番薯怎麼保存

1、若是生番薯需要將其放置於陰涼通風乾燥處，避免放置在潮濕的地方導致其生根發芽等，也需要避免放置於高温下，否則會使其水分蒸發造成乾癟。

2、若是已經蒸熟的番薯可以放置於冰箱內冷藏保存。低温環境不利於細菌的產生，可以使食物保持新鮮。