苦蕎麥產地哪裏

苦蕎麥主要種植於我國四川和西南地區。目前涼山彝族自治州為主要產地之一，苦蕎麥含有多種維生素和氨基酸，具有非常豐厚的營養價值，苦蕎麥的種植市場也較為龐大，它屬於麥子的一種，可以直接食用。