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家常菜

腌盐鸡蛋的做法 外国人怎么腌盐鸡蛋 腌盐鸡蛋怎么做
  • 腌盐鸡蛋的做法 外国人怎么腌盐鸡蛋 腌盐鸡蛋怎么做

  • “德国是买不到鸭蛋的。T妈妈有个朋友,自己家养了两只鸭。偶尔下了蛋了,给我拿来,开心地不得了。咸蛋是尤其喜欢吃的。拿到手就给腌起来。可是偏偏这家的鸭子不争气。不是被狐狸刁了,就是被大鸟伤了,剩下一只都还很多情,最后情伤而死。所以得到鸭蛋的时候还是非常非常地少。有...
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虾米酱怎么做-虾米酱的做法
  • 虾米酱怎么做-虾米酱的做法

  • “很欢做酱料,以前就看见厨房的师傅做的牛排酱料,味道真的好极了。就是不会做,现在我尝试着做了。味道很像。辣辣的,海鲜的味道,真的很不错。”食材明细主料空心菜(适量)辅料蒜(适量)洋葱(适量)虾米(适量)辣椒碎(适量)配料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)超辣(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾米酱的...
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客家酸菜炒大肠怎么做-客家酸菜炒大肠的做法
  • 客家酸菜炒大肠怎么做-客家酸菜炒大肠的做法

  • “猪肉价高居不下,俺这种小民还真消费不起了,可猪大肠这类在一些人眼中视为脏物的内脏类还是价格蛮公道的,一斤七块,加上酸菜红椒七七八八的也不超过十块,算是比较实惠的菜肴了。”食材明细主料猪大肠(500克)酸菜(200克)红椒(1个)辅料姜(适量)蒜头(适量)食油(适量)食盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(...
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雞蛋太陽花怎么做-雞蛋太陽花的做法
  • 雞蛋太陽花怎么做-雞蛋太陽花的做法

  • “鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提...
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砂锅羊羔肉怎么做-砂锅羊羔肉的做法
  • 砂锅羊羔肉怎么做-砂锅羊羔肉的做法

  • “肉质鲜嫩入味,香味十足”食材明细主料羊羔肉(3斤)辅料柠檬叶(3张)蒜瓣(3粒)姜片(3片)陈皮(1片)八角(1只)桂皮(1片)草果(2只)孜然(适量)盐(适量)花生油(适量)生抽(5汤匙)酒(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅羊羔肉的做法步骤1、锅烧开水,放姜片和酒入。2、放入羊羔肉焯水。3、捞起羊羔肉过...
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萝卜焖肉怎么做-萝卜焖肉的做法
  • 萝卜焖肉怎么做-萝卜焖肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)萝卜(适量)辅料油(适量)酱油(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)香叶(适量)草果(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)八角(适量)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜焖肉的做法步骤1、材料:五花肉。2、材料:葱、姜、香叶、草果、桂皮、冰糖、八角。3、材料:萝卜。4、萝卜去皮切块。5...
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柠乐鸡翅膀根怎么做-柠乐鸡翅膀根的做法
  • 柠乐鸡翅膀根怎么做-柠乐鸡翅膀根的做法

  • “上次做的可乐鸡翅膀可以说是比较成功的,但又想在此基础上作少少变化,再做时总好过照葫芦画瓢,没点新意,于是就想到了柠檬,让柠檬与可乐同行吧,我们也不是常喝柠乐吗?”食材明细主料鸡翅膀根(12只)辅料柠檬(半个)可乐(一小瓶)甜味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柠乐鸡翅膀根的做法步骤...
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雪白芙蓉怎么做-雪白芙蓉的做法
  • 雪白芙蓉怎么做-雪白芙蓉的做法

  • “夏天天气炎热,皮肤出油,美容保健更为重要,吃菜更要吃出健康,吃出容颜来,做一道蛋清炒牛奶,又好吃又美容,一举多得呀”食材明细主料蛋清(适量)牛奶(适量)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)奶香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪白芙蓉的做法步骤1、材料。2、蛋清,牛奶,盐,淀粉倒入打蛋机里搅均。3...
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芹菜炒猪红怎么做-芹菜炒猪红的做法
  • 芹菜炒猪红怎么做-芹菜炒猪红的做法

