莜麪做熟後怎麼長時間保存

放入冷凍室。若是放置於冰箱的冷藏室只能放置2-3天左右，若是長時間放置可能會引起長黴或是變質等等。若是想要長時間存放可以將其密封好放入冷凍室，這樣可保存1個月左右，但也不適合長時間存放，因為長時間的冷凍會使得莜麪發生凍裂等現象。