怎麼挑選雞肉

1、看肉質的飽滿程度。新鮮的雞肉，肉質都比較飽滿。

2、看雞肉顏色。顏色白裏透紅的雞肉，是比較新鮮的。

3、聞味道。能夠聞到輕微的肉腥味的雞肉，建議購買。當有明顯腐爛的味道時，則説明雞肉已經不再新鮮。

4、用手按一下雞肉。能夠很快恢復到原來狀態的雞肉，是新鮮雞肉。

5、看刀口。刀口狀況比較平整的，説明放置時間比較久。