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红豆馅的做法 红豆馅的制做方法 红豆馅怎么做
  • 红豆馅的做法 红豆馅的制做方法 红豆馅怎么做

  • “红豆馅是家庭制做面食常用到的馅料,但我从来没从超市中买过,两个原因,一是外面买的馅料甜度太大,不管是不是加的糖但口感不好,二是有添加剂,所以无论什么馅我都是自己制做,其实也不难就是麻烦点,但为了麻烦还是值得的。”食材明细主料红小豆(1斤)白糖(200克)澄粉(30克)甜味(口味)炒(工艺...
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山芋干的做法 零厨艺超简单的健康小零食----自制-山芋干 山芋干怎么做
  • 山芋干的做法 零厨艺超简单的健康小零食----自制-山芋干 山芋干怎么做

  • “冬天里的小零食,健康无污染,给冬日生活增加正能量。”食材明细主料山芋(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山芋干的做法步骤1、山芋洗净2、削皮,切成条状,上锅蒸10分钟3、取出,放在暖气片上烘烤,一夜后即可。4、成品小窍门蒸的时间不宜过长,否则没有嚼劲...
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豆渣素肉松的做法 可以做零食的豆渣——豆渣素肉松 豆渣素肉松怎么做
  • 豆渣素肉松的做法 可以做零食的豆渣——豆渣素肉松 豆渣素肉松怎么做

  • 食材明细主料豆渣(适量)葱(一段)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆渣素肉松的做法步骤1、把豆渣放入一个微波大碗里备用。2、大段切细段备用。3、把大葱放入大碗里,放入一汤匙生抽和少许盐。4、放入少许胡椒粉和白糖搅拌均匀。5、把拌好的...
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鸡仔饼的做法 完整版鸡仔饼 鸡仔饼怎么做
  • 鸡仔饼的做法 完整版鸡仔饼 鸡仔饼怎么做

  • “广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸...
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西红柿酱的做法 冬季储备——西红柿酱 西红柿酱怎么做
  • 西红柿酱的做法 冬季储备——西红柿酱 西红柿酱怎么做

  • “在北方,虽然冬季也可以买到新鲜的西红柿,但是远不如应季的西红柿好吃,所以今年我也试着做一些,不禁让我想起小时候在奶奶家边玩边做的情景。”食材明细主料西红柿(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西红柿酱的做法步骤1、准备几个玻璃瓶子洗净用开水煮烫,并控干水分。2、...
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苏式火腿馅怎么做-苏式火腿馅的做法
  • 苏式火腿馅怎么做-苏式火腿馅的做法

  • “做完之后才发现,这个馅料只适合做苏式月饼。可惜苏式的酥皮咱家不爱,这个馅料只好且放着先,做月饼的时候再改良一下用来做广式月饼”食材明细主料白糖(200克)白芝麻(40克)瓜子仁(10克)核桃仁(13克)杏仁(10克)冬瓜条(17克)开心果(10克)玫瑰酱(15克)肥膘肉(40克)樱桃果脯(15克)麦芽糖(20克)全蛋液(1...
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菜肴装饰丽花的做法 让餐桌不再单调:菜肴装饰(三)丽花 菜肴装饰丽花怎么做
  • 菜肴装饰丽花的做法 让餐桌不再单调:菜肴装饰(三)丽花 菜肴装饰丽花怎么做

  • “让你在享受美味的同时也分享视觉艺术,从此让餐桌不再单调。”食材明细主料胡萝卜(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜肴装饰丽花的做法步骤1、胡萝卜洗净、去皮,再均匀切去4边,剩下中间一个正方形。2、用水果刀斜切去4个角。3、再用刀顺着刚才的斜刀口片下花瓣。(注...
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鲜虾萝卜酿怎么做-鲜虾萝卜酿的做法
  • 鲜虾萝卜酿怎么做-鲜虾萝卜酿的做法

