凉拌苦菊的家常做法用开水焯水吗
- 专业问答
- 关注:2.34W次
要焯水。苦菊要用食用盐水清洗后在放入开水里焯水,焯水过的苦菊吃起来没有苦涩味。凉拌苦菊的时候需要一些调料,有食用盐、鸡精、小米辣、花椒粉、姜丝、蒜沫、香葱、陈醋、辣椒油等调料,用这些调料把苦菊搅拌均匀即可,拌好的苦菊吃起来比较鲜嫩。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/wenda/zhuanyewenda/gznw4.html
要焯水。苦菊要用食用盐水清洗后在放入开水里焯水,焯水过的苦菊吃起来没有苦涩味。凉拌苦菊的时候需要一些调料,有食用盐、鸡精、小米辣、花椒粉、姜丝、蒜沫、香葱、陈醋、辣椒油等调料,用这些调料把苦菊搅拌均匀即可,拌好的苦菊吃起来比较鲜嫩。