![吉祥猪坚强的做法 吉星高照——吉祥猪坚强 吉祥猪坚强怎么做]( "吉祥猪坚强的做法 吉星高照——吉祥猪坚强 吉祥猪坚强怎么做")
- “今天上这道菜是吉星高照地代表菜。猪因为白白胖胖，憨态可掬地外貌往往被拟人为各种吉祥物。而我做这个小猪则是纪念在“5.12”地震灾害中被废墟掩埋36天仍然幸存地“猪坚强”，这种生存奇迹感动了我们四川所有的人，它可谓是算得上吉星高照地吉祥物啊。馒头配大头菜是成都人...
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![一绝肝片怎么做-一绝肝片的做法]( "一绝肝片怎么做-一绝肝片的做法")
- “猪肝用来爆炒俺觉得最好吃，但火候掌握不好很容易炒老了不好吃。用这种煮的方法就容易得多而且吃起来鲜嫩、香麻口感很特别。”食材明细主料鲜猪肝（400克）辅料黄豆芽（100克）黄瓜片（100克）芹菜（50克）蒜苗（50克）花椒（50克）配料花生油（100克）豆瓣酱（25克）泡椒（25克）高汤（400克）生抽（20克）糖（10克）黄...
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![特色卤水怎么做-特色卤水的做法]( "特色卤水怎么做-特色卤水的做法")
- “本卤水什么都能卤只要你想到都行成本低.口味独特”食材明细主料鸭肉（适量）辅料香叶（50克）八角（50克）桂皮（50克）茴香（50克）豆蔻（50克）草果（50克）当归（50克）花椒（50克）辣椒干（50克）糖（1斤左右）味精（200克）鸡精（100克）盐（100克）南乳汁（半瓶）卤水汁（1瓶）蚝油（一瓶）海鲜酱（1瓶）柱候酱（1瓶）排骨酱（半瓶）辣油精（适量）原味...
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![酒酿鸡怎么做-酒酿鸡的做法]( "酒酿鸡怎么做-酒酿鸡的做法")
- “做法：鸡斩件后，加入调味料盐、胡椒粉、生粉、生抽腌制约十分钟。起锅放油烧热，放生姜、蒜头爆香，放入腌好的鸡块，快炒变色后，加入黄酒（糥米酒），翻炒几下。再放入少许高汤或清水，调至中火，盖锅焖大概十分钟，放入葱段，装盘即成。”食材明细主料土鸡（半只）辅料黄酒（30-50ML）配料盐（适量）胡椒...
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![香煎小排骨怎么做-香煎小排骨的做法]( "香煎小排骨怎么做-香煎小排骨的做法")
- 食材明细主料排骨（1斤）辅料生姜（适量）配料味极鲜酱油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎小排骨的做法步骤1、排骨洗净用清水泡3-4个小时,中间换几次水,直到水变清澈为止2、泡好的排骨控干水加盐,胡椒粉,生姜放冰箱腌制2个小时3、锅里油烧热,下排骨...
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![赛蟹粉怎么做-赛蟹粉的做法]( "赛蟹粉怎么做-赛蟹粉的做法")
- “鸭蛋的主要功效为滋阴，清热。一般用来做咸蛋，可以保存较长的时间。这次是朋友带来了自产的鸭蛋，发现蛋黄的颜色特别亮丽，想到了用来做赛蟹粉，效果应该不错。果然，好原料做出来的料理色味俱佳”食材明细主料鸭蛋（5个）辅料康乐醋（60克）生抽酱油（10克）糖（1汤匙）生姜（3片）酸甜（口味）炒（工艺）十...
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![红烧鸡腿+炒豆角怎么做-红烧鸡腿+炒豆角的做法]( "红烧鸡腿+炒豆角怎么做-红烧鸡腿+炒豆角的做法")
- “晚上拍的，有点颗粒，各位见谅哈。”食材明细主料鸡腿（三个）豆角（500克）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）配料糖（50克）盐（20克）酱油（四大勺）蚝油（一大勺）料酒（一勺）花椒粒（若干）八角（一个）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鸡腿+炒豆角的做法步骤1、鸡腿剁成小块，豆角掐去两头，切成两厘米长短的段，葱姜...
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![孜然辣味猪排怎么做-孜然辣味猪排的做法]( "孜然辣味猪排怎么做-孜然辣味猪排的做法")
- “鲜嫩多汁，味道不错”食材明细主料猪排（2片）辅料孜然（3克）辣椒粉（3克）姜粉（3克）胡椒粉（3克）盐（3克）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然辣味猪排的做法步骤1、把孜然、辣椒粉、姜粉、胡椒粉、盐倒在小碗里搅合匀，然后抹在猪排的两面。2、锅底抹一层油，冷锅冷油，放入猪排。先开中炎，盖上...
