台灣香腸要蒸多久
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三分鐘。台灣烤腸也叫做台灣風味烤香腸,簡稱台烤,具有中國傳統風味,用豬肉、雞肉、牛肉作為主要原料,通過複雜工序製作而成。烤熟的台灣烤腸香氣四溢、外酥裏嫩、色澤誘人,受到很多人的喜愛。挑選優質台灣烤腸時需要注意以下幾點:
1、選擇大小均勻、色澤日然鮮亮,讓人看起來食慾大增的烤腸,色澤暗黑、烤熟後發黑的烤腸不要選購;
2、購買時封口牢固的烤腸為首選,封口不好的烤腸可能已經漏氣進去,影響其吃起來的口感;
3、購買時摁壓一下,選擇彈性好、有肉粒狀的烤腸,顆粒肉狀少的烤腸含粉量大。
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