  • “不管哪种萝卜,在我家都是很受欢迎的,这个季节是吃白萝卜的好时节。白萝卜能下气消食,开胃健脾,除痰润肺,解毒生津,和中止咳。这个季节不管是大人还是小孩,总是或多或少的有些感冒,咳嗽,咽喉方面的小毛病,这个时候就要多吃些白萝卜了。萝卜虽好,但如果单吃,就会觉得味道寡淡了些,所以...
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和田枣泥的做法 【和田枣泥】不蒸不煮原滋原味~! 和田枣泥怎么做
  • 和田枣泥的做法 【和田枣泥】不蒸不煮原滋原味~! 和田枣泥怎么做

  • “今年和田枣的价格较去年要便宜了一些。但冰箱里还有去年买的没吃完的,总是这样,买了好多,吃不完就放冰箱冻起来。再然后就给忘记了!正缝端午节,包粽子需要加馅料,就从冰箱里把它们翻出来。这次的做法不同以往的是,不用蒸也不用煮,简单而原始的加工,让营养全部保留,味道也很纯正!就...
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香煎鳕鱼的做法 西式香煎鳕鱼 香煎鳕鱼怎么做
  • 香煎鳕鱼的做法 西式香煎鳕鱼 香煎鳕鱼怎么做

  • “鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要...
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批萨酱的做法 批萨酱(长帝宝典版) 批萨酱怎么做
  • 批萨酱的做法 批萨酱(长帝宝典版) 批萨酱怎么做

  • “原方没有批萨草,自己觉得加了的味道更好,所以后来又添加了批萨草”食材明细主料番茄(1个)洋葱(半个)盐(少许)玉米油(1大勺)番茄沙司(2大勺)罗勒(1/2小勺)批萨草(1/2小勺)黑胡椒粉(1/4小勺)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)批萨酱的做法步骤1、备料2、番茄去皮切丁,洋葱切丁,备用3、锅中倒...
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生发绿豆芽的做法 如何在低温季节生发绿豆芽 生发绿豆芽怎么做
  • 生发绿豆芽的做法 如何在低温季节生发绿豆芽 生发绿豆芽怎么做

  • “烟台的春天来得比别的地方晚,好不容易来了,这温度老在十几度区间徘徊,半个月来的最高温度只有两天到了18度。这绿豆芽是从4月4日开始发的,比我发黄豆芽的时间还早了三天,黄豆芽起初发芽慢,但在后期生长很快,4月18日晚在我家的餐桌上绽放了光彩。而绿豆芽还在不紧不慢地生长着,...
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番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉怎么做-番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法
  • 番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉怎么做-番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法

  • “很久没有吃tubularpasta,本来想做pastacasserole不过苦于手头没有合适的烤盆而改做了自制番茄蘑菇酱汁,开始吧!”食材明细主料Tubularpasta(适量)鸡腿肉(适量)番茄(适量)杏鲍菇(适量)洋葱(适量)培根(适量)辅料青葱(适量)淡奶油(适量)配料罗勒(适量)牛至(适量)海盐(适量)现磨黑胡椒(适量)咸鲜(口味)...
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薄脆片蘸牛油果泥的做法 墨西哥风味小吃—牛油果泥+玉米薄脆片Tortilla 薄脆片蘸牛油果泥怎么做
金盏鲜贝的做法 金盏鲜贝Fancy Dinner 之主菜之三 金盏鲜贝怎么做
  • 金盏鲜贝的做法 金盏鲜贝Fancy Dinner 之主菜之三 金盏鲜贝怎么做

  • “为FancyDinner专门设计主菜之三”食材明细主料鲜贝(4只)辅料油炸云吞皮(4片)奶油芝士海鲜汁(适量)配料盐(少许)黑胡椒(少许)红酒(1勺)黄油(1tbsp)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金盏鲜贝的做法步骤1、鲜贝洗净,用盐,胡椒和红酒腌片刻2、平底锅烧热,下黄油融化,下鲜贝煎2分钟翻面再煎一...
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扬州炒饭的做法 名扬四海—扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
  • 扬州炒饭的做法 名扬四海—扬州炒饭 扬州炒饭怎么做