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![美式煎蛋的做法 营养美味的美式早餐---美式煎蛋(omelet) 美式煎蛋怎么做]( "美式煎蛋的做法 营养美味的美式早餐---美式煎蛋(omelet) 美式煎蛋怎么做")
- “omelet（美式煎蛋）是美国人喜欢的一道家常早餐，其特点是制作简单，快速，且营养含量高，配上一杯咖啡、牛奶或果汁，品尝着淡淡的奶香，十分的惬意喔~~~~~而且啊，相当底饱，大半天都不会饿呢！”食材明细主料鸡蛋（2个）培根（少许）辅料芝士（少许）洋葱（少许）配料黄油（一小块）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简...
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![红焖肉玉米豆怎么做-红焖肉玉米豆的做法]( "红焖肉玉米豆怎么做-红焖肉玉米豆的做法")
- “只吃红焖肉有些腻，放些玉米粒，很有味道。我用的是速冻的玉米自己回来拔下来的粒粒。”食材明细主料五花肉（500克）辅料玉米粒（200克）配料老抽（适量）味素（适量）葱（适量）白糖（适量）料酒（适量）盐（适量）大料（适量）蒜（适量）姜（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红焖肉玉米豆的做法步骤1、将下五...
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![米酒酱汁烤鸡腿怎么做-米酒酱汁烤鸡腿的做法]( "米酒酱汁烤鸡腿怎么做-米酒酱汁烤鸡腿的做法")
- “前两天用Sake烧鱼的时候就不舒服,明明我们的米酒更香甜的所以就跑去买了酒酿回来,琢磨着鸡腿该是合适的,买了三根鸡腿先腌,后烧,再烤.米酒汁到最后非常浓稠味道香甜,配着沾满汁外脆里软的土豆...”食材明细主料鸡腿（3根）土豆（3个）辅料米酒（3大勺）生抽（2大勺）老抽（1大勺）冰糖（适量）...
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![豉汁蒸鲟的做法 豉汁蒸鲟龙 豉汁蒸鲟怎么做]( "豉汁蒸鲟的做法 豉汁蒸鲟龙 豉汁蒸鲟怎么做")
- “前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。”食材明细主料鲟鱼（1条）辅料姜...
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![美味烧花蟹怎么做-美味烧花蟹的做法]( "美味烧花蟹怎么做-美味烧花蟹的做法")
- “花蟹，也叫做梭子蟹，是逢年过节家家餐桌上必不可少的美味。”食材明细主料活花蟹（适量）辅料葱姜（适量）面粉（适量）配料料酒（适量）盐（适量）酱（适量）白糖（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味烧花蟹的做法步骤1、将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块。2、给花蟹...
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![双椒炒爽肚的做法 双椒炒爽肚（猪肚） 双椒炒爽肚怎么做]( "双椒炒爽肚的做法 双椒炒爽肚（猪肚） 双椒炒爽肚怎么做")
- 食材明细主料猪肚（半个）辅料青红辣椒（适量）蒜米（适量）葱段（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）小苏打（适量）生粉（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒爽肚的做法步骤1、猪肚用盐、醋抓洗多遍，刮干净那些滑滑的粘液，剔除肥油，切条，装一碗里加小苏打、盐和清水少许抓匀，腌制一小时以...
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![猴头菇鸡汤煲怎么做-猴头菇鸡汤煲的做法]( "猴头菇鸡汤煲怎么做-猴头菇鸡汤煲的做法")
- “喝汤很滋补的。煲汤不是我的强项，南方人爱喝汤好像北方人差一些，我家基本上天天有粥喝，很少煲汤。朋友送的猴头菇和鱼翅已经有一段时间了，一直没有做。天气凉快了，我也要学着煲点汤了。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料猴头菇（一块）冬瓜（适量）香菜（适量）配料葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煲（工...
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![虾米豆腐怎么做-虾米豆腐的做法]( "虾米豆腐怎么做-虾米豆腐的做法")
- 食材明细主料虾米（适量）豆腐（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）虾米豆腐的做法步骤1、锅里倒入油爆香虾米盛起待用。2、放姜与蒜白炒出香味。3、把切在粒状的豆腐加入翻炒，放少许鱼露、生抽、盐、白糖。4、再把炒过的虾米加入一起翻炒。5、把大蒜叶也...
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![川香大杂烩怎么做-川香大杂烩的做法]( "川香大杂烩怎么做-川香大杂烩的做法")
- “在啰嗦一下，郫县豆瓣酱是咸的，可不要放多了啊。这个菜我和我老妈都非常爱吃，超级下饭。有空大家可以试试？”食材明细主料木耳（适量）金针菇（适量）茼蒿（适量）菠菜（适量）冻豆腐（适量）辅料大葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）郫县豆瓣酱（适量）蚝油（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）川...
