西安小櫻桃什麼時候成熟

5月中旬到6月中旬。但因國內地勢及温度差異櫻桃成熟的時間有所差異，西安相對成熟的較晚一些，南方温度高成熟的就會早一點。一般五月底的櫻桃口感是最好的，清甜可口。櫻桃可以直接食用，也可以當做點綴用於點心的裝飾上，或是製作成櫻桃罐頭食用。