做蛋撻不用烤箱可以嗎

可以。做蛋撻可以用平底鍋做，首先將牛奶，白砂糖，淡奶油及煉乳依次倒入奶鍋中，小火慢煮，關火放涼，然後加入蛋黃，攪拌均勻，將剛才做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，將一張錫紙放在平底鍋上，將蛋撻放在平底鍋中，再把平底鍋放在電磁爐上，設置160℃，30分鐘，蛋撻就做好了。