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![香菇狮子头炖大白菜怎么做-香菇狮子头炖大白菜的做法]( "香菇狮子头炖大白菜怎么做-香菇狮子头炖大白菜的做法")
- 食材明细主料绞肉（适量）辅料干香菇（适量）大白菜（适量）鸡蛋（适量）姜（适量）葱（适量）生粉（适量）配料八角（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇狮子头炖大白菜的做法步骤1、绞肉加鸡蛋一个，顺一方向搅打上劲。2、绞肉加入，姜、葱、盐、糖...
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![腊肠炒冬瓜怎么做-腊肠炒冬瓜的做法]( "腊肠炒冬瓜怎么做-腊肠炒冬瓜的做法")
- 食材明细主料青椒（适量）辅料冬瓜（适量）腊肠（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）腊肠炒冬瓜的做法步骤1、青椒，冬瓜切片备用，腊肠上火蒸10分钟以上切片备用，蒜末适量。2、炒锅加油后倒入冬瓜片，中火翻炒，略加水焖一分钟。3、冬瓜变软后倒入青椒蒜末翻炒至青椒变色。4、最后加入腊...
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![紫苏麻辣鱼怎么做-紫苏麻辣鱼的做法]( "紫苏麻辣鱼怎么做-紫苏麻辣鱼的做法")
- 食材明细主料包头鱼（适量）辅料粉条（适量）紫苏（适量）鸡蛋（一个）配料香鱼料一包（适量）姜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫苏麻辣鱼的做法步骤1、鱼处理干净2、将鱼两边的肉剔下,鱼骨切块3、片下来的鱼肉切成鱼片,用蛋和盐抓匀4、粉皮切条,紫苏洗净备用5、热锅下油炒香姜片,将...
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![桂花炒青蟹怎么做-桂花炒青蟹的做法]( "桂花炒青蟹怎么做-桂花炒青蟹的做法")
- “所谓“桂花炒XX”大多是指用鸡蛋液或蛋黄液加以各种主料煎炒而已。鱼翅、干贝、蟹肉......均可；以下介绍的是闽南、台湾地区的手法。”食材明细主料青蟹（2只）辅料鸡蛋（4个）香菇（2朵）马蹄（50）西火腿（2片）五花肉（50克）胡萝卜（40克）冬笋（20克）洋葱（1/2个）干淀粉（适量）配料葱（2只）盐（1/2小匙）白胡椒...
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![和味手撕鸡怎么做-和味手撕鸡的做法]( "和味手撕鸡怎么做-和味手撕鸡的做法")
- “不用外卖，一样可吃到美味的手撕鸡！”食材明细主料鸡腿（3个）辅料葱（2根）洋葱（1/3个）青辣椒（1个）红辣椒（1个）生姜（3片）调和油（2茶匙）食油（5汤）配料芝麻油（3茶）辣椒油（适量）食盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）和味手撕鸡的做法步骤1、把鸡腿用清水洗净后沥干。2、把青...
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![麻油姜葱鸡怎么做-麻油姜葱鸡的做法]( "麻油姜葱鸡怎么做-麻油姜葱鸡的做法")
- “立秋已过,可炎热的天气似乎依依不舍~闷热的天气下胃口也不好..浓味的菜色自然让人感觉遥不可及~可饭还是要吃~菜还是要煮~来点清淡有营养的白切鸡就最好不过了~加上少许酱油麻油姜葱调味,香气扑鼻~胃口大开!”食材明细主料光鸡（半只）辅料姜（适量）葱（适量）配料酱油（适量）麻油（适...
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![韩国地道美味九折板怎么做-韩国地道美味九折板的做法]( "韩国地道美味九折板怎么做-韩国地道美味九折板的做法")
- “最近迷上了韩国的一切，喜欢韩国的明星，韩国的歌，韩国的菜。。。。看快乐大本营的首尔游，看到了九折板，很喜欢，就千方百计做了这道地道九折板。”食材明细主料牛肉（100克）辅料香菇（3个）石耳菇（10克）绿豆芽（100克）黄瓜（1个）鸡蛋（2个）胡萝卜（50克）煎饼（适量）松籽（适量）食用油（适量）配料盐（适量）原味（口...
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![然销魂肉的做法 超级美味的黯然销魂肉（呸！其实就是自制叉烧嘛） 然销魂肉怎么做]( "然销魂肉的做法 超级美味的黯然销魂肉（呸！其实就是自制叉烧嘛） 然销魂肉怎么做")
- “每次偶做这道菜偶的女儿们都会吃3碗饭呵呵。这道菜是偶的岳母的妈咪传给了偶的岳母，然后偶的岳母又传给了偶的老婆，偶的老婆在嫁给偶的时候又把它带到了偶的家，在确定偶对她忠贞不二的时候才最终传给了偶。在这里偶要感谢偶的老婆以及偶的老婆的妈咪还有偶的老婆的妈咪的...
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味味甜
