炒花甲可以放豆瓣醬嗎
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可以。炒花甲的時候放豆瓣醬,既能增加食材的顏色,也能增加花甲的口感。使用豆瓣醬製作花甲時,需要將花甲清洗乾淨,焯水瀝乾,待鍋中豆瓣醬炒香後,添加花甲炒制即可。炒花甲的過程中可以添加適量的幹辣椒,可以起到給食材曾香的效果。豆瓣醬本身帶有一定的鹹味,所以不要添加過多的食用鹽,以免花甲過鹹,影響口感。
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可以。炒花甲的時候放豆瓣醬,既能增加食材的顏色,也能增加花甲的口感。使用豆瓣醬製作花甲時,需要將花甲清洗乾淨,焯水瀝乾,待鍋中豆瓣醬炒香後,添加花甲炒制即可。炒花甲的過程中可以添加適量的幹辣椒,可以起到給食材曾香的效果。豆瓣醬本身帶有一定的鹹味,所以不要添加過多的食用鹽,以免花甲過鹹,影響口感。