![家庭版开水白菜的做法如何做简单又好吃]( "家庭版开水白菜的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料娃娃菜两棵：350鸡清汤：500ml辅料绍酒：5盐：1味精：1胡椒粉：少许具体步骤1先把娃娃菜切成条备用。2锅中水烧开，放入盐、胡椒粉和味精调味。3下入娃娃菜进行汆烫。4把菜烫至塌秧捞出码入汤盆里。5另起锅注入鸡汤...
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![你知道吗？-开水烧两次能喝吗]( "你知道吗？-开水烧两次能喝吗")
- 我们都知道有一些食物是不能够随便吃的。比如过期的食物不能吃、变质的食物不能吃等等，如果吃了这些食物，可能会对我们身体产生一些不良的影响，严重的，甚至会出现中毒反应等等情况。你知道都有哪些食物是不能吃的吗。开水烧两次能喝吗？开水烧两次能喝吗，下面我们来告诉你这个问...
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![开水冲鸡蛋怎么做-开水冲鸡蛋的做法]( "开水冲鸡蛋怎么做-开水冲鸡蛋的做法")
- “开水冲鸡蛋，清热去火，简单方便。”食材明细主料柴鸡蛋（2个）辅料沸水（适量）蜂蜜（一小勺）甜香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开水冲鸡蛋的做法步骤1、柴鸡蛋两个。电水壶的水烧沸。2、碗里倒沸水冲涮一下，这样碗就不会冰凉，水冲鸡蛋时，鸡蛋是凉的，碗是凉的，导到鸡蛋冲不熟。3、鸡蛋打...
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![鸡腿菇用开水焯多长时间]( "鸡腿菇用开水焯多长时间")
- 10分钟左右。鸡腿菇，可以用来做火锅中的食材，也可用来做鸡腿菇炒肉。用作火锅食材的时候，鸡腿菇是可以不用经过焯水这一步骤的，但做鸡腿菇炒肉时，要把鸡腿菇用开水焯10分钟左右。在炒制鸡腿菇炒肉这道菜的时候，尽量开小火炒制。...
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![蒸包子开水下锅要多长时间]( "蒸包子开水下锅要多长时间")
- 10-20分钟。蒸包子的时间长短具体还要看包子大小以及包子的馅荤素决定，大包子肉馅一般需要20分钟以上，若是素馅则可以少蒸几分钟，肉馅比素馅要多蒸5分钟左右，小笼包通常十分钟左右即可。上气到时间以后关火，需要再过5分钟开盖。...
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![冰冻小笼包开水蒸还是冷水]( "冰冻小笼包开水蒸还是冷水")
- 冷水蒸。在做冰冻小笼包之前，把小笼包从冷冻室拿出来放到室内环境进行解冻。解冻后的小笼包，在水煮至沸腾后蒸15-20分钟后即可进行食用。小笼包，主要馅料是猪肉馅，在制作小笼包的过程中，可在馅料中加入适量的姜丝来减少肉腥味。...
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![菠菜要在开水里烫多久]( "菠菜要在开水里烫多久")
- 三到五分钟。菠菜嫩滑易煮熟。由于菠菜中含有大量草酸，因此在烹饪之前通常需要将其在沸水中烫一下，帮助去除过多的涩味和草酸。菠菜作法广泛，可以用来做汤、凉拌沙拉、炒菜等等菜肴，口感爽滑美味。菠菜不焯水能吃，但不建议长期不焯水大量食用菠菜。...
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![“开水白菜”如何做简单又好吃-四川传统名菜]( "“开水白菜”如何做简单又好吃-四川传统名菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料大白菜：10公斤老母鸡：2500辅料盐：15味精：15料酒：10胡椒粉：少许葱：50姜：5具体步骤1.将黄秧白菜心修整齐，放在沸水中焯至刚断生(保持原色)，立即捞入冷水中漂凉，在捞出，用刀修整齐，理顺放在汤碗内，加绍酒、味精、胡椒粉、...
