妈妈教我做炸酱面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
面条 :500
豆瓣酱 :100
葱花 :少许
盐 :适量
炸酱 :适量
主料
五花肉 :200面条 :500
豆瓣酱 :100
辅料
油 :适量葱花 :少许
盐 :适量
炸酱 :适量
具体步骤
1.五花肉切丁,加酱油和淀粉腌制十分钟。
2.青菜开水焯一下,切碎。
3.将腌制 好的肉丁,炒至七八分熟,把肉拨出来。
4.现在开始炸酱,可以酌量加少许水,以免糊锅。
5.将炒好的肉丁倒入酱中,继续炸制。
6.炸酱的同时,另外一个灶上,可以下锅煮面了。
7.最后,盛出面后,淋上炸酱及青菜,当然蒜也是必备的哟!
炸酱的时候,一定要不停搅动,以免糊锅。
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