  • “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,最终发展成为淮扬风味有名的主食。扬州...
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牛肉松的做法 【小乐宝宝的辅食】——牛肉松 牛肉松怎么做
  • 牛肉松的做法 【小乐宝宝的辅食】——牛肉松 牛肉松怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉松的做法步骤1、取牛腿肉。2、焯水。3、放在砂锅中炖熟。4、去除筋膜,撕碎。5、放入微波炉中30秒去除水分。6、放在石臼中捣碎。7、过筛,至少两遍。8、放在密封盒中放入冰箱冷冻保存。...
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发绿豆芽的做法 自家发绿豆芽 发绿豆芽怎么做
  • 发绿豆芽的做法 自家发绿豆芽 发绿豆芽怎么做

  • “现在外面卖的绿豆芽基本都是用化肥或除草剂催发的,这种豆芽生长快、长得好,但须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下,还可生成亚硝酸氨,有诱发食道癌和胃癌的危险。所以我们家想吃豆芽都是自己提前发,为了健康,多等几天也没有关系的啊,而且自己...
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新加坡海鲜汤面的做法 东南亚美食自己做------新加坡海鲜汤面(Laksa,叻沙) 新加坡海鲜汤面怎么做
草莓芝士蛋糕的做法 【荧幕处女作】草莓芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕怎么做
  • 草莓芝士蛋糕的做法 【荧幕处女作】草莓芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕怎么做

  • 食材明细主料creamcheese(250g)动物性淡奶油(200ml)消化饼干(200g)辅料牛奶(50ml)黄油(100g)白砂糖(50g)巧克力(1块)草莓(5颗)香草(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草莓芝士蛋糕的做法步骤1、全家福~左下角那个棕色的瓶子是白砂糖哦~准备工作:把creamcheese放在温室自然融化(2小时)2、把消化...
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焗葡国鸡饭怎么做-焗葡国鸡饭的做法
  • 焗葡国鸡饭怎么做-焗葡国鸡饭的做法

  • “做法:1.雞洗淨,切成大件,然後與醃料拌勻備用。2.洋蔥去皮,將1/4個洋蔥切成小粒,1/4切片。3.胡蘿蔔和馬鈴薯去皮切角,用开水煮5分钟,沥干盛出備用。4.將黃薑醬3汤匙,椰奶3/4瓶,鸡汤3/4瓶和鮮奶5汤匙拌勻備用。5.雞蛋於碗內打散。6.預熱鍋子,下牛油及洋蔥粒,炒至金黃後注入蛋液和白...
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DIY橙皮酱怎么做-DIY橙皮酱的做法
  • DIY橙皮酱怎么做-DIY橙皮酱的做法

  • “果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。有了果酱,可以涂在面包上面,成了果酱面包;泡到水里,成了果茶......果酱买的价格太贵,而自己制作就会相对便宜。特别是对应的季节,吃应季的水果果酱,相当化算。咱平时吃完的桔子、橙子可别忙着扔掉,做成橙皮果...
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吐司披萨的做法 温暖上班路的早餐---吐司披萨 吐司披萨怎么做
  • 吐司披萨的做法 温暖上班路的早餐---吐司披萨 吐司披萨怎么做

  • “飘呼呼的雪花,嗖的一下把冬天带来了,在这个还没供暖的日子,冷。越是冷越要吃饱了出门,冬天的早餐我要在家吃。恰好有做好的吐司,地瓜粥,十分钟就搞定,开启温暖的新一周”食材明细主料吐司片(适量)牛肉粒(适量)马苏里拉芝士碎(适量)意面酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吐司披...
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Scones 蔓越莓司康怎么做-蔓越莓司康的做法 英式茶点--蔓越莓司康--Cranberry
简单食材自制健康豆腐-豆腐
  • 简单食材自制健康豆腐-豆腐

  • “经常看到电视里有人自己做豆腐,就基本掌握了步骤和要点,结合了网络上各位达人的制作方法,今天也来自己做一会豆腐。”食材明细主料黄豆(100克)水(1000毫升)白醋水(50克(白醋:水=1:4))其他(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制豆腐的做法步骤1、将黄豆泡一晚上。2、黄豆和水放入豆浆机。3...
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