  • “加入美食天下也有一段时间了,天天都在里面偷JM们的劳动成果,很羡慕JM们的巧手,总想可以跟大家一样,可以分享自己的劳动成果,但一直不晓得怎么弄,今天总算是来一次大尝试,希望各位JM们别见笑啊!”食材明细主料猪红(适量)辅料芹菜(适量)配料姜(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量...
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混酱叉烧肉怎么做-混酱叉烧肉的做法
  • 混酱叉烧肉怎么做-混酱叉烧肉的做法

  • 食材明细主料猪肩膀肉(1000克)辅料叉烧酱(2匙)排骨酱(2匙)海鲜酱(2匙)柱侯酱(1匙)黑椒酱(1匙)米酒(1瓶盖)酱香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)混酱叉烧肉的做法步骤1、把肉洗净控干水份2、准备叉烧酱、海鲜酱、排骨酱各2匙3、柱侯酱、黑椒酱各1匙、米酒1瓶盖4、把所有的调料加入碗里5、把调...
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红烧鸡翅膀怎么做-红烧鸡翅膀的做法
  • 红烧鸡翅膀怎么做-红烧鸡翅膀的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鸡翅膀的做法步骤1、鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2、加盐,胡椒粉,生抽,老抽腌制2-3小时。3、锅烧热放油,下中翅小火慢慢煎。4、一面煎黄再煎另一面。5、将腌...
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剁椒炒花蛤怎么做-剁椒炒花蛤的做法
  • 剁椒炒花蛤怎么做-剁椒炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤蜊(适量(洗净))自制剁椒(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒炒花蛤的做法步骤1、主辅料:洗净的花蛤蜊、自制剁椒、葱。2、起锅热油,爆香葱花。3、放入剁椒炒匀。4、放入洗净的花蛤蜊。5、烹入料酒、生抽。6、加盐...
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莲藕焖寸骨怎么做-莲藕焖寸骨的做法
  • 莲藕焖寸骨怎么做-莲藕焖寸骨的做法

  • “这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。...
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四色虾粒的做法 四色虾粒粒 四色虾粒怎么做
  • 四色虾粒的做法 四色虾粒粒 四色虾粒怎么做

  • “五颜六色,荤素搭配,最适合小朋友的下饭菜了!”食材明细主料鲜虾肉(适量)胡萝卜粒(适量)辅料青豆(适量)马蹄粒(适量)玉米粒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四色虾粒的做法步骤1、将胡萝卜、马蹄切粒。2、虾去头去壳,挑肠线,备用。3、将青豆煮一煮。4、将红萝卜煮一煮。5、虾肉...
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鸡心烧豆角怎么做-鸡心烧豆角的做法
  • 鸡心烧豆角怎么做-鸡心烧豆角的做法

  • 食材明细主料鸡心(100g)豆角(500g)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡心烧豆角的做法步骤1、鸡心100g、豆角500g、葱姜。2、鸡心冷水入锅,烧开、飞水、洗净,备用。3、起锅热油、爆香葱姜。4、放入备用的鸡心。5、烹入料酒,...
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姜葱爆炒蟹怎么做-姜葱爆炒蟹的做法
  • 姜葱爆炒蟹怎么做-姜葱爆炒蟹的做法

  • “姜葱炒蟹,很久就想试试,在饭店吃过觉得很好吃,蟹的价格比较高也不可能经常上我们老百姓的餐桌啊,今天解解馋”食材明细主料花蟹(适量)辅料姜片(适量)葱段(适量)辣椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜葱爆炒蟹的做法步骤1、蟹洗净斩件用盐、生抽老抽、料酒、淀粉淹入味。2、...
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龙虾抱丝瓜怎么做-龙虾抱丝瓜的做法
  • 龙虾抱丝瓜怎么做-龙虾抱丝瓜的做法

  • 食材明细主料龙虾(适量)丝瓜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)龙虾抱丝瓜的做法步骤1、龙虾去头,清洗干净备用。2、丝瓜去皮洗净、姜洗净、蒜瓣去壳洗净备用。3、丝瓜切滚刀块、姜蒜切片备用。4、热锅下油,炒香姜蒜片。5、龙虾下锅爆炒至变色,调入适量料...
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蒜香鸡腿排怎么做-蒜香鸡腿排的做法
  • 蒜香鸡腿排怎么做-蒜香鸡腿排的做法

