凉拌苦菊需要焯水吗
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不需要。苦菊用于凉拌时不需要焯水,以免影响口感。苦菊别名九芽生菜、狗牙生菜等,颜色碧绿,口感偏苦,在中国广泛种植。苦菊的吃法多样,可以制作凉拌苦菊、白灼苦菊、鸡排沙拉、苦菊煎蛋、蔬菜沙拉等美食。炒制苦菊的时间不宜过久,以免影响口感和质地。
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不需要。苦菊用于凉拌时不需要焯水,以免影响口感。苦菊别名九芽生菜、狗牙生菜等,颜色碧绿,口感偏苦,在中国广泛种植。苦菊的吃法多样,可以制作凉拌苦菊、白灼苦菊、鸡排沙拉、苦菊煎蛋、蔬菜沙拉等美食。炒制苦菊的时间不宜过久,以免影响口感和质地。