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![香椿要用开水焯吗]( "香椿要用开水焯吗")
- 要。开水的焯烫可以去除掉香椿中含有的草酸、亚硝酸盐等物质。将香椿放到开水中焯烫1分钟左右，再进行烹饪。香椿中独特的香气也并不会因为焯烫而减少风味。香椿用开水焯也可以去除掉表面含有的细菌、微生物等，具有消毒杀菌的作用。...
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![蒸米糕用冷水还是开水蒸好]( "蒸米糕用冷水还是开水蒸好")
- 开水。蒸米糕用开水下锅蒸，蒸出来的米糕口感会加松软。蒸米糕使用冷水下锅蒸，蒸出来的米糕质地会变得比较软，不容易成形。蒸米糕热水下锅，水开后再蒸二十至二十五分钟即可。蒸米糕的过程中尽量不要接锅盖，以免米糕出现硬心，从而影响口感。...
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![木薯粉加开水还是温水揉]( "木薯粉加开水还是温水揉")
- 温水。使用温水揉木薯粉，做出来的美食口感会更加劲道，而且还能避免出现夹生的现象。木薯粉是从热带植物的根块中提取的食材，粘性比较好，没有异味。木薯粉的吃法以及用途广泛，可以用于制酒、制作虾片、芋圆、冰皮月饼、汤圆、肠粉、豆沙饼、糯米糍、西米露等美食。...
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![蒸米糕是开水蒸还是冷水蒸]( "蒸米糕是开水蒸还是冷水蒸")
- 开水。米糕开水蒸需要25分钟左右。冷水蒸在烧水的过程中会产生水蒸气，水蒸气会进入米糕中，这样就会导致蒸出来的米糕不成形，最后会影响米糕吃起来的口感。有的时候蒸出来的米糕是粘的是因为火候太小导致的，所以蒸米糕的时候需要水开之后再蒸。...
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![蒜薹用开水焯能储存多久]( "蒜薹用开水焯能储存多久")
- 能保存3~5天。蒜薹焯水保留了蒜薹的水分，蒜薹吃起来口感会更美味。蒜薹在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存2-4天不变质坏掉或者把蒜薹放在阴凉干燥的地方存放。蒜薹还能做很多的美食，有蒜薹炒肉丝，蒜薹炒香干，蒜薹炒鸡蛋。...
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![冻的蒸饺开水上锅还是冷水]( "冻的蒸饺开水上锅还是冷水")
- 冷水。饺子也叫做角子、娇耳，是中国传统的特色食品，用来作为小吃、点心、早餐等。保存饺子的方法有以下几种：1、生饺子。可以在隔板上铺一层保鲜膜，饺子排列摆好，放入冷冻室中保存，等20分钟，拿出来装袋放入冷冻即可。2、熟饺子。煮过的饺子放入冰箱冷藏室内，可保持1到2天味道不变...
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![口感区别这么大你知道吗-茼蒿凉拌吃需要过开水吗]( "口感区别这么大你知道吗-茼蒿凉拌吃需要过开水吗")
- 茼蒿含有丰富的食物纤维、维生素C、多种氨基酸、脂肪、蛋白质、矿物盐，能改善肌肤粗糙的状况，能养心安神，有助於消食开胃、增加食欲。那么茼蒿凉拌吃需要过开水吗？你还知道茼蒿有什么做法好吃吗，那么小编先给大家介绍几种吧。茼蒿凉拌吃需要过开水吗?口感区别这么大你知道吗？因...
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![螃蟹蒸用凉水还是开水]( "螃蟹蒸用凉水还是开水")
- 冷水。蒸制螃蟹时使用冷水蒸，这样蒸笼内地温度随着水水温一起慢慢上升，蒸出来的螃蟹就不会轻易地掉蟹腿等等，而若是使用沸水蒸螃蟹，会使其因为高温刺激之后出现剧烈反应而导致掉腿等现象。若是将蟹腿使用棉线等捆绑起来的话，可以使用热水蒸螃蟹。...
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![开水白菜的做法 简易版开水白菜 开水白菜怎么做]( "开水白菜的做法 简易版开水白菜 开水白菜怎么做")
- “川菜中的“开水白菜”堪称神品。吃过一次简直是让人无限回想。但是在家里如果要制作简直是不可能完成的任务。光是那锅上汤就让人崩溃。不过我研究了下简易版的开水白菜。有原版的三成味道吧，聊以解馋。”食材明细主料娃娃菜（两至三个（或大白菜芯））辅料泡发干香菇（三个）粉丝（少...
