家常凉拌咸蛋苦瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
咸鸭蛋 :2个
红萝卜片 :1/4杯
蒜末 :1大匙
义大利香料 :1/3大匙
盐 :1又1/2小匙
糖 :1大匙
香油 :1大匙
主料
苦瓜 :1条咸鸭蛋 :2个
红萝卜片 :1/4杯
蒜末 :1大匙
义大利香料 :1/3大匙
盐 :1又1/2小匙
糖 :1大匙
香油 :1大匙
辅料
具体步骤
1. 将苦瓜洗净后,去除籽及内膜,切片后用热水汆烫至熟,沖凉后沥干水份。红萝卜片也用热水汆烫至熟备用。
2. 咸鸭蛋去壳后,切成小丁备用
3. 将调味料拌匀,加入苦瓜片、咸蛋丁拌匀入味后,即可盛盘上桌食用。
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