瓜的做法
  • 凉调佛手瓜怎么做-凉调佛手瓜的做法

  • “因为最近看的资料上都在说适生食有益健康,刚好看到一本书上说佛手瓜可以生吃,就试着凉调一下,挺爽口的感觉。”食材明细主料佛手瓜(1个)辅料柠檬(1个)尖椒(2个)配料辣酱(少许)蜂蜜(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉调佛手瓜的做法步骤1、佛手瓜、青椒洗净去籽备用。2、佛...
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杏鲍菇拌蒜薹怎么做-杏鲍菇拌蒜薹的做法
  • 杏鲍菇拌蒜薹怎么做-杏鲍菇拌蒜薹的做法

  • “喜欢吃蒜薹,今年的蒜薹还算便宜,好几家超市都有卖的,连续吃了好几顿了,真是百吃不厌哪!今天配了几种材料拌在一起,色彩缤纷,很吸引眼球呢,快捷又营养。”食材明细主料蒜薹(1小把)杏鲍菇(1个)辅料胡萝卜(1根)红椒(半个)虾皮(2大匙)配料蒜(3瓣)李锦记辣味凉拌汁(1.5大匙)糖(1/4茶匙)麻油(1.5大匙)玉...
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芹菜叶拌洋葱怎么做-芹菜叶拌洋葱的做法
  • 芹菜叶拌洋葱怎么做-芹菜叶拌洋葱的做法

  • “芹菜叶拌洋葱是一道降血压、具有减肥疗效的好菜,很适合夏天食用。”食材明细主料芹菜叶(100g)洋葱(150g)辅料生姜(5g)大蒜(3g)葱(3g)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜叶拌洋葱的做法步骤1、将买回的芹菜叶和干分开,把芹菜叶洗净。2、将洋葱洗净,切成丝状,便于入味。3、将两种菜...
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酸辣浓香美味拍黄瓜-拍黄瓜
  • 酸辣浓香美味拍黄瓜-拍黄瓜

  • 食材明细主料黄瓜(2-3条)辅料辣椒(适量)蒜(一个)配料米醋(适量)陈醋(适量)白糖(适量)酸辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味拍黄瓜的做法步骤1、准备两到三条黄瓜,用刀背拍扁,切成块。2、放点盐,用手去抓,使盐分能够充分浸入黄瓜里面。3、抓好盐了。4、把大蒜剁碎,准备好。5、把拍好的蒜...
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皮蛋拍黄瓜怎么做-皮蛋拍黄瓜的做法
  • 皮蛋拍黄瓜怎么做-皮蛋拍黄瓜的做法

  • “一款爽口的下酒菜,黄瓜和皮蛋的完美结合。”食材明细主料黄瓜(适量)皮蛋(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋拍黄瓜的做法步骤1、原料如图。2、皮蛋切块,黄瓜拍散。3、葱和香菜切段。4、盐糖醋鸡...
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银鳕鱼西兰花沙拉怎么做-银鳕鱼西兰花沙拉的做法
  • 银鳕鱼西兰花沙拉怎么做-银鳕鱼西兰花沙拉的做法

  • “这菜是按照家里小MM的要求做的,呵呵。有次在市场,看到银鳕鱼便宜,才十几块钱一斤,平常要二十多呢,于是买了很多斤,切成一块块放在冰箱里面,有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的,所以,她要这样做,我就顺着她的要求,免得又要在餐桌上斗争一番,哈哈。”食材明细主料银鳕...
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麻酱芥末绿豆粉卷的做法 特创夏日新款“麻酱芥末绿豆粉卷” 麻酱芥末绿豆粉卷怎么做
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