茶葉是冷藏還是冷凍好

冷藏好。將茶葉冷藏保存時間更長。茶葉有很強的吸附性，容易吸收空氣中的異味，所以保存時需注意防潮、防黴變、防異味。有一些茶葉，如綠茶、清香型烏龍茶等，温度低，保存時間長。

1、茶葉在空氣中，受到水分、茶的幹度和環境濕度、温度、氧氣和光照等因素的影響，會發生一系列複雜的化學反應。因此，要想保持茶葉的特點，必須避免上述因素對茶葉的影響。

2、冰箱冷藏保存，可以大大延長茶葉的壽命，茶葉變質速度推遲，有利於品質保存，一般貯藏温度在5℃以下為好。

3、傳統烏龍茶、紅茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱內保存。低温會抑制茶葉的香氣。