  • “介绍一道鸡腿菜,做法那是相当简单,味道那是相当没的说,哈哈,请看【蒜香鸡腿排】。”食材明细主料鸡腿(2只)辅料蒜瓣(5瓣)黑胡椒碎(1小勺)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)橄榄油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜香鸡腿排的做法步骤1、准备好材料,蒜切碎。2、鸡腿洗净去掉骨头,用刀背...
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冰镇苹果梨的做法 【夏日小凉菜】---冰镇苹果梨 冰镇苹果梨怎么做
  • 冰镇苹果梨的做法 【夏日小凉菜】---冰镇苹果梨 冰镇苹果梨怎么做

  • “把水果腌制的酸酸甜甜,再放入冰箱冷藏。闷热的夏天吃上一口酸甜开胃,冰冰爽爽,让人通体都是那么舒服。”食材明细主料苹果(一个)梨(半个)辅料柠檬汁(15克)蜂蜜(30克)白糖(少许)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰镇苹果梨的做法步骤1、准备好食材。2、苹果和梨全部去皮去核,再用花刀...
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家常 蚕蛹怎么做-家常 蚕蛹的做法
  • 家常 蚕蛹怎么做-家常 蚕蛹的做法

  • “奶奶术后恢复中,特意买来蚕蛹嘻嘻,听说蛋白质很补,希望大家也能够喜欢哦~~这是超级简单的菜品,注意咯~下面来咯~”食材明细主料蚕蛹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蚕蛹的做法步骤1、新鲜活蚕蛹用水冲洗干净~~~~~~。2、...
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海鲜丸子的做法 海鲜丸子汤 海鲜丸子怎么做
  • 海鲜丸子的做法 海鲜丸子汤 海鲜丸子怎么做

  • 食材明细主料番茄(2只)鱼面巾(适量)蟹肉丸(适量)鱼丸(适量)辅料粉丝(适量)葱(适量)油(适量)配料盐(适量)黄酒(适量)鸡精(适量)鲜辣粉(适量)原味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜丸子的做法步骤1、准备原材料。2、锅中加油倒入番茄煸炒。3、在煸好的番茄中加适量的水。4、加入各种丸子煮沸,再加入粉丝...
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腐乳焖鸡翅根肉怎么做-腐乳焖鸡翅根肉的做法
  • 腐乳焖鸡翅根肉怎么做-腐乳焖鸡翅根肉的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(10个)辅料腐乳块(半块)腐乳汁(1汤匙)日式酱油(1汤匙)糖(1茶匙)水(50ML)油(半汤匙)盐(适量)黑胡椒(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤1、鸡翅根清理干净去骨。2、在肉的一面撒上少许盐和黑胡椒粉。3、小碗里放入半块腐乳加入腐乳汁碾溶,再加...
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双葱炒童子鸡怎么做-双葱炒童子鸡的做法
  • 双葱炒童子鸡怎么做-双葱炒童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡(适量)辅料洋葱(适量)小葱(适量)配料姜(适量)老抽(适量)盐(适量)干辣椒(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双葱炒童子鸡的做法步骤1、洋葱、小葱、童子鸡、姜。2、童子鸡洗净切小块,洋葱切方块,小葱切段,姜切丝备用。3、锅烧热后不加油,将切好的鸡肉倒入,加入姜丝。4...
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烧蹄膀的做法 家常烧蹄膀 烧蹄膀怎么做
  • 烧蹄膀的做法 家常烧蹄膀 烧蹄膀怎么做

  • “家常烧蹄膀,软嫩香糯,可以烧自己喜欢的菜,土豆,冬瓜等,我烧的是面筋。”食材明细主料蹄膀(一个)辅料干红辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)十三香(适量)盐(适量)冰糖(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧蹄膀的做法步骤1、蹄膀斩块焯水,煮...
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洋葱鸡丝西兰花怎么做-洋葱鸡丝西兰花的做法
  • 洋葱鸡丝西兰花怎么做-洋葱鸡丝西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(1棵)黑木耳(少许)鸡肉(100克)辅料洋葱(少许)红椒(少许)姜(小块)蒜(4瓣)配料油(2茶匙)盐(1茶匙)胡椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱鸡丝西兰花的做法步骤1、鸡肉洗净、切丝。2、西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3、西兰花入开水中焯至八分...
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