電磁爐贈送的湯鍋可以炒菜嗎
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不可以。首先從形狀來説,湯鍋一般呈圓柱體的形狀,這種設計就是為了熬湯煮粥來服務的。其次,熬湯的方式一般為小火慢燉,這樣才會把食材的營養慢慢燉出來,而炒菜需要大火爆炒,這樣口感和風味會更佳,用湯鍋炒菜還可能會導致鍋底變黑,使菜燒糊。
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不可以。首先從形狀來説,湯鍋一般呈圓柱體的形狀,這種設計就是為了熬湯煮粥來服務的。其次,熬湯的方式一般為小火慢燉,這樣才會把食材的營養慢慢燉出來,而炒菜需要大火爆炒,這樣口感和風味會更佳,用湯鍋炒菜還可能會導致鍋底變黑,使菜燒糊。