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![吃白凉粉需要注意什么-白凉粉可以直接用开水冲吗]( "吃白凉粉需要注意什么-白凉粉可以直接用开水冲吗")
- 在夏天天气比较炎热，人们的食欲基本上都会出现下降的情况，这个时候很多人就喜欢吃一些白凉粉，清爽可口，又能填饱肚子，那么白凉粉可以直接用开水冲吗?一、白凉粉可以直接用开水冲吗白凉粉是不可以直接用开水冲泡的，如果直接用开水冲泡的话，很容易将白凉粉直接弄熟，这样吃起来不仅...
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![怎么样能够把水烧开-开水是多少度]( "怎么样能够把水烧开-开水是多少度")
- 地球是一个名副其实的水球，基本上地球超过百分之七十都是水资源，而日常生活中水对于我们来说可谓是必要品，人离开饮食还可以最多撑一周，但是离开了水连三天都撑不下去，但是我们不能直接喝生水，要经过煮开才行，那开水是多少度呢？怎么样能够把水烧开?一、开水是多少度在北纬45度的...
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![煮香肠是冷水还是开水下]( "煮香肠是冷水还是开水下")
- 冷水。煮香肠要冷水下锅，使水分充分进入到香肠内部，让本身就干瘪的香肠，充分吸收水分变得滋润。如果开水下锅的话，不仅香肠里肉的蛋白质会急剧收缩，还会影响水分进入香肠内部，香肠里的亚硝酸盐也很难渗出。煮出来的香肠可能会非常的干瘪，而且口感也不好。...
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![煮玉米要冷水还是开水下]( "煮玉米要冷水还是开水下")
- 凉水下锅。煮玉米冷水下锅煮，煮出来的玉米口感会更加清甜。玉米在煮之前需要去除玉米须，清洗干净再煮，这样吃起来会更加卫生。玉米可以单独煮制，也可以酌情添加适量的牛奶或是白糖一起煮，煮出来的玉米口感会更加丰富。煮玉米的时间不宜过短，以免影响软烂的口感。...
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![红烧黄鳝需要开水焯吗]( "红烧黄鳝需要开水焯吗")
- 不要。要是用开水焯水，不仅会丧失炒黄鳝本身的鲜味严重的降低炒黄鳝的口感，也会导致黄鳝本身的很多有益成分很大程度上的流失。清洗黄鳝则可以先将黄鳝先养个一天一夜，等它排干净身上的脏东西之后，再用少量的面粉和食盐对黄鳝进行清洗。...
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![炒花蛤是用冷水焯还是开水焯]( "炒花蛤是用冷水焯还是开水焯")
- 热水。花蛤的肉质比较鲜嫩，而且熟的比较快，用冷水的话会延长花蛤焯水的时间，这样容易使花蛤的肉质变老，用热水焯是比较快的，注意烹饪花蛤时可以用盐水将花蛤多清洗几遍，因为花蛤体内的泥沙含量比较多，焯水的目的也是为了花蛤把泥沙吐出。...
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![面包蟹冷水蒸还是开水蒸]( "面包蟹冷水蒸还是开水蒸")
- 冷水。在蒸面包蟹时，要把面包蟹冷水下锅之后等待水开，水开后再蒸15分钟即可进行食用。在选购面包蟹的时候，死亡后的面包蟹是不能够进行食用的。要选择比较活跃的面包蟹，这样的面包蟹相对来说是会更加新鲜一些的。面包蟹在蒸熟后，可搭配辣椒油或者醋一起食用。...
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![果酱可以用开水冲吗]( "果酱可以用开水冲吗")
- 能。但不建议，因为滚烫的水会破坏果酱里含有的维生素，建议果酱用温水冲泡。把果酱放入杯中，再加入温水，轻轻搅拌溶解即可。果酱的吃法也是多种多样的，可以抹在土司上直接吃，也可以加在烤好的蛋挞上，还可以做面包、饼干、点心的夹心。...
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味味甜
